-
Fra sektionen:
At drikke – eller ikke at drikke – alene?
Runde fødselsdage er aflyst, restauranterne er lukkede og vi kan ikke være bekendt at samle en flok venner til gode middage. Dagens nye orden hedder karantæne, selv-isolation eller sågar udgangsforbud. Covid-19 epidemien har fået New York Times’ vinanmelder Eric Asimov til at reflektere over denne problemstilling: ”Wine is for sharing. What does that mean in […]
-
Fra sektionen:
Blandy & Madeira
Vinbladet mødte Chris Blandy i januar 2020. Han er stadig ung og charmerende, let distancerende på den engelske måde. Vi mødtes i Blandy’s Wine Logde, nede ved havnen. Siden vi var her sidst har man åbnet et helt nyt museum, der er et must at besøge, hvis man skulle havne i Funchal, hovedstaden på Madeira. […]
-
Fra sektionen:
Galatrona Petrolo
Toscana er først og fremmest berømmet for Chianti og Brunello, men allerede for årtier siden blev repertoiret af topvine udvidet med de såkaldte Supertoscanere. Her havde man forladt dydens smalle Sangiovese-sti og syndefuldt kastet sig i armene på de internationale druesorter. Især vine på Cabernet Sauvignon blev et omgående hit, og denne Bordeaux-drue har siden […]
Klummen
Månedens Vin
Erik Skovenborg guider hver måned til de bedste vinkøb i danske supermarkeder
-
Fra sektionen:
Lafite i Danmark
Der er altid noget meget dragende over Château Lafite Rothschild. Noget ophøjet og samtidigt noget meget jordnært. Noget mystisk og alligevel noget familiært. Noget romantisk, imødekommende og alligevel afvisende, privat og samtidig, hvis man har økonomien i orden, meget tilgængeligt. Jeg elsker cykelturen fra Pauillac op mod Château Cos d’Estournel. Jeg har kørt ruten over […]
-
Barolo og Barbaresco er de sande superstjerner i Piemonte. Selv om regionen er stor og overordentlig sammensat, stjæler de to top-DOCG’er ofte fokus fra de mange andre glimrende vine, som distriktet frembringer. I takt med Barolo-prisernes himmelflugt bliver det mere og mere interessant at finde prisvenlige alternativer. En oplagt mulighed er vinene, hvor der ”kun” […]
Økologisk & Biodynamisk
-
Da Nomas daværende chefsommelier Pontus Elofsson for omkring 7 år siden fik udgivet sin hyldest til de såkaldte naturvine med bogen På Noma får man vin med klumper i, afstedkom det en længerevarende debat. I det ansete norske magasin VINFORUM skrev redaktør Arne Ronold en leder, hvor han skildrede en oplevelse på Noma med en […]
-
Portugals bedste rødvin lige nu og her er fra Alentejo og hedder Grande Rocim Reserva 2016. Og den bedste portvin er Graham´s The Stone Terraces Vintage 2017. Sådan lød i al fald konklusionen ved vinfestivalen Essência do Vinho, som fandt sted den 20.- 22. februar i Porto. Hvordan kårer man så Portugals 10 bedste vine? […]
Dansk Vin
-
314 danske drue- og frugtvine fra 109 avlere var med i medajle-konkurrencen ved Foreningen Dansk Vins 23. Vinskue. Det foregik lørdag den 7. september hvor de bedste vine fra de foregående år blev kåret. Forinden, den 6. august, var alle vinene blevet smagt og bedømt af et panel bestående af 26 dommere. På dagens vinskue […]
-
Skovgaarde, hvis historie går tilbage til 1466, var en frugt- og bærplantage på 90 hektar da familien Hempel-Hansen købte den i 1998. Hempel-Hansen ejer også vinfirmaet H.J. Hansen Vin, så da priserne for dansk bær og frugt var markant nedadgående samtidig med, at en dansk vinproduktion blev blåstemplet af EU, var det oplagt at investere […]
Champagne fra a til z
-
Vinbladet har tidligere i flere omgange rapporteret fra den omfattende årlige smagning af Sangiovese, som afvikles i keramikbyen Faenza øst for Bologna i den norditalienske region Romagna. År for år har det været tydeligt, at der blev arbejdet ihærdigt på at hæve kvalitetsniveauet og dermed bevise for omverdenen, at man kan tillade sig at være […]
Italien fra Nord til Syd
-
Toscana er først og fremmest berømmet for Chianti og Brunello, men allerede for årtier siden blev repertoiret af topvine udvidet med de såkaldte Supertoscanere. Her havde man forladt dydens smalle Sangiovese-sti og syndefuldt kastet sig i armene på de internationale druesorter. Især vine på Cabernet Sauvignon blev et omgående hit, og denne Bordeaux-drue har siden […]
Danske Vinhandlere – hvem, hvad, hvor
-
“Vin er hårdt arbejde, men det er også mødet med en masse interessante mennesker og fascination af, hvad naturen er i stand til at forkæle os med” ….siger Jacob Ruby, mens han viser rundt i sin nyindrettede vinbutik, i Brabrand, ved Aarhus. Efter 32 år med vin for andre, og sammen med andre, sælger han […]
-
Nogle få vinfirmaer er mere en person end en konkret forretning, og det er tit her, man finder de mest spændende vine. Kunderne forholder sig mere til mennesket bag vinhandleren end til til forretningens fysiske rammer og til vinene. Dette tillidsforhold har skabt flere strålende vinhandler i Danmark og gør det den dag i dag. […]
-
Næppe mange vinelskere vil kende navnet Hans Just. Men til gengæld kender de fleste mærkerne fra Hans Just: Campari, Aperol, Rémy Martin Cognac, Cointreau, Tullamore D.e.w. whiskey, Grant og Glenfiddich såvel som rom Matusalen plus vine fra Torres, Gallo fra Californien, Ruffino – og ikke mindst Jägermeister og den alkoholfrie Rose’s Lime Juice. Hans Just […]
-
“Spansk vin. Hvad skal vi med det?”, sagde Per Buhl, leder af Laudrup Vinimport i 2004 på et seminar i Chile og Argentina, som jeg havde fornøjelsen af at tale ved. Men i dag er Laudrup – der netop begyndte med spansk vin- fuld af optimisme for vinene fra Spanien. “Vi har kun set begyndelsen”, […]
Bordeaux & Bourgogne
-
Fra sektionen:
Lafite i Danmark
Der er altid noget meget dragende over Château Lafite Rothschild. Noget ophøjet og samtidigt noget meget jordnært. Noget mystisk og alligevel noget familiært. Noget romantisk, imødekommende og alligevel afvisende, privat og samtidig, hvis man har økonomien i orden, meget tilgængeligt. Jeg elsker cykelturen fra Pauillac op mod Château Cos d’Estournel. Jeg har kørt ruten over […]
-
Vi forlod Bordeaux for tyve år siden efter at have tilbragt et kvart århundrede der. Det var glade år. Selvfølgelig gik det op og ned, men det gælder jo overalt, men for mig som vinbonde opnåede jeg i de år alt hvad jeg kunne håbe på. Jeg fik den gård jeg bestyrede, i firserne, ind […]
-
Fra sektionen:
Moueix i 18, 17, 16 & 15
”Årgang 2017 blev en god årgang, men det er ikke nogen stor årgang”, fortæller Christian Moueix. ”Jeg var i begyndelsen meget pessimistisk, blev intellektuelt påvirket af forårsfrosten hvor vi var ved at miste en hel høst. Men vi reddede den med hundrede og hundrede af vokslys i vinmarken, 25 personer tændte et lys i mørket”. […]