• Fra sektionen:

    Supervin

    ”Supervin med supervækst” skrev Nordjyske allerede i december 2016 om vinkøbmanden Mads Jensen. Og det store smil er stadig fremme, for væksten er kun fortsat og prognosen mere end opmuntrende, i dag med over 30 ansatte og et salg på mange millioner flasker vin. Mads Jensen solgte i 2012 sit Super Bedst supermarked i Hjørring til […]

  • Fra sektionen:

    Enkeltmarksvine fra Franchetti

    Alle Frankrigs klassiske vinområder udspringer af århundredes dyrkning af vinstokke i alle egne af landet. Vinen var i tidernes morgen ikke blot gudernes drik, det var også, på grund af vinens antibakterielle egenskaber, en meget vigtig faktor for at kunne overleve. Vin, selv i fortyndet form dræbte hurtigt de kolibakterier, der fandtes i drikkevandet. Hver […]

  • Fra sektionen:

    En dansker i Bourgogne

    Mange drømmer om egen vingård under sydligere himmelstrøg, men kun få realiserer ambitionen og endnu færre evner at udvikle drømmen til en sund forretning. Dette kunststykke har Knud Kjellerup udført, da han i dag driver to succesfulde vingårde i et af verdens mest efterstræbte vinområder: Bourgogne. Mere end 25 år efter starten af sit franske […]

Klummen

  • Corona – time is now

    Nytårsnat år 2000 havde vi en formidabel fest der kom til at vare i to dage. Mad, vin i overflod, beruset i 2 dage i træk. Hovedvinen blandt mange flotte vine var en Boal, Madeira Vintage år 1900, 100 år gammel. Det kunne ikke være større. Flasken blev drukket, og den tomme flaske blev gemt. […]

    Læs mere

Månedens Vin

Erik Skovenborg guider hver måned til de bedste vinkøb i danske supermarkeder

  • Fra sektionen:

    Dansk sommervin

    I 1998 plantede Sven Moesgaard sine første 4.000 vinstokke på skråningerne omkring Skærsøgaard ved Dons i Kolding. Nu, 22 år efter, kan han se tilbage på stadig fremgang både når det gælder kvalitet og kvantitet. Han er Danmarks mest præmierede med 120 danske medaljer og 107 internationale og er oppe på et vingårdsareal på 8 […]

  • Fra sektionen:

    Tysk Riesling under 100 kr

    Riesling er på mange måder sammenlignelig med Pinot Noir på trods af farveforskellen. Begge giver delikate og toparomatiske vine, når de da ikke ødelægges af uhensigtsmæssigt klima eller dårlig teknik i mark eller i kælder. Begge vintyper er steget markant i pris for de bedste kvaliteters vedkommende, og det kan være svært at finde det […]

Økologisk & Biodynamisk

  • Bemærkelsesværdig

    Østrig er rig på berømte vindistrikter – for eksempel Wachau eller Neusiedlersee, men der er en verden uden for Rom. I stedet lader vi blikket glide over til landets nordøstlige hjørne, hvor vi tæt på Wien finder Weinviertel. Hidtil har Weinviertel ikke gjort det store væsen af sig, selv om det med sine knap 16.000 […]

  • Frisk pust fra Bordeaux

    For et par uger siden bragte Vinbladet en artikel om det kendte slot Château Lagrange, fra Bordeaux, og de ændringer, der løbende er sket med etiketten. Det er vigtigt i ens marketingstrategi at være ét med tiden – ikke før og ikke efter. For de store brands er det af stor betydning, at ændringerne sker […]

    Læs mere

Dansk Vin

 

  • Fra sektionen:

    Fynsk vin fra H.J. Hansen

    Skovgaarde, hvis historie går tilbage til  1466, var en frugt- og bærplantage på 90 hektar da familien Hempel-Hansen købte den i 1998. Hempel-Hansen ejer også vinfirmaet H.J. Hansen Vin, så da priserne for dansk bær og frugt var markant nedadgående samtidig med, at en dansk vinproduktion blev blåstemplet af EU, var det oplagt at investere […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Dansk sommervin

    I 1998 plantede Sven Moesgaard sine første 4.000 vinstokke på skråningerne omkring Skærsøgaard ved Dons i Kolding. Nu, 22 år efter, kan han se tilbage på stadig fremgang både når det gælder kvalitet og kvantitet. Han er Danmarks mest præmierede med 120 danske medaljer og 107 internationale og er oppe på et vingårdsareal på 8 […]

Champagne fra a til z

 

  • Fra sektionen:

    Øl, vin og cocktails i coronaens tid

    Kærlighed i koleraens tid af Gabriel García Márquez handler om en mand, der, i et koleraplaget Colombia, må vente 53 år, 7 måneder og 11 dage på at få den kvinde, han elsker. Så længe skal læserne af Vinbladet næppe vente på de højt skattede, glade stunder i selskab med gamle venner og gode vine. […]

Italien fra Nord til Syd

  • Enkeltmarksvine fra Franchetti

    Alle Frankrigs klassiske vinområder udspringer af århundredes dyrkning af vinstokke i alle egne af landet. Vinen var i tidernes morgen ikke blot gudernes drik, det var også, på grund af vinens antibakterielle egenskaber, en meget vigtig faktor for at kunne overleve. Vin, selv i fortyndet form dræbte hurtigt de kolibakterier, der fandtes i drikkevandet. Hver […]

Danske Vinhandlere – hvem, hvad, hvor

 

Bordeaux & Bourgogne

  • Fra sektionen:

    En dansker i Bourgogne

    Mange drømmer om egen vingård under sydligere himmelstrøg, men kun få realiserer ambitionen og endnu færre evner at udvikle drømmen til en sund forretning. Dette kunststykke har Knud Kjellerup udført, da han i dag driver to succesfulde vingårde i et af verdens mest efterstræbte vinområder: Bourgogne. Mere end 25 år efter starten af sit franske […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Gamle vine og nye tider

    Afstand skaber nærhed, vi har hørt og brugt det igen og igen. I påsken i år deltog omkring 90 personer i Danmark og Luxembourg i en videosmagning af 6 årgange af Méo-Camuzets basisvin Appellation Bourgogne Contrôlée. Alle var koblet på smagningen, og alle der deltog havde 6 forskellige årgange af stor rød Bourgogne i glasset. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Domaine Méo-Camuzet

    ”Min by ligger i læ af vinens kongevej, hvor bilturister fra hele verden slipper gaspedalen, når de ser navne som Chambolle-Musigny, Vougeot og Vosne-Romanée”, skrev den berømte danske journalist og forfatter Ib Rehné i 2002 i Vinbladet. Her, på vej mod vinens hovedstad i Bourgogne, Beaune, står tiden stille, og dog. I alle de små, […]

    Læs mere

Set & Smagt

Se flere