-
Fra sektionen:
En gentleman fylder rundt
Jørgen Aldrich bliver 80 den 24. april – det er ikke til at se det, hvis man ikke lige ved det! Heldigvis lader han stadig os andre få glæde af sin store indsigt i vin i almindelighed og italienske druer i særdeleshed – ikke mindst her i Vinbladet. Jørgen Aldrich må være blandt dem i […]
-
Brunello di Montalcino udtrykker Sangiovese-druen på fornemmeste og mest karakterfulde vis, men vinens pris er ofte ganske høj. Et værdigt alternativ er lillebroren Rosso di Montalcino, der typisk er en letvægtsudgave af Brunello, og i alle tilfælde yder Sangiovese fuld retfærdighed. Hvor Brunello kræver flere års lagring for at være drikkeklar, er Rosso mere tilgængelig […]
-
Nutidens vinbønder er under pres fra to fronter: dels kræver økologisk mindede forbrugere vine lavet på druer dyrket uden brug af sprøjtemidler, dels må vinstokkene se frem til voldsomt vejr med hedebølger, tørke, haglbyger og skybrud i den globale opvarmnings fremtids-scenarium. Men drømmen om mere hårdføre druesorter støder på modstand. Mange europæiske vindistrikter har skrappe […]
Klummen
Månedens Vin
Erik Skovenborg guider hver måned til de bedste vinkøb i danske supermarkeder
-
Fra sektionen:
På globalt erobringstogt
Kobaj.com – fremtidens vinforretning? var overskriften på en artikel Vinbladet bragte i september 2020 om en ny fremstormende dansk online vinplatform. Nu bliver firmaets drøm om ekspansion syd for grænsen realiseret og grundlæggeren, Alexander Kidd, flytter med kone og to børn til Hamburg for at bygge et nyt marked op, i første omgang, i Tyskland, […]
-
Fra sektionen:
Gastro-vine fra Loire
Vinene fra Loire-dalen synes i almindelighed ikke at tiltrække den store opmærksomhed fra forbrugerne. Måske lige bortset fra Muscadet, der jo er den perfekte østersvin. Navne som Vouvray og Anjou signalerer vist for de fleste sødlige vine i den billige ende. Men det er selvfølgelig kun en bid af sandheden om Loire-vinene. Rødvinsdruen Cabernet Franc […]
Økologisk & Biodynamisk
-
Under overskriften ”The Ultimate French Wine Experience” afviklede den fremtrædende Languedoc-producent Gérard Bertrand for nylig en digital smagning af 10 vine fra hans efterhånden mange besiddelser. Siden faderen, Georges Bertrands alt for tidlige død i 1987 har den dengang kun 22-årige Gérard Bertrand forvaltet sin arv, og han må siges at have gjort det ret […]
-
Vinproducenterne i Ungarn har tilsyneladende fået øje på muligheder i Danmark. Inden for kort tid er der fra ambassaden i København udsendt flere indbydelser til vinsmagninger og Vinbladet har senest 19. november i fjor rapporteret fra en sådan smagning (”Ungarsk sødt og tørt”). Nu har ambassaden i overensstemmelse med tidernes ugunst gennemført en virtuel smagning […]
Dansk Vin
-
I 1998 plantede Sven Moesgaard sine første 4.000 vinstokke på skråningerne omkring Skærsøgaard ved Dons i Kolding. Nu, 22 år efter, kan han se tilbage på stadig fremgang både når det gælder kvalitet og kvantitet. Han er Danmarks mest præmierede med 120 danske medaljer og 107 internationale og er oppe på et vingårdsareal på 8 […]
-
Ved Dansk Vinskue 2020 den 5. september blev de bedste danske vine, der tidligere på året var indsendt til smagning kåret. Her er det fra venstre årets guldvindere: En repræsentant for Allan Nørgaard, Kærhøgevin. Søren Søndergaard, Ørby Vingaard. Steen Werning Hansen, Werningwine. Thorbjørn Risgaard, Neder Kjærsholm Vingaard. En repræsentant for Sven Moesgaard Skærsøgaard Vingaard og […]
Champagne fra a til z
-
Fra sektionen:
Skævt og vildt fra Franken
Midt i en Coronatid må der godt ske lidt vildt tænkte den danske vinimportør Jacob Ruby. Men hvad skulle det være? – tænkte han videre, og ringede til Pinot Noir Mosel-producenten Daniel Twardowski for at få et godt råd. “Det må gerne være lidt skævt og vildt”, sagde han til ham, og Twardowski anbefalede ham […]
Boganmeldelser
Italien fra Nord til Syd
-
Brunello di Montalcino udtrykker Sangiovese-druen på fornemmeste og mest karakterfulde vis, men vinens pris er ofte ganske høj. Et værdigt alternativ er lillebroren Rosso di Montalcino, der typisk er en letvægtsudgave af Brunello, og i alle tilfælde yder Sangiovese fuld retfærdighed. Hvor Brunello kræver flere års lagring for at være drikkeklar, er Rosso mere tilgængelig […]
Danske Vinhandlere – hvem, hvad, hvor
-
Til stadighed dukker der nye webbutikker op, der gør deres bedste for at overbevise om, at netop her fås der særligt gode vine til særligt lave priser. Der er også flere fantasirige konstruktioner med vinklubordninger i stil med fortidens velkendte bogklubber med tilhørende fast abonnementsbetaling og løfter om exceptionelle rabatter. Reelt er det gammel vin […]
-
”Supervin med supervækst” skrev Nordjyske allerede i december 2016 om vinkøbmanden Mads Jensen. Og det store smil er stadig fremme, for væksten er kun fortsat og prognosen mere end opmuntrende, i dag med over 30 ansatte og et salg på mange millioner flasker vin. Mads Jensen solgte i 2012 sit Super Bedst supermarked i Hjørring til […]
-
“Vin er hårdt arbejde, men det er også mødet med en masse interessante mennesker og fascination af, hvad naturen er i stand til at forkæle os med” ….siger Jacob Ruby, mens han viser rundt i sin nyindrettede vinbutik, i Brabrand, ved Aarhus. Efter 32 år med vin for andre, og sammen med andre, sælger han […]
-
Nogle få vinfirmaer er mere en person end en konkret forretning, og det er tit her, man finder de mest spændende vine. Kunderne forholder sig mere til mennesket bag vinhandleren end til til forretningens fysiske rammer og til vinene. Dette tillidsforhold har skabt flere strålende vinhandler i Danmark og gør det den dag i dag. […]
Bordeaux & Bourgogne
-
Fra sektionen:
Rød Bourgogne 2018 – 1
Bourgogne er sandsynligvis det franske vinområde, hvor vinkvaliteten varierer mest med årgangen. Et velkendt eksempel er den knastørre og solrige årgang 2003, der blev mobbet voldsomt som nyfødt grim ælling, men endte med at vokse sig til en attraktiv svane. 2018 minder på flere måder om 2003, da der også i 2018 var begrænsede regnmængder […]
-
Fra sektionen:
Rød Bourgogne 2018 – 2
I Côte de Nuits og altså i den nordligste del af Côte D’Or finder vi de mest eksklusive røde bourgogner: Navne som Le Chambertin, Musigny og La Romanée er nærmest mytiske, og deres absurde priser gør dem til et alt for sjældent førstehånds bekendtskab. Men mindre eksklusive vine kan da også levere det eftertragtede røde […]
-
Fra sektionen:
Rød Bourgogne 2018 – 3
Lidt længere syd på bliver den i forvejen solrige årgang 2018 takken varmere. Côte de Beaune er klimatisk nært beslægtet med Côte de Nuits og kan derfor forventes at levere tilsvarende fine resultater. Men Côte Chalonnaise er lidt sydligere beliggende og distriktet har i de senere år været inde i forrygende kvalitetsfremgang. Samtidig har området […]