-
Fra sektionen:
Château Haut-Brion
“Fredag den 14. april afgik Jean de Pontac ved døden i en alder af 101 år efter at have udøvet sit erhverv for 5 franske konger, Louis XII, François I, Henri II, Charles IX og Henri III. Han havde hverken nyre- eller galdesten, var ej heller forkalket. Han var veltalende og ved sine fulde fem […]
-
Årgang 2020 er året, hvor Covid 19 satte sit præg på Europa, ja på hele verden. Præsentationen af årgang 2019 i Bordeaux foregik under helt andre betingelser end normalt og det fortsatte i 2020. Alle var bange, mange slotte lukkede totalt ned for besøgende, for, at være sikre på at årgang 2020 kom sikkert i […]
-
Fra sektionen:
Ny stor vidensbank om californisk vin
Pia Vodder fra Vinens hus, der er California Wine Institutes danske repræsentant arrangerede den 22. marts en digital præsentation af en ny stor vidensbank Capstone California, som de californiske vinproducenter står bag. Det er et stort frit tilgængeligt opslagsværk om californisk vin, druetyper, AVA’er, historie, jordbundsforhold, statistisk m.v., men også en digital uddannelsesplatform med et […]
Klummen
Månedens Vin
Erik Skovenborg guider hver måned til de bedste vinkøb i danske supermarkeder
-
Fra sektionen:
Frost i Bourgogne – igen!
I 1976 startede Knud Kjellerup som ung civiløkonom Østjysk Vinforsyning. Da han solgte det i 2002 var det blevet til en virksomhed med 55 ansatte og en årlig omsætning på 100 millioner kroner. Inden da havde han dog for længst taget det første spadestik til et nyt liv som vinbonde i Bourgogne. I 1993 overtog […]
-
Fra sektionen:
En gentleman fylder rundt
Jørgen Aldrich bliver 80 den 24. april – det er ikke til at se det, hvis man ikke lige ved det! Heldigvis lader han stadig os andre få glæde af sin store indsigt i vin i almindelighed og italienske druer i særdeleshed – ikke mindst her i Vinbladet. Jørgen Aldrich må være blandt dem i […]
Økologisk & Biodynamisk
-
Under overskriften ”The Ultimate French Wine Experience” afviklede den fremtrædende Languedoc-producent Gérard Bertrand for nylig en digital smagning af 10 vine fra hans efterhånden mange besiddelser. Siden faderen, Georges Bertrands alt for tidlige død i 1987 har den dengang kun 22-årige Gérard Bertrand forvaltet sin arv, og han må siges at have gjort det ret […]
-
Brunello di Montalcino udtrykker Sangiovese-druen på fornemmeste og mest karakterfulde vis, men vinens pris er ofte ganske høj. Et værdigt alternativ er lillebroren Rosso di Montalcino, der typisk er en letvægtsudgave af Brunello, og i alle tilfælde yder Sangiovese fuld retfærdighed. Hvor Brunello kræver flere års lagring for at være drikkeklar, er Rosso mere tilgængelig […]
Dansk Vin
-
I 1998 plantede Sven Moesgaard sine første 4.000 vinstokke på skråningerne omkring Skærsøgaard ved Dons i Kolding. Nu, 22 år efter, kan han se tilbage på stadig fremgang både når det gælder kvalitet og kvantitet. Han er Danmarks mest præmierede med 120 danske medaljer og 107 internationale og er oppe på et vingårdsareal på 8 […]
-
Ved Dansk Vinskue 2020 den 5. september blev de bedste danske vine, der tidligere på året var indsendt til smagning kåret. Her er det fra venstre årets guldvindere: En repræsentant for Allan Nørgaard, Kærhøgevin. Søren Søndergaard, Ørby Vingaard. Steen Werning Hansen, Werningwine. Thorbjørn Risgaard, Neder Kjærsholm Vingaard. En repræsentant for Sven Moesgaard Skærsøgaard Vingaard og […]
Champagne fra a til z
-
Nutidens vinbønder er under pres fra to fronter: dels kræver økologisk mindede forbrugere vine lavet på druer dyrket uden brug af sprøjtemidler, dels må vinstokkene se frem til voldsomt vejr med hedebølger, tørke, haglbyger og skybrud i den globale opvarmnings fremtids-scenarium. Men drømmen om mere hårdføre druesorter støder på modstand. Mange europæiske vindistrikter har skrappe […]
Boganmeldelser
Italien fra Nord til Syd
-
Brunello di Montalcino udtrykker Sangiovese-druen på fornemmeste og mest karakterfulde vis, men vinens pris er ofte ganske høj. Et værdigt alternativ er lillebroren Rosso di Montalcino, der typisk er en letvægtsudgave af Brunello, og i alle tilfælde yder Sangiovese fuld retfærdighed. Hvor Brunello kræver flere års lagring for at være drikkeklar, er Rosso mere tilgængelig […]
Danske Vinhandlere – hvem, hvad, hvor
-
Til stadighed dukker der nye webbutikker op, der gør deres bedste for at overbevise om, at netop her fås der særligt gode vine til særligt lave priser. Der er også flere fantasirige konstruktioner med vinklubordninger i stil med fortidens velkendte bogklubber med tilhørende fast abonnementsbetaling og løfter om exceptionelle rabatter. Reelt er det gammel vin […]
-
”Supervin med supervækst” skrev Nordjyske allerede i december 2016 om vinkøbmanden Mads Jensen. Og det store smil er stadig fremme, for væksten er kun fortsat og prognosen mere end opmuntrende, i dag med over 30 ansatte og et salg på mange millioner flasker vin. Mads Jensen solgte i 2012 sit Super Bedst supermarked i Hjørring til […]
-
“Vin er hårdt arbejde, men det er også mødet med en masse interessante mennesker og fascination af, hvad naturen er i stand til at forkæle os med” ….siger Jacob Ruby, mens han viser rundt i sin nyindrettede vinbutik, i Brabrand, ved Aarhus. Efter 32 år med vin for andre, og sammen med andre, sælger han […]
-
Nogle få vinfirmaer er mere en person end en konkret forretning, og det er tit her, man finder de mest spændende vine. Kunderne forholder sig mere til mennesket bag vinhandleren end til til forretningens fysiske rammer og til vinene. Dette tillidsforhold har skabt flere strålende vinhandler i Danmark og gør det den dag i dag. […]
Bordeaux & Bourgogne
-
Fra sektionen:
Château Haut-Brion
“Fredag den 14. april afgik Jean de Pontac ved døden i en alder af 101 år efter at have udøvet sit erhverv for 5 franske konger, Louis XII, François I, Henri II, Charles IX og Henri III. Han havde hverken nyre- eller galdesten, var ej heller forkalket. Han var veltalende og ved sine fulde fem […]
-
Årgang 2020 er året, hvor Covid 19 satte sit præg på Europa, ja på hele verden. Præsentationen af årgang 2019 i Bordeaux foregik under helt andre betingelser end normalt og det fortsatte i 2020. Alle var bange, mange slotte lukkede totalt ned for besøgende, for, at være sikre på at årgang 2020 kom sikkert i […]
-
Fra sektionen:
Rød Bourgogne 2018 – 1
Bourgogne er sandsynligvis det franske vinområde, hvor vinkvaliteten varierer mest med årgangen. Et velkendt eksempel er den knastørre og solrige årgang 2003, der blev mobbet voldsomt som nyfødt grim ælling, men endte med at vokse sig til en attraktiv svane. 2018 minder på flere måder om 2003, da der også i 2018 var begrænsede regnmængder […]