• IMG_0715_1

    Fra sektionen:

    Jancis Robinson hyldet

    I anledning af åbningen af den 43. Weinbörse i Mainz blev Jancis Robinson hædret med den højeste udmærkelse VDP kan give – den gyldne æresnål. Jancis Robinson blev hædret for sit utrættelige arbejde og specielt hendes arbejde for at sprede kendskabet til de tyske vine og tysk riesling i særdeleshed blev fremhævet af VDPs præsident […]

  • Bollingers-2

    Fra sektionen:

    Bollinger masterclass med Gilles Descôtes

    Tyskerne kan tilsyneladende et eller andet med bobler. I hvert fald spillede tyske forretningsmænd en rolle bag etableringen af flere nuværende champagnehuse. Som eksempelvis Bollinger. I 1829 stiftede den tyske forretningsmand Joseph Bollinger sammen med franske Paul Renaudin og Athanase de Villermont champagnehuset Renaudin-Bollinger & Cie. Athanase de Villermont var yngste søn i en adelig […]

  • rifjerg_featured_image

    Fra sektionen:

    Rifbjerg om Ronda & vin

    I 2009 bad Vinbladet Klaus Rifbjerg fortælle om sin yndlingsvinoplevelse. Her hvad han svarede: “Med god grund skrev Ernest Hemingway engang, at skulle han pege på et sted, hvor man burde tilbringe sine hvedebrødsdage, måtte det blive Ronda i Andalusien og helst i maj. Denne by kan man uden at rødme kalde yndig, for ud over […]

Klummen

  • Bordeaux har aldrig været bedre

    De store vine fra Bordeaux er kendetegnet ved deres kompleksitet, variation og karakter. I det sidste århundrede talte man om vinenes helt specielle karakter fra de forskellige områder. Saint-Estèphes hårde, ranke struktur, der skulle have mange år i kælderen for at modne, Pauillacs store, jordagtige solbærduft- og smag. Saint-Juliens feminine, faste rankhed, Margaux’ fløjlsbløde, og […]

    Læs mere

  • Graziella Pezzi

    Fra sektionen:

    Velkommen til Romagna

    Der er Emilia, og der er Romagna, men man plejer at nævne de to italienske regioner under ét: Emilia Romagna. Emilia er området mod vest, der grænser op til Ligurien og Lombardiet, og som ikke mindst er kendt for sin produktion af Lambrusco. Romagna med grænser til Veneto, Toscana og Marche og med Adriaterhavet som […]

  • Jean-Claude Boisset

    Fra sektionen:

    Megasmagning af top-bourgogne

    Sig navne som Charles Vienot, Pierre Ponnelle, Bouchard Ainé, Jaffelin, Ropiteau Frères, Mommessin og Rodet. Så ved vist enhver, vi er i Bourgogne. Men mon alle ved, at fællesnævneren for de pågældende huse er Boisset? Går vi tilbage til 1980’erne dukkede en négociant fra Bourgogne op i København, nærmere bestemt hos Kjær & Sommefeldt. Navn: […]

Økologisk & Biodynamisk

  • Joch Bosworth

    Økologi i McLaren Vale

    McLaren Vale er med sine kun 30 gange 15 kilometer en af de mindste vinregioner i Australien, men omkring 40 % af områdets vinareal er i dag tilknyttet sammenslutningen Sustainable Australia Winegrowing, SAW. Det svarer til 60 % af områdets samlede vinhøst for 2015 årgangen. Hvad der oprindeligt startede som forsøg har vist sig at […]

  • Vin-alarm

    Kan din vin blive solskoldet?

    De fleste ved, at solen kan være hård ved deres hvide hud, men de færreste tænker på, at solens stråler kan volde skade på deres rosé og hvidvine. Den mørkebrune hud tåler solen langt bedre, og tilsvarende er de røde vine godt beskyttet mod solskoldning takket være deres høje indhold af effektive antioxidanter i form […]

    Læs mere

Dansk Vin

 

  • Tom Christensen og Betina Newberry fra Dyrehøj Vingård

    Fra sektionen:

    Er Røsnæs Danmarks svar på Mosel?

    Nogle af de mest lovende takter finder vi i Nordvestsjælland – nærmere betegnet på Røsnæs, der er et godt bud på at være landets bedste vindistrikt. Vi ser nærmere på Dyrehøj Vingård, der er markante foregangsmænd, når det gælder dansk hvidvin.

    Læs mere

  • hoest_skaersoegaard

    Fra sektionen:

    Danmark fejrer 15 år som vinland

    For 15 år siden blev Danmark officielt en vinnation. Hvordan gik det til og hvad er status i dag?

    Den 30. april 2015 var de FN-delegeredes festsal i New York rammen for en middag, hvor vine fra 60 af FN’s vinproducerende lande blev serveret. Anledningen var at gøre opmærksom på Citée des Civilisation du Vin, et nyt vinmuseum, der åbner i Bordeaux i 2016. Fra Danmark kunne de delegerede smage en mousserende, Don’s Cuvée Brut, fra Skærsøgaard, et lille vineri der trods beskedne 5,5 ha er blandt Danmarks største.

Champagne fra a til z

 

  • Bodegas Rodero

    Fra sektionen:

    Vine i balance

    Når man kan sælge sine druer til Spaniens nok mest berømte bodega, Vega Sicilia i Ribera del Duero, tyder en hel del på, at kvaliteten er i orden. Så da Carmelo Rodero og hans kone Elena efter 14 års leverancer besluttede at blive selvstændige vinproducenter, var det med en god portion selvtillid. Og med god […]

Italien fra Nord til Syd

  • Graziella Pezzi

    Velkommen til Romagna

    Der er Emilia, og der er Romagna, men man plejer at nævne de to italienske regioner under ét: Emilia Romagna. Emilia er området mod vest, der grænser op til Ligurien og Lombardiet, og som ikke mindst er kendt for sin produktion af Lambrusco. Romagna med grænser til Veneto, Toscana og Marche og med Adriaterhavet som […]

Danske Vinhandlere – hvem, hvad, hvor

 

Bordeaux & Bourgogne

  • Jean-Claude Boisset

    Fra sektionen:

    Megasmagning af top-bourgogne

    Sig navne som Charles Vienot, Pierre Ponnelle, Bouchard Ainé, Jaffelin, Ropiteau Frères, Mommessin og Rodet. Så ved vist enhver, vi er i Bourgogne. Men mon alle ved, at fællesnævneren for de pågældende huse er Boisset? Går vi tilbage til 1980’erne dukkede en négociant fra Bourgogne op i København, nærmere bestemt hos Kjær & Sommefeldt. Navn: […]

    Læs mere

  • Marie Louise Schyler

    Fra sektionen:

    Dansk direktør på Mouton Rothschild

    Siden den 1. juli 2015 har danske Marie-Louise Schÿler været ansat som kommunikationsdirektør for det familieejede Baron Philippe de Rothschild S.A. Her skal hun i samspil med de tre arvinger af familiedynastiet promovere ét af Bordeaux’ kun fem 1. cruer, Château Mouton Rothschild, varemærket Mouton Cadet, de to Pauillac slotte Château Clerc Milon og Château […]

    Læs mere

  • Villegeorge extérieure cuvier

    Fra sektionen:

    Château de Villegorge – en klassiker i Bordeaux

    Slank, ren, fyldig, elegant, meget præcis, lineær med lang, frisk eftersmag. Bordeaux i den helt klassiske stil uden den pyntesyge, som mange Bordeauxvine har lidt under i to årtier i stræben efter høje point opnået i smagninger og ikke omkring middagsbordet. Navnet på vinen er Château de Villegorge, et slot med et specielt terroir der […]

    Læs mere