Fra sektionen:
Tilbage i 1980’erne var spansk vin næsten synonymt med Rioja. Kendskabet til Spaniens øvrige distrikter var minimalt, selv om mange andre af landets vinområder allerede den gang frembragte mindeværdige vine. I dag er billedet af Spaniens vine heldigvis langt mere nuanceret, og Ribera del Duero har opnået så stor en popularitet, at ganske mange supermarkeder […]
VDP – Verband Deutscher Prädikatsweingüter – er en forening, der tæller 200 af Tysklands bedste vinproducenter. I år fejrede de, at deres Große Gewächse betegnelse fyldte tyve år. I 20 år med ”Große Gewächse” (del 1) omtalte vi medlemmernes præsenterede GG-vine lavet på Silvaner, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Frühburgunder og Spätburgunder. Her følger i del 2 […]
Fra sektionen:
VDP – Verband Deutscher Prädikatsweingüter – er en forening, der tæller 200 af Tysklands bedste vinproducenter. I år fejrede de, at deres Große Gewächse – eller rettere konceptet bag begrebet – fyldte tyve år. Der er ingen tvivl om at denne idé har bidraget væsentligt til et mægtigt kvalitetsløft indenfor tysk vin. Konceptet var og […]
Fra sektionen:
Beaujolais er i forrygende fremgang, og det er ikke blot en afsmitningseffekt af det centrale Bourgognes evigt voksende popularitet. Men meget er ved at ændre sig til det bedre i Beaujolais, der frembringer stadigt flere storslåede vine, der – selv om de rent stilistisk er skåret over Pinot Noir-læsten – viser, hvor storslået og unik […]
Fra sektionen:
Der findes ingen officiel producent-rangliste i Alsace, da det er vinmarkerne og ikke vinbonden, der afgør klassifikationen – meget, som vi kender det fra Bourgogne. Hvis man satser på at smage højere kvaliteter, end hvad de talrige supermarkedstilbud kan tilbyde, er det ganske svært at vælge i det overdådige udbud. Men en lille håndfuld Domainer […]
Fra sektionen:
Det står der, majestætisk, som Savigny-les-Beaunes ryggrad, i hjertet af byen. Man ser det næsten ikke, slottet fra 1600-tallet med den meget smukke park, anlagt som en miniature af Versailles. Der er noget majestatisk over slottet, ikke i størrelse, men i formsproget, i balancen, aristokratisk, elegant, massivt og samtidigt luftigt. På afstand, gennem hoveddøren fornemmes […]
Corona satte pludselig verden på pause i to år. Alle, og ikke mindst ungdommen har deres indtryk af årerne der forsvandt, og dog. Alle var jo stadig travlt beskæftiget, blikket blev blot indadrettet, mod det nære, mod det lokale og samtidig blomstrede kommunikationen på internettet som aldrig før. I Bourgogne fortsatte arbejdet i vinmarken og […]
Fra sektionen:
Victoria Vine er for nogle år siden blevet solgt og flyttede fra Odense til København. Man har styrket en i forvejen nydelig portefølje med et par af Østrigs bedste producenter – som i hver deres genre leverer vin på øverste hylde. På en dejlig lun, tidlig sommerdag var Dorli Muhr og Karl Neumayer blevet lokket […]
