Henrik Steen Andersen

Overlæge, dr.med. - har mange år ledet militærpsykiatrisk ambulatorium i København. Mangeårigt medlem af Retslægerådet. Gennem mere end 25 år vinskribent på Politiken indtil 2021, og før, under og efter bidragyder til forskellige vinmagasiner. Forfatter eller medforfatter til flere bøger om vin og whisky. Vandt i 2015 DM i blindsmagning for 3-mands hold med et rent journalisthold.

  • Artikler: 5
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Fra sektionen:

    Hvad er Botrytis – den ædle råddenskab

    af HENRIK STEEN ANDERSEN og NIELS EHLER Hvor produceres verdens bedste Botrytisvine? Altså de søde hvidvine, der når exceptionelle kvalitetshøjder, fordi druerne høstes angrebet af mugsvampen Botrytis cinerea? Umiddelbart ville mange svare Sauternes i Bordeaux. Andre ville pege på Tyskland, hvor adskillige distrikter som Rheingau, Pfalz, Rheinhessen og ikke mindst Mosel frembringer enestående søde vine. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Rueda – Spaniens lidt oversete hvidvin

    Den var god nok. På andendagen begyndte tandhalsene at hvine lidt – sådan i retning af større smagninger af riesling eller champagne. Så der var nok en god del syre i vinene, som de også proklamerede. Og det er jo ofte forudsætningen for, at vinen kan holde sig godt over tid. Målet for den lille […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Prima aus Österreich…..

    Victoria Vine er for nogle år siden blevet solgt og flyttede fra Odense til København. Man har styrket en i forvejen nydelig portefølje med et par af Østrigs bedste producenter – som i hver deres genre leverer vin på øverste hylde. På en dejlig lun, tidlig sommerdag var Dorli Muhr og Karl Neumayer blevet lokket […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Oregon – USA’s cool stat mod vest

    Hvis jeg skulle bo mere permanent i USA, ville Oregon være et godt bud. Californien er mere grandios og San Francisco er en meget smuk by – men man får opkastfornemmelser over den skrækkelige kontrast mellem rig og fattig, og har som dansker svært ved at se det smukke i en kapitalistisk markedspolitik, som efterlader […]

    Læs mere