Boganmeldelser

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    Vin Helt Enkelt

    af

    Det er mere end svært at skrive en vinbog, der ikke allerede er skrevet i forvejen. Konkurrencen er vanvittig hård – ikke mindst på grund af utallige fremragende udenlandske vinbøger. Så godt som alle emner er allerede slidt ned til sokkeholderne, og bøgerne ender kun alt for ofte som endnu en ligegyldig gentagelse af velkendt […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Gården, linolie, naturvin og landsbyliv

    af

    Hvis man er glad for ’Bonderøven’, landsbyidyller i dagens Danmark og desuden interesserer sig for vinavl i Danmark, herunder især hvordan produktionen af naturvin begyndte, og i øvrigt hvis man overhovedet savner inspiration til at komme videre, hvis det er dét man har brug for, kan man have stor glæde af at læse Jette Haugaards […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    De størst mulige 6 * * * * * *

    af

    Vinbøgerne optager adskillige hyldemeter på mine reoler, så de mest uundværlige er af praktiske grunde samlet i én centralsektion: De bedste af de bedste. Det drejer sig om mindre end 10 bind, og i dette celebre selskab indtager Jasper Morris’ murstenstykke bibel ”Inside Burgundy” en kongeplads og har gjort det i hen ved 10 år. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    ”Italiens fantastiske hvidvine”

    af

    At danskerne foretrækker røde frem for hvide vine er en kendt sag. Sådan har det vist altid været. Lige så kendt er det, at italienske hvidvine ikke ligefrem står højest på ønskelisterne. Hvilket er en skam. Der er masser af oplevelser i vente for den nysgerrige forbruger. Og det behøver endda ikke at handle om […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Julegaveidé til vinkøberen: VIN 2021

    af

    Et fuldstændigt resumé af de faktiske forhold i vinens verden med udførlig information om, og vurdering af, mere end 6.000 forskellige vine og vinproducenter lige fra de store, respekterede vinlande til de mindre kendte, som fx Danmark. Hvor finder man en så omfattede mængde information samlet i lommeformat? De samme oplysninger kan givetvis findes på […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Flot bog om sydafrikansk vin

    af

    Sydafrika har en lang og noget omtumlet fortid som vinland, men takket være solide trumfkort som et velegnet og varieret terroir, et fantastisk klima med mange typer mikroklima, billig arbejdskraft og en generation af veluddannede, unge vinmagere med masser af idéer og lyst til at eksperimentere kan Sydafrika se en løfterig fremtid i møde som […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Yngre med Årene

    af

    Hvor mange vindrikkere føler sig mon yngre med årene? Ungdommens kilde, der gav evig ungdom og et liv fri for sygdomme hvis man drak af den, er aldrig blevet fundet. Og det er ikke fordi man ikke har søgt efter den. Middelalderens opdagelsesrejsende troede fuldt og fast på denne myte og brugte meget tid på […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Perfekte drikkevaner – og deres fjender

    af

    Listen over perfekte drikkevaners fjender rummer dels yderpunkterne: total afholdenhed og alkoholisme, dels mangelfuld information og snæversynet alkoholpolitik. Som tidligere direktør for det finske institut for alkoholforskning og forfatter til 41 videnskabelige artikler om alkohol og helbred er Kari Poikolainen en af de tunge drenge i førerfeltet af alkohol-forskere. Hans bog med en gennemgang af […]

    Læs mere