Boganmeldelser

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    En dansk vin-pioner fortæller

    af

    En dansk vin-pioner der i sin person kombinerer en ildsjæl der brænder for dansk vinavl, en fagmand med formidabel indsigt i hver detalje og en erfaren forretningsmand med nøgtern vurdering af det kommercielle perspektiv giver læseren et fascinerende indblik i et vigtigt kapitel i historien om dansk vin. Romerne og munkene Romerne introducerede vindyrkning i […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Opslagsværk til tiden

    af

    Italienerne elsker mousserende vin. Der drikkes enorme mængder både champagne og landets egne spumanter i forbindelse med alskens sammenkomster, officielle som private. Udlandet har også fået øjnene op for italiensk boblevin. Ikke mindst prosecco i mere eller mindre tarvelige udgaver huserer på markedet, men også høj kvalitet fra Franciacorta og fra enkeltproducenter i specielt den […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Meget gode nyheder om vin

    af

    Tony Edwards, der har en fortid som BBC journalist og producent af programmer om videnskab og medicin, har skrevet en bog om vin og helbred, som indeholder virkelig meget information på få sider. Selv om de 15 kapitler bygger på godt 340 videnskabelige artikler, fremstår den som let læst takket være journalistens flydende sprog, tørre […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Tørr Tysk Riesling

    af

    Den tyske vinverden er måske den vanskeligste af alle at skaffe sig et overblik over. Ikke blot er udvalget af vine og vintyper overvældende, men den tyske vinlovgivning har med sine ambitioner om udsøgt præcision og et højt informationsniveau skabt en veritabel jungle af regler, forordninger og vingrupper. Det er dog lykkedes for Arne Ronold […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Søren Franks Bourgogne

    af

    Søren Frank har begået en vellykket introduktion og guide til det komplicerede og fascinerende Bourgogne-distrikt, hvis succes med skyhøje priser aldrig i historien har været større. Det er ganske imponerende hans 11. bogudgivelse og en ny version af ”Vinene fra Bourgogne”, der udkom i 2008. Den nye udgivelse har fået titlen ”Søren Franks Bourgogne” – […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vin set fra Drone-perspektiv

    af

    Vinbøger er som krimier og kogebøger: Der syntes at være et uendeligt behov for nyudgivelser, men vinbøgerne har det dog takken sværere end krimierne: Vinemnets omfang er begrænset, hvorfor det grænser til det mulige at skrive en vinbog, der ikke allerede er skrevet i forvejen. Det har dog ikke afskrækket Jacob Ruby fra at skrive […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vin Helt Enkelt

    af

    Det er mere end svært at skrive en vinbog, der ikke allerede er skrevet i forvejen. Konkurrencen er vanvittig hård – ikke mindst på grund af utallige fremragende udenlandske vinbøger. Så godt som alle emner er allerede slidt ned til sokkeholderne, og bøgerne ender kun alt for ofte som endnu en ligegyldig gentagelse af velkendt […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Gården, linolie, naturvin og landsbyliv

    af

    Hvis man er glad for ’Bonderøven’, landsbyidyller i dagens Danmark og desuden interesserer sig for vinavl i Danmark, herunder især hvordan produktionen af naturvin begyndte, og i øvrigt hvis man overhovedet savner inspiration til at komme videre, hvis det er dét man har brug for, kan man have stor glæde af at læse Jette Haugaards […]

    Læs mere