Erik Skovenborg

Familielæge i 28 år sideløbende med aktiv forskning og studier af det mådeholdne alkoholforbrugs gavnlige virkninger på helbredet. Vinjournalist ved Vinbladet, vinanmelder i Søndagsavisen, freelance skribent for bl.a. Vinforum og World of Fine Wine. Forfatter til ”Vin og helbred – myter og facts” og sammen med Malene Smidt Hertz forfatter til: ”Kvinder og vin – fra nyttig viden til sund nydelse”.

  • Artikler: 106
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Fra sektionen:

    Juli 2022

      Crémant De Bourgogne Brut 2019, Bourgogne, Frankrig Strågul med fine bobler. Delikat duft af æble og abrikos. Frisk og behageligt tør med en fyldig smag af æble og grapefrugt som peppes op af prikkende CO2-bobler og en fin syre. Meget favorabelt tilbud på festlige bobler. (12,0%). ****** TESTVINDER 119,95 kr. Tilbudspris 7.-14.7.: 2 fl. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

     Juni  2022

      Château de Castillon 2021, Bandol, Frankrig Ferskenblomst-farve. Indsmigrende aromaer af hindbær og kirsebær. Fyldig smag af hindbær og fersken, meget ren og elegant, med sprød mineralitet og en frisk syre. Økologisk rosé på Mourvedre fra et klassisk vindistrikt. (12,5 %). ****** TESTVINDER 139,95 kr. Tilbudspris: 1 fl. for 99,95 kr.   Mimi en Provence […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Aaldering – et sydafrikansk vinhus med store ambitioner

    Marianne og Fons Aaldering, grundlæggere og ejere af Aaldering Vineyards & Wines, havde fra starten ambitioner om at nå en position i Top-5 af Sydafrikas bedste vinhuse. For et vinhus, der sendte sine første vine på markedet i 2009, kræver det dybe lommer kombineret med talent for at knytte gode folk til vinhuset og modet […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Den uendelige historie om genstandsgrænser (3 del)

    ”I løbet af de seneste 10 år er der offentliggjort flere undersøgelser med ny og opdateret viden om helbredseffekterne af alkohol”, hedder det i Sundhedsstyrelsens (SS) udmelding om indtag af alkohol fra den 7. marts 2022. (https://www.sst.dk/-/media/Udgivelser/2022/Alkohol/Notat-om-Sundhedsstyrelsens-alkoholudmeldinger.ashx)  De nye genstandsgrænser baserer sig primært på to store systematiske litteraturgennemgange fra 2020 udarbejdet af henholdsvis Statens Institut […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Den uendelige historie om genstandsgrænser (2. del)

    Skål – og hvad så? Overlæge Finn Hardt, specialist i leversygdomme, skrev i 1985 en bog om alkohol som en del af tilværelsen på godt og ondt: Skål ─ og hvad så? Under overskriften ”Hvor meget må man drikke dagligt?” på side 28 finder man overlægens bud på en genstandsgrænse: ”Erfaringer med patienter, der er […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Maj 2022

      Paul Mas Réserve Viognier 2020 Nicole Vineyard, Pays D’Oc, Frankrig Strågul. Meget aromatisk duft af kaprifolium, pære og tropisk frugt. Rig, let cremet smag af fersken og papaya med flot smagsfylde og en velbalanceret syre. Viognier i topform, som alle vil elske. (13,5 %). ****** TESTVINDER Fast lavpris for 1 fl.: 59,00 kr.   […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    April 2022

      El Miracle No 5 Vino Rosado 2021, Valencia, Spanien Sart rosa. Indbydende duft af hindbær og jordbær. Let krydret smag af røde skovhindbær med livlig mineralitet, flot smagsfylde og en frisk syre. En skøn forårsbebuder på den spanske druesort Bobal. (12,0 %). ****** TESTVINDER 99,00 kr. Tilbudspris: 1 fl. for 79,00 kr.   Wynns […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Den uendelige historie om genstandsgrænser

    Den 7. marts skete det så igen ─ danskerne fik en ny genstandsgrænse, som denne gang havde nøgletallene 10/4 som hovedbudskab. Hvis du drikker alkohol, så anbefaler Sundhedsstyrelsen, at voksne på 18 år og derover: Højst drikker 10 genstande om ugen Højst drikker 4 genstande på samme dag Den nye genstandsgrænse vakte ikke begejstring i […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Marts 2022

      Handcraft Pinot Noir 2019, Californien, USA Rubinrød med lys kant. Delikat duft af hindbær og kirsebær. Saftig, lækker smag af røde skovbær med balanceret frugtsødme, frisk syre og silkebløde tanniner. Formidabelt tilbud på en skøn, drikkemoden Pinot. (13,5 %). ****** TESTVINDER 119,95 kr. Tilbudspris 4.-10. marts: 1 fl. for 59,00 kr.   20 Barrels Sauvignon […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Den røde vins hovedpiner

    Videnskabelige studier har vist en klar sammenhæng mellem indtagelse af alkohol og tre hovedpine-typer: 1) klyngehovedpine; 2) rødvinshovedpine; og 3) migræne. Vi starter med den første i rækken, der på flere punkter adskiller sig fra de to andre former for hovedpine. KLYNGEHOVEDPINE Klyngehovedpine kaldes også Hortons hovedpine eller Clusterhovedpine. Med en forekomst på kun én […]

    Læs mere