Fra sektionen:
Skal man få et overblik over en årgangs kvalitet på højre bred, er det et godt sted at starte hos Jean Pierre Moueix. Vinene er altid meget rene, et smukt spejlbillede af moder natur. Smagsnotaterne for de tre sidste årgange giver et godt billede af, hvordan årgangene var i 2022, 2023 og 2024. Christian Moueix: […]
Fra sektionen:
Der er intet som at sidde i en osteklokke, mens verden brænder udenfor. Stilhed, koncentration, dét, at indfange duften og smagen af en vin, der først lige er blevet undfanget fra tønden. Det er en primeur smagning i en nøddeskal, smagningen af årgang 2024. Men så snart man har forladt osteklokken hober spørgsmålene sig op. […]
Fra sektionen:
Fundet af amforaer af sort Bucchero-keramik i den antikke by Lattara (i den sydlige udkant af Montpellier) viser at det var etruskerne, der introducerede dyrkning af vin for gallerne i Sydfrankrig. Den elegante Bucchero-keramik blev fremstillet i Etrurien i anden halvdel af 600-tallet og i 500-tallet f.v.t, så meget tyder på at Languedoc har 26 århundreders […]
Fra sektionen:
Der var engang og endda for ikke så længe siden. Lad os sige 40-50 år. Hvis talen faldt på tyske vine, blev der uvægerligt på et tidspunkt nævnt navne som Liebfraumilch, Zeller Schwarze Katz, Blue Nun og andre i samme liga. Både de hjemlige forbrugere og vi andre tog et glas sødlig tysk vin på […]
Jeg har altid haft det svært ved mødet en stor vin og endnu mere mødet med mennesket bag den store vin. Forventningerne er så store, lever vinen op til sit ry? Er det blot en enlig svale, der i et heldigt øjeblik fik så meget luft under vingerne, at den lettede, fløj væk fra flokken, […]
I starten af 2000’erne udspandt der sig en veritabel fejde over Atlanterhavet – denne gang ikke over Grønland, men over en vin. Vinen var Chateau Pavie 2003. Den engelske vinpresse med Jancis Robinson i spidsen proklamerede, at vinen var tæt på udrikkelig, som en portvin bare uden sødme. I USA var begejstringen større og fx […]
Der er mange årsager til, at Nordrhône rent salgsmæssigt står i skyggen af det sydlige Rhône. Sydrhônes dominans er ikke mindst forårsaget af arealforskellene, da det nordlige distrikt kun udgør en minimal del af hele Rhôneområdet. Hertil kommer, at Sydrhône er rigtig stærkt kørende, når det gælder de billigste AOC-vine, da udbuddet er enormt, og […]
Et historisk tilbageblik på Frankrigs største vinregion bliver startskuddet på en serie artikler i Vinbladet om Languedoc baseret på en uges ophold i byen Pézenas i hjertet af distriktet, hvor formiddagens intensive vinsmagninger og en masterclass før frokost blev kombineret med al fresco smagninger af lokale vine og delikatesser om eftermiddagen sammen med vinbønder i […]
