• Fra sektionen:

    Den perfekte madvin

    For en snes år siden havde producenterne af Barbera i Asti-regionen hittet på et fængende motto: ”Barbera Mon Amour”. Logoet var områdets bløde vinmarker umiskendeligt inspireret af feminine kurver. Det var dengang, den tidligere fortjent oversete druesort havde banet sig vej op i nærheden af sine seriøse Nebbiolo-fætre fra Barolo og Barbaresco. Fra at være […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    DM semifinaler i blindsmagning 2022

    Blindsmagning er den ultimative test for vinentusiaster og opbakningen til danmarksmesterskabet for tremandshold har aldrig været større. Søndag den 3. april 2022 var 30 spændte tremandshold mødt op for at dyste på Kunstmuseum Brandt, i Odense, i håbet om at kvalificere sig til den eftertragtede finale senere på foråret. DM i blindsmagning for tremandshold har […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    ELGs nye Vermouth

    Det er altid sjovt at se hvad der kommer ud af det, når Henrik Elsner har været i sving på Stone Grange – ikke mindst efter hans Mono Gin på kun enebær som er svær at kalde andet end en genistreg. Denne gang er det vermouth han har ladet sig udfordre af, en fin ide, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Den uendelige historie om genstandsgrænser

    Den 7. marts skete det så igen ─ danskerne fik en ny genstandsgrænse, som denne gang havde nøgletallene 10/4 som hovedbudskab. Hvis du drikker alkohol, så anbefaler Sundhedsstyrelsen, at voksne på 18 år og derover: Højst drikker 10 genstande om ugen Højst drikker 4 genstande på samme dag Den nye genstandsgrænse vakte ikke begejstring i […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Nizza DOCG’s ukuelige frontkæmpere

    På billedet ses Stefano Chiarlo, den høje mand i midten sammen med sine to næstformænd, Gianni Bertolino til højre, og Daniele Chiappone til venstre. Sammen byder de verden velkommen til deres Barbera-paradis: Nizza. De er stædige, stolte Barbera-bønder, der står i spidsen for organisationen Associazione Produttori del Nizza, som blev grundlagt den 19. november 2002. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Château Quintus

    St. Emilion rummer en sand hærskare af slotte med fornemme klassifikations-betegnelser, der typisk spreder mere forvirring, end de skaber klarhed. To slotte har dog altid skilt sig ud som værende i en klasse for sig selv: Cheval Blanc og Ausone. Det er så indiskutabelt store vine, at de er medlemmer af den eksklusive klub 9, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Meget meget gammel tawny

    Det er ikke hver dag, der bliver ændret på reglerne for fremstilling af portvin. Men lige efter nytår blev det officielt bekendtgjort, at en indstilling fra portvinsinstituttet, IVDP, om fire nye kategorier var blevet vedtaget af parlamentet i Lissabon: Very Old White Port og Very Old Tawny Port, begge 50 år gamle, desuden Very Very […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Mest for Pengene – Gigondas

    Sydrhônes vinmarker dækker mere 30.000 hektar, og distriktet er tildelt op mod 30 forskellige appellationer. Sådan en sværvægter kan det være svært at overskue, men man når langt med blot at vide, at de bedste områder kan nøjes med at skrive kommunens navn og intet andet på etiketten: Eksempelvis Vacqueyras, Rasteau, Châteauneuf-du-Pape, Cairanne og sidst, […]

    Læs mere