Fra sektionen:
Portugal er et godt bud på at være det vesteuropæiske vinland, der har det største urealiserede vinpotentiale. Det er da heller ikke mange portugisiske vine, man træffer i de danske supermarkeder og vinhandler – dog med portvinen som en solid undtagelse. Heldigvis går det efterhånden bedre for Portugal med at levere kvalitetsvin, og her er […]
Fra sektionen:
Magasinet EU Business News har i deres august nummer, efter en gennemgang af Skandinaviske vingårde, kåret Skærsøgaard som “Best Luxury Estate Winery 2024 – Denmark”. Prisen gives for Skærsøgaard’s pionerarbejde for at gøre Danmark til et vinland og få den første vin-appellation i Norden. Appellationen hedder DONS og er på 500 hektar. Den blev til […]
Fra sektionen:
Stadig kun en dagsrejse fra Danmark og med en kultur i bygninger og mad, der ikke ligger så fjernt fra de få oaser som stadig findes i bindingsværkshuse, der overlevede 1960’ernes vandalisme. Der er, trods den idyl, den stilhed, som de små byer i Alsace udstråler, sket meget. Først med den nye klassifikation, der løftede […]
Årgang 2022 var en årgang med meget sol og lidt vand. Den største overraskelse var hvordan vinstokken klarede tørken, der prægede hele Bordeaux. Vinstokken vænnede sig til tørken fordi den kom så tidligt. Antal solskinstimer fra juni til september i 2022 er kun overgået af årgang 1949. Regnmængden i Pomerol var 458 mm mod et […]
Fra sektionen:
En kølig, regnfuld formiddag i juni bød Tenuta Sette Cieli på en virtuel smagning af deres to top-rødvine ─ en god chance for en Bolgheri-begynder som undertegnede. Trods adskillige rejser til Toscana er det aldrig blevet til noget med den 125 km lange køretur fra Firenze ud til Bolgheri ved det Tyrrhenske hav. For en […]
Fra sektionen:
Torsdag den 23. maj kunne de tre søskende Tessa, Sebastiano og Niccolò Capponi fejre, at deres deres familie for 500 år siden, den samme dag, i 1524, købte vingården Villa Calcinaia. Det skulle fejres med gæster fra ind-og udland, der deltog i et seminar om familiens og vingårdens historie – et vingesus af dimensioner, på […]
Fra sektionen:
Går man blot 45 år tilbage i tiden, var historien om Chianti Classico ikke munter. Dengang blev baron Bettino Ricasoli altid hevet frem som ”opfinderen” af moderne chianti og dermed taget til indtægt for den udbredte brug af grønne druer i vinen. Sangiovese var godt nok også dengang hoveddruen, men da der i 1967 blev […]
Fra sektionen:
En gang var Pinot Noir af høj kvalitet stort set synonymt med Bourgogne, men den tid er for længst forbi. Flere og flere vindistrikter har knækket koden, så de nu også kan levere Pinot Noir fra øverste hylde, hvad der bestemt ikke er nogen nem opgave, når man tager druens hysteriske temperament i betragtning. Pinot-hystaden […]
