• Fra sektionen:

    En biodynamisk rejse med Durfort-Vivens fra 2009

    Château Durfort-Vivens er et 2. Grand Cru Classé slot, beliggende i appellation Margaux med Château Margaux og Château Palmer som nærmeste naboer. Årgange af Durfort-Vivens fra 1980erne er stadig i dag, en oplevelse. Elegante, ranke og stringente med alderens kompleksitet og sødme og med den mineralske tone, som kun et rigtigt godt terroir kan frembringe. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Moderne tider i Montefalco

    Fremtiden er kommet til den lille umbriske vinby Montefalco. Det er den, der er centrum for én af Italiens ikoniske vine, Sagrantino. Som ikke ligefrem er en pleaser. Generelt ligger ung Sagrantino på niveau med ung Nebbiolo (Barolo, Barbaresco) og Aglianico. Sangiovese kan også være lidt barsk i sine unge dage. Ligesom Toscana og Piemonte […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Mest for Pengene – Chablis

    Priserne på hvid Bourgogne fortsætter deres ustoppelige raketfart mod himlen, men i Chablis går det mindre heftigt for sig end eksempelvis i Côte de Beaune. Nordpå er der derfor gode muligheder for at få fuld valuta for sine vinpenge, og så er der endda tale om fuldblods hvid Bourgogne med klar personlighed. Chablis har altid […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Aaldering – et sydafrikansk vinhus med store ambitioner

    Marianne og Fons Aaldering, grundlæggere og ejere af Aaldering Vineyards & Wines, havde fra starten ambitioner om at nå en position i Top-5 af Sydafrikas bedste vinhuse. For et vinhus, der sendte sine første vine på markedet i 2009, kræver det dybe lommer kombineret med talent for at knytte gode folk til vinhuset og modet […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bedste blindsmagere i 2022

    Søndag den 22. maj var det niende gang Det Åbne Danmarksmesterskab i blindsmagning blev afgjort. 54 tremands-hold deltog. 15 hold var direkte kvalificerede fra sidste års finale og resten havde kvalificeret sig via af semifinalerne i Aalborg, Odense, Aarhus og København. I hovedrunden blev 12 vine blindmagt(se listen forneden). Derefter fulgte en finale mellem de […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Den uendelige historie om genstandsgrænser (3. del)

    ”I løbet af de seneste 10 år er der offentliggjort flere undersøgelser med ny og opdateret viden om helbredseffekterne af alkohol”, hedder det i Sundhedsstyrelsens (SS) udmelding om indtag af alkohol fra den 7. marts 2022. (https://www.sst.dk/-/media/Udgivelser/2022/Alkohol/Notat-om-Sundhedsstyrelsens-alkoholudmeldinger.ashx)  De nye genstandsgrænser baserer sig primært på to store systematiske litteraturgennemgange fra 2020 udarbejdet af henholdsvis Statens Institut […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    AOC Côte d’Or – en genvej til billig Bourgogne?

    Bourgogne er verdens sværeste vin at købe. Denne påstand gælder dog, kun hvis man ikke er er mangemillionær. Prisstigningerne på Bourgogne syntes ustoppelige, hvorfor Bourgogneelskere konstant er på en stort set nytteløs jagt efter autentisk områdekarakter til en overkommelig pris. Jagtområdet har overvejende været Bourgogne AOC, hvor man fortsat kan få et ganske anstændigt Bourgogne-fix […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Rundtur i Toscana

    I løbet af 40-50 år ændrer meget sig i vinverdenen. Nye generationer tager over, vingårde skifter ejere, vinmarker købes til, gamle bygninger erstattes af nye, renoveres eller udvides, kældre moderniseres. En nylig rundtur i Toscana, som inkluderede et par besøg for første gang efter mere end fire årtier bekræftede til fulde tidens gang. Den ene […]

    Læs mere