-
Montecru 2021, Guerrieri Rizzardi, IGT Rosso Veronese, Italien
Næse med mørk, afdæmpet blommefrugt diskret krydret med tobak og rosiner og nydeligt integreret egetræ. Velpoleret og kultiveret duft, der stilistisk placerer vinen et sted midt imellem klassificeret Bordeaux og vellykket Rioja. Smag med mere intens, tæt og saftig frugt end i næsen og med den samme finesse og delikatesse og samme næsten perfekte egedosering. […]
-
Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah Reserva 2015, Finca Antigua, DO La Mancha, Spanien
Velpoleret, kølig og harmonisk sammensat frugtnæse, der stilistisk er tæt på god Bordeaux med et klart solbærpræg og solid mineralitet. God delikatesse, moderat styrke og velvalgt krydderi. Udvikler sig pænt i glasset. Særdeles ungdommelig 2015-årgangen taget i betragtning. I munden med glat, tæt, moden bærfrugt med solid og frisk frugtsyre, der afbalancerer det sødmefulde helhedspræg. […]
-
Château Martillac 2019, dessertvin, AOC Loupiac, Bordeaux
Dyb gylden farve og brillant klarhed. Afdæmpet, kultiveret og mineralsk honningnæse med flødekaramel og lidt blomsterpræg og med elegant Botrytispræg. Harmonisk og delikat og med betydelig præcision. Medium styrke og betydelig finesse. Tæt mundfrugt med fornem, rank sødmefuldhed og en vellykket syrebalance Elegance frem for power. Masser af længde og med fint udviklingspotentiale. På et […]
-
Bernhart Spätburgunder Trocken 2019, Gutswein Weinbau Bernhart, Pfalz, Tyskland
Sødmefuld og afrundet næse med mørk, nydelig Pinot-frugt og med tiltalende mineralitet. Frisk og personligt krydret med sort peber og let røgpræg. Umiddelbart charmerende og med pæn intensitet. Saftig og velstruktureret smag med modne og solide tanniner. Tæt og ungdommelig frugtfylde med charmerende bærpræg. Betydelig længde i eftersmagen med nydelig syrebalance og betydelig sødmefuldhed. Vellykket, […]
-
Neuspergerhof Bio Grauburgunder Réserve 2022, Pfalz, Tyskland
Flot duft, kvæde, honningmelon, citrus og blomst med mineralsk tone. Rig smag, fedmefuld, lang, rig eftersmag med eksotisk frugt, fin syre og mineralitet. 92 | 139,95 – 118,95 v/3 fl No Nose Wine
-
Neuspergerhof 2022 Bio Grauburgunder Réserve, Pfalz, Tyskland
Ren duft, fersken, citrus, let røget og mineralsk. Elegant, rank, fyldig, cremet og sprød, lang eftersmag med fersken. 91 | 139,95 – 118,95 v/3 fl No Nose Wine
-
Allo Alvarinho Loureiro 2022, DOC Minho Vinho Verde, Portugal
Ren, sprød, kølig og behersket parfumeret frugtnæse med stikkelsbær og tropefrugt. Delikat, frisk og velsammensat duft med moderat styrke. Let vin med rank frugt og med en smag med samme udmærkede aromasammensætning som i næsen. Lettilgængelig, harmonisk og med moderat styrke, tiltalende syrebalance og betydelig længde. Charmerende, vellykket og autentisk Vinho Verde. 11.5 pct. 86 […]
-
Grahams Fine White Port, Portvin
Sødmefuld og meget sammensat frugtnæse med solidt krydret præg. Markant og godt egetræ med let alderspræg og lidt ovre i tawny-genren. Smag med læssevis af tørret frugt i form af figner og dadler og med potent karamelpræg. Tung sødme, men vinen slipper godt fra det. Enorm fylde og ekstrakt. Meget givende og kraftfuld. 19 pct. […]
-
Plaisir de Noël Julevinen 2023, IGP Pays D’Oc, Frankrig
Næse med varm, mørk blommefrugt krydret med tobak og tørre krydderurter tilsat en del ældre egetræ. Afdæmpet styrke, autentisk Rhônepræg og generelt veludviklet. Mund med større friskhed og saftighed end næsen og med samme krydderi og udmærket sødmefuldhed, der tyder på et pænt skud Grenache i det færdige GSM-blend. Kontante, lidt kølige tanniner og tendens […]
-
Juvé & Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2018, Spanien
Duft af hvide blomster, vis alder, fersken, kvæde, brødkrummer. Fyldig smag, cremet og luftig, lidt kødfuld, lækker med lang, cremet eftersmag. 91 | 199,00 H.J. Hansen Vin
-
Laurent Godard Champagne Helgé Brut
Duft af hvide blomster, vis alder, fersken, kvæde, brødkrummer. Fyldig smag, cremet og luftig, lidt kødfuld, lækker med lang, cremet eftersmag. 93 | 599,95 – 349,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Patrick Lesec Cuvée Richette 2016, Côtes du Rhône, Frankrig
Udviklet og stadig frisk duft, krydret med kirsebær, lakrids og stødt peber. Rank struktur, blid tannin, god fylde og frisk eftersmag, silkede modne bær med stødt peber. 90 | 114,95 – 59,95 v/6fl Supervin.dk
-
Château Sérilhan 2018, Saint-Estèphe, Frankrig
Duft med friske solbær, let mintet med blyantstift, meget klassisk. Rank struktur, fyldig med moden, markeret tannin og lang, moden eftersmag med friske solbær og markeret tannin langt fremme. Klassisk med langt lagringspotentiale. 92 | 229,95 – 99,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Baron de Terrefort 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Frankrig
Tæt duft pakket med moden, frisk frugt, fine nuancer fra fad. Fyldig, rank, markeret tannin dækket af moden frugt og lang eftersmag med modne, friske bær. Utrolig flot Saint-Émilion til prisen. 91 | 149,95 – 79,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Manzone 2019 Gramolere, Barolo, Italien
Pirrende duft, stram, kirsebær, orangesskal, læder og lakrids. Fyldig smag, rig, frisk med herlig syre og lang, let krydret eftersmag med herlig snerrende syre sammen med læder og modne bær. 94 | 549,95 – 279,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Abremundos Octava Bassa Malbec 2019, Mendoza, Argentina
Tæt duft pakket med modne kirsebær og viol, fine nuancer fra fad. Fyldig smag, lidt støvet, moden tannin, ligger mest midt i munden, middellang eftersmag. 89 | 269,95 – 109,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Dominio del Aguila Picaro Vinas Viejas 2021, Vina Ecológico, Ribera del Duero, Spanien
Pirrende kirsebærduft med kirsebærsten og nuancer fra fad, der træder for meget frem nu. Rank med god fylde, markeret tannin og en lidt udtørrende, frugtagtig eftersmag. 88 | 319,95 – 199,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Pela Roques de Mustiguillo Syrah 2019 Bio Grandes Pagos d’Espana, Spanien
Mørk bærduft, let flæsket, blåbær, mineralsk tone. Tæt, fyldig smag, markeret tannin, frisk eftersmag med mørke bær med fin syre. Virker endnu for ung. 90 | 199,95 – 99,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Casa Marin Cartagena Pinot Noir 2022, San Antonio Valley, Chile
Moden duft med mørke kirsebær, viol. God fylde, moden frugt med tannin og god længde med friske, modne bær og fin syre. Velafbalanceret vin. 90 | 169,95 – 79,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Staete Landt Pinot Noir State of Grace Marlborough 2022, New Zealand
Meget frisk duft, lyse bær, kirsebærsten. Elegant struktur, luftig, frisk med fin syre og luftig, elegant eftersmag med lys frugt. 91 | 329,95 – 139,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Tesch Riesling Trocken 2021, Nahe, Tyskland
Blomsteragtig duft, vis sødme, let krydret med fersken. Let sødmefuld smag, middel fylde og middellang eftersmag med rensende syre. 85 | 139,95 – 69,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vieilles Vignes 2022, Chablis, Frankrig
Let eksotisk, let mineralsk duft med fersken, grønt æble og citrus. Fyldig smag, let smøragtig fedme midt i munden og cremet, frugtagtig eftersmag med markeret syre. 90 | 199,95 – 129,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Raeburn Pinot Noir 2021, Russian River Valley, Californien
Moden, let sødmefuld duft, jordbær, hindbær og kirsebær, fine nuancer fra fad. Fyldig smag, cremet, moden tannin og saftig eftersmag med lys frugt. 90 | 309,95 – 179,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Prosper Maufoux Pinot Noir 2022, Bourgogne, Frankrig
Fin lille duft, hindbær og kirsebær, let krydret. Saftig smag, let krydret, lyse bær, drikkemoden med middellang eftersmag. 90 | 199,95 – 99,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Prosper Maufoux Chardonnay 2022, Bourgogne, Frankrig
Frisk duft, fersken, kvæde, citrus, meget ren. Cremet smag, god fylde og ren, frugtagtig eftersmag. 88 | 199,95 – 99,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Domaine Guy Farge Terroir de Granit 2020, Saint-Joseph, Frankrig
Stor duft, mørke, modne bær, kaffe, stødt peber, flæsket, mineralsk med fine nuancer fra fad. Stor fylde, rig, stor frugt, der dækker over tannin. Lang, rig, cremet eftersmag. 92 | 279,95 – 179,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Villa Asmundo, Angelo Rocca 2021 Terre Siciliane, Spanien
Lille duft, kirsebær, let grøn. Rank, middel fylde og middellang eftersmag, fin friskhed fra Sicilien. 85 | 75,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Château Tour Prignac 2020 Médoc, Frankrig
Klassisk, mintet solbærduft, meget frisk. Stadig ung med tanninbid, rank og frisk, lidt grøn eftersmag. 87 | 129,95 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Château de Riberon 2018 Bordeaux Supérieur, Frankrig
Frisk, let mintet duft med solbær. Middel fylde, rank med middellang eftersmag med friske solbær. 85 | 55,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Santa Rita Floresta 2019 Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile
Frisk, klassisk duft med friske solbær, blyantstift, mintet og krydret. Fyldig smag, elegant, moden tannin og denne fremtrædende eukalyptus, der er så kendetegnende for Cabernet Sauvignon i Chile. 91 | 199,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Cune 2018 Reserva Rioja, Spanien
Moden duft med kirsebær, lette nuancer fra fad. Cremet smag, moden, tannin, fin syre, middellang eftersmag. Mere nerve i Crianza’en. 88 | 132,95 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Cune 2016 Gran Reserva Rioja, Spanien
Moden duft, udviklet, kirsebær, læder, lakrids, orangeskal. Fyldig smag, moden, markeret tannin og syre, lang, rig, moden eftersmag. Herlig Rioja, udviklet og alligevel med frisk frugt, den perfekte julevin. 92 | 168,95 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Cune 2018 Crianza Rioja, Spanien
Fin, frisk duft med kirsebær, kirsebærsten og blomst. Elegant smag, rank, god fylde og saftig eftersmag med frisk frugt. 90 | 134,95 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Santa Rita Floresta 2019 Chardonnay, Limari, Chile
Meget elegant duft, fersken, citrus, fine nuancer fra fad. Rig smag, fyldig, cremet, lang eftersmag med frisk frugt. 92 | 199,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Weingut Konstanzer Chardonnay & Weisburgunder vom Vulkan, Baden, Tyskland
Ren duft med fersken, grønt æble og kvæde. Frisk smag, cremet, god fylde og frisk eftersmag med ren frugt. 90 | 89,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Tenuta Foresta 2020 Barbera, Italien
Sjov duft, kirsebær med brændt tone, kaffe og karamel. Cremet smag, god fylde, lidt brændt eftersmag med lys frugt. 87 | 129,00 – 95,00 v/3 fl Mr. Ruby
-
Franzen 2022 Bremmer Calmont Riesling Kabinett, Mosel, Tyskland
Blomsteragtig duft, frisk med vis sødme. Liflig smag, fin sødme og syre, frisk, blomsteragtig eftersmag med fin syre. 90 | 199,00 Mr. Ruby
-
Griesel Blanc de Noirs Brut, dosage 4 g/l, Tyskland
Fin, nøddeagtig duft, fersken og citrus. Fin mousse, fyldig med lang, let cremet og samtidig tør eftersmag. 91 | 299,00 Mr. Ruby
-
Weingut Reverchon 2022 Filzener Herrenberg Riesling Kabinett Feinherb, Mosel Tyskland
Blomsterduft, frisk med fin sødme og mineralsk tone. Fyldig smag, cremet med fin sødme forenet med syre i eftersmagen. 92 | 199,00 Mr. Ruby
-
Weingut Reverchon 2021 Filzener Herrenberg GG Riesling Trocken, Mosel Tyskland
Mineralsk duft, hvide blomster, æble, fersken, citrus. Fyldig smag, rank, liniær med smuk frugt og lang, frisk, frugtagtig eftersmag. 94 | 349,00 Mr. Ruby
-
Quinta do Pégo 2019 475 Anniversary Edition Reserva Douro, Portugal
Krydret, mineralsk duft med blåbær, kirsebær og fine nuancer fra fad, dyb og koncentreret. Fyldig smag, stor frugt, der dækker over tanninerne, god længde med mørke bær. Supervin til prisen, potentiale til lang lagring. 90 | 99,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86419600
-
Leo Steen 2019 Grenache Dry Creek Valley, Provisor Vineyard, Californien
Frisk duft, kirsebær, mandel, kirsebærsten, meget ren. Fyldig smag, elegant, let cremet med tannin fremme i munden, lang frugtagtig eftersmag med vindruekerner, pikant let bitter. 91 | 359,00 Østjysk Vinforsyning
-
Leo Steen 2020 Pinot Noir Anderson Valley, Filigreen Farms, Californien
Frisk, moden duft, hindbær, jordbær og kirsebærsten. Saftig smag, moden, markeret tannin, god fylde og længde med lys frugt og kirsebærsten, pikant let bitter. 91 | 599,00 Østjysk Vinforsyning
-
Leo Steen 2019 Chenin Blanc Mendocino County, Peaberry, Californien
Krydret duft, mættet eksotiske frugter, grapefrugt, honning, kvæde. Rig smag, fyldig, cremet midt i munden og lang, frugtagtig eftersmag, næsten tanninagtig med fin syre og let bitter tone. 92 | 199,00 Østjysk Vinforsyning
-
Leo Steen 2019 Cabernet Franc Santa Cruz Mountains, Ascona Vineyard, Californien
Meget elegant duft, kirsebær, viol, vindruekerner, fine nuancer fra fad. Silkeblød smag, stor fylde og samtidig let og luftig, lang eftersmag med moden, frisk frugt, meget ren, en vin i smuk balance. 94 | 549,00 Østjysk Vinforsyning
-
Full 15 by Kannik 2020, 50% Cabernet Sauvignon, 50% Vranec, Makadonien
Moden, let sveskeagtig duft, allerede meget udviklet, lakrids, tobak, kaffe. Fyldig smag, moden, lidt tør tannin, tør eftersmag med svesker, kaffe og nuancer fra fad med en alkohol der fornemmes. Er på toppen nu. 88 | 75,00 v/12 fl Skovgaard Vine
-
Cs Substance Chardonnay 2020, House of Smith, Columbia Valley, Washington State
Krydret duft med grønt æble, citrus og fersken. Krydret duft, let cremet, god fylde og middellang eftersmag. 88 | 239,00 tilbud 149,00 Kjær & Sommerfeldt
-
Cs Substance Pinot Noir 2021, House of Smith, Columbia Valley, Washington State
Ung, aromatisk duft mættet med friske lyse bær. Saftig smag med sødmefuld fornemmelse, god fylde og eftersmag med lyse bær. 90 | 239,00 – tilbud 149,00 Kjær & Sommerfeldt
-
Cs Substance Cabernet Sauvignon 2019, House of Smith, Columbia Valley, Washington State
Frisk, moden solbærduft med nuancer fra fad med blyantstift. Fyldig smag, dejligt bid med tannin og syre, god længde. 91 | 239,00 – tilbud 149,00 Kjær & Sommerfeldt
-
Quinta do Pégo 2018 LBV, Unfiltered Port, Portugal
Blåbæragtig duft, mineralsk med frisk alkoholtone. Fyldig smag med godt bid, moden mørk frugt og lang, frugtagtig frisk eftersmag mættet med modne bær. 93 | 149,95 AMKA henviser til nærmeste forhandler på 86419600
-
Quinta do Pégo 2019 LBV, Unfiltered, Port, Portugal
Fin sødme med mørke bær, mineralsk med frisk alkoholtone. Fyldig smag, fin sødme, moden mørk frugt i eftersmagen. 91 |129,95 AMKA henviser til nærmeste forhandler på 86419600
-
Gewurztraminer Selection de Grains Nobles 2017 Theo Cattin, AOC Alsace, Frankrig
Dyb gylden farve, der afslører begyndende modenhed. Intens, detaljerig og veludviklet næse med tørret tropefrugt, honning, blomster og fornemt Botrytis-præg med velbevaret og autentisk Gewurztraminer-udtryk. Markant sødme og nydelig harmoni i alle de overdådige aromaer. Betydelig mundfylde med massiv ekstrakt og masser af sødme, der er afbalanceret nydeligt af den rige frugtsyre. Vellykket og delikat […]
-
Pinot Grigio delle Venezie 2022 Tinazzi, IGP delle Venezie, Italien
Frisk parfumeret frugtduft med hyldeblomst og lidt tropefrugt, der let leder tanken hen på Sauvignon Blanc. Frisk og ren og med pæn delikatesse og lidt kølig mineralitet. God tæt mundfrugt med frelsende syre og meget de samme aromaer som i næsen. Pæn styrke og med umiddelbar charme omend Pinot Gris karakteren er svær at finde. […]
-
Pinot Grigio 2022 Castel del Lago, DOC Delle Venezie, Italien
Sprød, grøn urtefrugt i næsen. Let blomstrende med en parfumeret aromaprofil, der let leder tanken hen på oversøisk Sauvignon Blanc. Frisk, ren og ungdommelig og med pæn intensitet. Forholdsvis bred mundfrugt og med moderat syrefriskhed. Smag med meget det samme rigeligt parfumerede aromaer som i næsen og med meget behersket Pinot Gris karakter. Læskende, ren […]
-
Barbera 2022 Terre del Barolo, DOC Piemonte Barbera, Italien
Næse med moden og sammensat druefrugt og veludviklet og veldoseret egepræg. Velafbalanceret og allerede godt udviklet og detaljerig. Saftig velstruktureret smag med samme modenhed og samme delikate krydderi som i næsen. Barbera, der flirter med at ligne storebror Nebbiolo og slipper godt fra det – ikke mindst på grund af den nydelige tanninstruktur. Tiltalende, vellykket […]
-
Jügl 2021 Spätburgunder, Schweigen, Pfalz, Tyskland
Krydret, let sødmefuld duft med jordbær, hindbær, tobak og kirsebær, fine nuancer fra fad. Fyldig smag, cremet, krydret eftersmag med noget bitter finish, virker ikke helt i balance. 90 | 299,00 Mr.Ruby
-
Jügl 2021 Spätburgunder, Schweigen, Pfalz, Tyskland
Stor, krydret duft med jordbær, hindbær og kirsebær, fine nuancer fra fad. Fyldig smag, cremet, fin sødme og lang, krydret eftersmag med modne bær og druekerner. 93 | 299,00 Mr.Ruby
-
Jügl 2019 Blanc de Noir, Pfalz, Tyskland
Fin, ren duft, hindbær, jordbær, fersken, nedfalden frugt, kirsebær og kirsebærsten. Moden smag, fyldig med moden frugt, meget fin mousse og lang eftersmag, udviklet med fin syre. 93 | 299,00 Mr. Ruby
-
Gebrûder Mathis Pinot Rosé Brut Nature, Tyskland
Frisk duft med hindbær og druekerner. Frisk frugt, fyldig, let cremet midt i munden, afslutter med knastør eftersmag med frisk frugt. 92 | 249,00 Mr. Ruby
-
Jean-Fritz 2022 Rosé Purpur Pfalz, Tyskland
Frisk duft med hindbær og jordbær. Frisk cremet smag, pikant sødme og frisk eftersmag med fin, let bitter tone. En pleaser. 90 | 139,00 v/3 fl Mr. Ruby
-
Dezzani 2020 Nebbiolo Barbera, Piemonte, Italien
Duft med lyse frugter, hindbær, kirsebær, grapefrugt. Frisk smag, let, elegant, frisk, frugtagtig eftersmag med kirsebærsten. 90 | 85,95 Amka henviser til nærmeste forhandler på 8641 9600
-
Paul Mas 2022 Sauvignon Blanc, Pays d’Oc, Frankrig
Lille, ren duft, fersken og æble. Cremet smag, middel fylde og middellang, cremet eftersmag. 84 | 69,95 Amka henviser til nærmeste forhandler på 8641 9600
OM SET & SMAGT
Alle vine under Set & Smagt er kun smagt og bedømt af Peter Winding. Intet smagepanel, men kun een smager som læseren kan forholde sig til.
Peter Winding har deltaget i store, internationale smagninger i 30 år og har derfor fulgt udviklingen internationalt på nært hold. Han har også fulgt udviklingen af vinen i flasken, smagsnotaterne og pointgivningen afspejler derfor også en vins udviklingspotentiale.
At smage, rate en vin er meget subjektivt parret med den objektivitet der kommer ved at smage flere tusinde vine hvert år, år efter år. Smagsnotaterne fortæller derfor om en vins stil, kvalitet og potentiale mere end en personlig smag.
Under Set & Smagt er vinenes kvalitet angivet efter 100 point skalaen. Det giver mulighed for at kunne sammenligne ratingen internationalt.
| 98-100 | Exceptionel |
| 94-97 | Fremragende |
| 90-93 | Virkelig god |
| 86-89 | Meget god |
| 82-85 | God |