-
Fra sektionen:
Østrigsk rødvin i Top-100
Østrig har traditionelt været synonymt med hvidvin – især de hvide fra den mest plantede druesort, Grüner Veltliner. Men forandringens vinde blæser. Nu bliver Østrigs bedste producenter også anerkendt for deres rødvine. Den nye liste over de 100 bedste vinerier udgivet af det amerikanske magasin Wine & Spirits omfatter fire østrigske vinproducenter, hvoraf de tre […]
-
Foreningen Dansk Vin havde lørdag den 16. september sit årlige vinskue på Hotel Faaborg Fjord. Foreningens medlemmer indsender hvert år forud for vinskuet deres druevine, frugtvine, cider og mjød, der bliver smagt og vurderet af et stort indkaldt dommerpanel. Vinskuets organiserede bedømmelse af medlemmernes vine har haft, og har, afgørende betydning for en stadig udvikling […]
-
Fra sektionen:
Château Brane-Cantenac Essensen af Margaux
Bordeauxs forskellige kommuner har hver deres veldefinerede vinstil, og det gælder ikke mindst vest for Gironde-floden – et område, der ofte kaldes for venstre bred. Der er klar forskel på vinene i eksempelvis St. Estephe og så vinene fra Graves, og en af de mest identitetsrige kommuner er uden tvivl Margaux, der er kendt for […]
Klummen
Månedens Vin
Erik Skovenborg guider hver måned til de bedste vinkøb i danske supermarkeder
-
Fra sektionen:
20 års jubilæum for Rhônevinsfestivalen
Lørdag den 9. september var vinglade Rhône-fan samlet til 20 års jubilæumsudgaven af Rhônevinfestivalen på Nordlund Vingård i Avedøre, og startskuddet lød, da madame Claire Camdessus fra den Franske Ambassade kl. 11 officielt erklærede festivalen for åbnet. I det usædvanligt smukke sensommervejr smagte over 500 danske og svenske besøgende på 230 forskellige vine fra 90 […]
-
Fra sektionen:
Proptrækkeren til ALT
En dag fortalte en ven mig om Mark Taylor, en amerikansk vinsamler, som har opfundet en proptrækker, der kan åbne ældre vine med skrøbelige propper. Lidt skeptisk tænkte jeg, det er godt gået, hvis det virkelig duer. Det skulle prøves, for tænk hvis jeg kunne undgå at stå der, frustreret og famle med en halv […]
Økologisk & Biodynamisk
-
Alsace har virkelig gennemgået en alvorlig udvikling de sidste 40-50 år. Og det gælder i flere sammenhænge. I en tidligere artikel er grand cru-systemet blevet beskrevet, og det er jo ret nyt med første grand cru i 1975. Alsace har også siden 1980’erne gået fra at levere tørre, ranke vine til mere rige vin med […]
-
Her følger så den anden del af mine indtryk fra VDP´s vinsmagning ”Große Gewächse” i Wiesbaden. Her drejer det sig 100% om vine lavet på druen Riesling og dem var der mange af. Jeg har forsøgt, at finde de efter min mening bedste. Det betyder ikke at kun de ”sædvanlige mistænkte” dukker op, men her […]
Dansk Vin
-
Det er lørdag den 7. september 2019 og jeg er på vej til Vilcon Konferencecenter ved Slagelse. Anledningen er årets højdepunkt for de danske vinavlere. Siden 1998 har Foreningen Dansk Vin arrangeret en sammenkomst – et vinskue – hvor medlemmerne kan indlevere deres vine til en bedømmelse. Nu er de så mødt op, 109 avlere […]
-
Foreningen Dansk Vin havde lørdag den 16. september sit årlige vinskue på Hotel Faaborg Fjord. Foreningens medlemmer indsender hvert år forud for vinskuet deres druevine, frugtvine, cider og mjød, der bliver smagt og vurderet af et stort indkaldt dommerpanel. Vinskuets organiserede bedømmelse af medlemmernes vine har haft, og har, afgørende betydning for en stadig udvikling […]
Champagne fra a til z
-
Hvert år er der en del, der kan få lov til at glæde sig til tre dage i Wiesbaden i vinenes tegn. Og da det er VDPs preview af de Große Gewächse vi taler om en indbudt gruppe af sommelières, vinjournalister og betydende forhandlere. Vinsmagningen finder sted hvert år lige før den officielle frigivelse af […]
Boganmeldelser
Italien fra Nord til Syd
-
Italien har så mange vinregioner, at de færreste vist formår at holde styr på dem alle. Tag bare Colli Berici. Hvor mange kender den for ikke at tale om at have været der? Og dog. Er man bilende vinglad turist ved f.eks. Gardasøen og tager på udflugter til Verona, Valpolicella og Soave, så er man […]
Danske Vinhandlere – hvem, hvad, hvor
-
I slut 70’erne cyklede jeg fra Odense centrum og ud til det nybyggede universitet omgivet af store grønne områder. I dag er det ikke mere et sted på ”landet” . Byen er begyndt at hænge sammen og udfolde sine ambitioner med en ny letbane, et nyt supersygehus, og et nyt H.C. Andersen museum, tegnet af […]
-
Til stadighed dukker der nye webbutikker op, der gør deres bedste for at overbevise om, at netop her fås der særligt gode vine til særligt lave priser. Der er også flere fantasirige konstruktioner med vinklubordninger i stil med fortidens velkendte bogklubber med tilhørende fast abonnementsbetaling og løfter om exceptionelle rabatter. Reelt er det gammel vin […]
-
”Supervin med supervækst” skrev Nordjyske allerede i december 2016 om vinkøbmanden Mads Jensen. Og det store smil er stadig fremme, for væksten er kun fortsat og prognosen mere end opmuntrende, i dag med over 30 ansatte og et salg på mange millioner flasker vin. Mads Jensen solgte i 2012 sit Super Bedst supermarked i Hjørring til […]
-
“Vin er hårdt arbejde, men det er også mødet med en masse interessante mennesker og fascination af, hvad naturen er i stand til at forkæle os med” ….siger Jacob Ruby, mens han viser rundt i sin nyindrettede vinbutik, i Brabrand, ved Aarhus. Efter 32 år med vin for andre, og sammen med andre, sælger han […]
Bordeaux & Bourgogne
-
Fra sektionen:
Vauthier i 2021 og 2022
Familien Vauthier med faderen Alain, datteren Pauline og sønnen Edouard, er et monument i Saint-Émilion, i Bordeaux, ja i hele vinverdenen. Juvelen er Château Ausone, tidligere Premier Grand Cru Classé (A), nu, sammen med Château Cheval Blanc uden klassifikation efter eget ønske. Men vinmarkerne, anlagt i det første århundrede efter Jesus fødsel, taler deres eget […]
-
Christian Moueix fortæller om årgang 2021, at den er interessant, og at det i høj grad var vinbonden, der mere end naturen skulle tage beslutningerne. Årgang 2022 manglede sol, men havde til gengæld vand nok. Årgangen var mere til grusset jord end til den mere lerede jord, og alligevel lavede Christian Moueix så smukke vine. […]
-
Château Pichon Baron er forsikringsselskabet AXA’s kronjuvel blandt en perlerække af store vine. Jean-René Matignon har været teknisk direktør siden 1995, og Christian Seely direktør siden 2001. Jean-Renés sidste årgang var 2021. Pierre Montégut, der er teknisk direktør på Château Suduiraut, er den nye kældermester, nu både på Château Pibran og Château Pichon Baron. Sammen […]