-
Fra sektionen:
F…… merlot!
I den fine og sørgmuntre film, Sideways, turnerer to gode venner rundt i Californien. For at finde kærligheden og sandheden. Testosteron-bøffen finder en form for kærlighed, mens Miles søger sandheden. Sandheden i form af pinot noir, som er hans vinøse kærlighed. Den mest legendariske bemærkning i filmen, er da han tilbydes en merlot og proklamerer: […]
-
Fra sektionen:
Richard Smart 1945 – 2025
På billedet ses den berømte australske “Flying Vine Doctor”, Richard Smart, under ét af sine mange besøg hos Sven Moesgaard på Skærsøgaard. I anledning af hans død den 2. juli fortæller Sven Moesgaard om hans store betydning, også for de danske vinproducenter. Sven Moesgaards mindeord “Vin-doktoren og cool-climate wine guruen Richard Smart er ikke mere, […]
-
Fra sektionen:
Danmark vinder den 11. Copa Jerez
Den 3. juni 2025 udfordrede restaurant-team fra otte lande hinanden i en kamp om at skabe den ultimative mad- og vinkombination med Sherry og Manzanilla de Sanlúcar. De var inviteret til sherry-byen, Jerez de la Frontera, af Consejo Regulador de las DD.OO Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda og eksport organisationen Fedejerez i samarbejde […]
Klummen
Højtidens Vin
Erik Skovenborg guider til højtidens bedste vinkøb i danske supermarkeder
-
Fra sektionen:
”Kan du ikke slukke dit lys. Bare i den ene ende?”
Chefredaktør, doktor Peter Winding som i mere end 30 år har udgivet Vinbladet sammen med sin ungdomskæreste, siden ægteviede, Elsebeth Lohfert, Loffe kaldet, er ikke helt nem at danne sig et overblik over – dertil forholder han sig simpelthen for lidt i ro. Han voksede op i Assens som søn af også doktor Winding og […]
-
Fra sektionen:
DM i blindsmagning 2025
Søndag den 18. maj blev den 12. udgave af Det Åbne Danmarksmesterskab i blindsmagning afviklet. For anden gang i konkurrencens historie genvandt et hold titlen, og The Three Muscadets kan nu kalde sig dobbelte danmarksmestre. Holdet har deltaget fire gange og er aldrig blevet dårligere end nummer fem, og det imponerende og stabilt høje niveau […]
Økologisk & Biodynamisk
-
Den biodynamiske og organiske bølge har godt fat i Bordeaux – og dog. Mange tror på den, men flere slotte opgiver, har simpelthen ikke råd til at miste en stor del af deres høst. Årgang 2024 var i kvalitet hård mod mange af de slotte, der er biodynamiske. Det gik særligt hårdt ud over Château […]
-
Lagde man i 70’erne og firserne undervejs mod Barolo og Barbaresco vejen forbi Alto Piemonte med vine som Gattinara og Ghemme, var oplevelsen blandet. Sammenlignet med fætrene og kusinerne i syd var det rustikke sager. Ikke sådan lige at holde af. Her, 40-50 år senere, er billedet vendt. I dag er Alto Piemonte midt i […]
Dansk Vin
-
“Langt højere bjerge så vide på jord”, skrev Grundtvig, men han havde næppe i tankerne at det var på bjergsiderne og i dalene man avlede vin. Og endnu fjernere har tanken været om dyrkning af vin i Danmark: ”vi er ikke skabte til højhed og blæst, ved jorden at blive, det tjener os bedst.” Det […]
-
Fra sektionen:
Ny pris og hyldest til Skærsøgaard
Magasinet EU Business News har i deres august nummer, efter en gennemgang af Skandinaviske vingårde, kåret Skærsøgaard som “Best Luxury Estate Winery 2024 – Denmark”. Prisen gives for Skærsøgaard’s pionerarbejde for at gøre Danmark til et vinland og få den første vin-appellation i Norden. Appellationen hedder DONS og er på 500 hektar. Den blev til […]
Champagne fra a til z
-
Fra sektionen:
Bichels oversete vinperler
Vi mennesker er ofte vanedyr, og det gælder ikke mindst for vinentusiaster. Mange har tendens til at vælge deres personlige favoritter gang efter gang og blot supplere op med impulskøb fra supermarkedets vinhylder. Slutresultatet bliver let, at man smager forholdsvis få og velkendte vine, hvorfor man går glip af en pæn bid af vinverdenens næsten […]
Boganmeldelser
Italien fra Nord til Syd
-
I den fine og sørgmuntre film, Sideways, turnerer to gode venner rundt i Californien. For at finde kærligheden og sandheden. Testosteron-bøffen finder en form for kærlighed, mens Miles søger sandheden. Sandheden i form af pinot noir, som er hans vinøse kærlighed. Den mest legendariske bemærkning i filmen, er da han tilbydes en merlot og proklamerer: […]
Danske Vinhandlere – hvem, hvad, hvor
-
I slut 70’erne cyklede jeg fra Odense centrum og ud til det nybyggede universitet omgivet af store grønne områder. I dag er det ikke mere et sted på ”landet” . Byen er begyndt at hænge sammen og udfolde sine ambitioner med en ny letbane, et nyt supersygehus, og et nyt H.C. Andersen museum, tegnet af […]
-
Til stadighed dukker der nye webbutikker op, der gør deres bedste for at overbevise om, at netop her fås der særligt gode vine til særligt lave priser. Der er også flere fantasirige konstruktioner med vinklubordninger i stil med fortidens velkendte bogklubber med tilhørende fast abonnementsbetaling og løfter om exceptionelle rabatter. Reelt er det gammel vin […]
-
”Supervin med supervækst” skrev Nordjyske allerede i december 2016 om vinkøbmanden Mads Jensen. Og det store smil er stadig fremme, for væksten er kun fortsat og prognosen mere end opmuntrende, i dag med over 30 ansatte og et salg på mange millioner flasker vin. Mads Jensen solgte i 2012 sit Super Bedst supermarked i Hjørring til […]
-
“Vin er hårdt arbejde, men det er også mødet med en masse interessante mennesker og fascination af, hvad naturen er i stand til at forkæle os med” ….siger Jacob Ruby, mens han viser rundt i sin nyindrettede vinbutik, i Brabrand, ved Aarhus. Efter 32 år med vin for andre, og sammen med andre, sælger han […]
Bordeaux & Bourgogne
-
Den biodynamiske og organiske bølge har godt fat i Bordeaux – og dog. Mange tror på den, men flere slotte opgiver, har simpelthen ikke råd til at miste en stor del af deres høst. Årgang 2024 var i kvalitet hård mod mange af de slotte, der er biodynamiske. Det gik særligt hårdt ud over Château […]
-
Fra sektionen:
Jean Pierre Moueix i 2024
Skal man få et overblik over en årgangs kvalitet på højre bred, er det et godt sted at starte hos Jean Pierre Moueix. Vinene er altid meget rene, et smukt spejlbillede af moder natur. Smagsnotaterne for de tre sidste årgange giver et godt billede af, hvordan årgangene var i 2022, 2023 og 2024. Christian Moueix: […]
-
Fra sektionen:
Bordeaux 2024 en primeur
Der er intet som at sidde i en osteklokke, mens verden brænder udenfor. Stilhed, koncentration, dét, at indfange duften og smagen af en vin, der først lige er blevet undfanget fra tønden. Det er en primeur smagning i en nøddeskal, smagningen af årgang 2024. Men så snart man har forladt osteklokken hober spørgsmålene sig op. […]