-
Når flasken rummer Garnacha eller Grenache, forventer man normalt en tæt frugtdrevet vin med bløde tanniner og masser af fylde. Denne ”fordom” gælder ikke mindst for de spanske udgaver af druesorten, da det varme spanske klima sørger for, at Garnacha kan modne helt og fuldt – og endda lidt til. Men Spanien har også mange […]
-
Årgang 2025 er på mange måder en kontrast til årgang 2024. Tør i stedet for våd og med lav kvantitet, for mange slotte så lav, at årgang 2025 ikke kunne klare de omkostninger, der er forbundet med at producere en stor vin. Modsat den store, generøse årgang 2022 var nætterne kølige, og netop dét gør, […]
-
Fra sektionen:
Barolo & Friends i operaen
Arrangementet, Barolo & Friends, blev 22. april 2026 afholdt for 17. gang i smukke omgivelser i operaen i København. Programmet vedrørte smagning af vine fra Piemonte. Arrangementet var organiseret af ”I Vini del Piemonte”, som er et konsortium oprettet i 2010, der omfatter ca. 200 vingårde. Danske Marianne Winther med en lang baggrund indenfor vinbranchen […]
Klummen
Højtidens Vin
Erik Skovenborg guider til højtidens bedste vinkøb i danske supermarkeder
-
Fra sektionen:
Oversete Vinperler fra Carlo Merolli
I artikelserien ”Oversete Vinperler” afslører udvalgte vinimportører, hvilke af deres vine der ufortjent overses af kunderne. Desværre sælger mange strålende vine i alt for beskedne mængder på trods af fornuftige priser og høj kvalitet. De danske vinforbrugere er ikke blot vanedyr, men de er også nationalt velsignet med et enestående righoldigt vinudvalg. Ofte vælges det […]
-
Fra sektionen:
Tendenser i Australsk vin
Winelab Academy Århus havde sammen med Australian Wine arrangeret en smagning af australske vine den 16. marts på restaurant SyvNi13 i Århus. Programmet var delt op i en informativ masterclass med Emma Symington MW (ses på billedet her foroven). Efter Masterclass var der smagning af andre australske vine. Emma Symington havde delt sin masterclass op […]
Økologisk & Biodynamisk
-
Den biodynamiske og organiske bølge har godt fat i Bordeaux – og dog. Mange tror på den, men flere slotte opgiver, har simpelthen ikke råd til at miste en stor del af deres høst. Årgang 2024 var i kvalitet hård mod mange af de slotte, der er biodynamiske. Det gik særligt hårdt ud over Château […]
-
Den franske Ambassade (Business France Denmark) og sammenslutningen af Chateauneuf Du Pape-producenter arrangerede den 9. marts en smagning på restaurant No.2 på Christianshavn i København. Arrangementet startede med en masterclass ledet af redaktøren af Din Vinguide, Thomas Rydberg, som besøger området et par gange om året. Der var 12 vine til masterclass-smagningen og producenterne var […]
Dansk Vin
-
“Langt højere bjerge så vide på jord”, skrev Grundtvig, men han havde næppe i tankerne at det var på bjergsiderne og i dalene man avlede vin. Og endnu fjernere har tanken været om dyrkning af vin i Danmark: ”vi er ikke skabte til højhed og blæst, ved jorden at blive, det tjener os bedst.” Det […]
-
Fra sektionen:
Ny pris og hyldest til Skærsøgaard
Magasinet EU Business News har i deres august nummer, efter en gennemgang af Skandinaviske vingårde, kåret Skærsøgaard som “Best Luxury Estate Winery 2024 – Denmark”. Prisen gives for Skærsøgaard’s pionerarbejde for at gøre Danmark til et vinland og få den første vin-appellation i Norden. Appellationen hedder DONS og er på 500 hektar. Den blev til […]
Champagne fra a til z
-
Fra sektionen:
Når vin også bliver en musikoplevelse
Det bliver heldigvis mere og mere udbredt, at det seriøse vinsmagningskoncept udvikler sig til at være en bredere event med flere dimensioner. For eksempel har kreative vinhandlere tilføjet levende musik eller billedkunst til smageoplevelsen uden at flytte fokus fra vinens helt særlige talenter. Nu har Johnsen Wine i København taget denne nyskabende multimedie-idé op og […]
Boganmeldelser
Italien fra Nord til Syd
-
Arrangementet, Barolo & Friends, blev 22. april 2026 afholdt for 17. gang i smukke omgivelser i operaen i København. Programmet vedrørte smagning af vine fra Piemonte. Arrangementet var organiseret af ”I Vini del Piemonte”, som er et konsortium oprettet i 2010, der omfatter ca. 200 vingårde. Danske Marianne Winther med en lang baggrund indenfor vinbranchen […]
Danske Vinhandlere – hvem, hvad, hvor
-
I slut 70’erne cyklede jeg fra Odense centrum og ud til det nybyggede universitet omgivet af store grønne områder. I dag er det ikke mere et sted på ”landet” . Byen er begyndt at hænge sammen og udfolde sine ambitioner med en ny letbane, et nyt supersygehus, og et nyt H.C. Andersen museum, tegnet af […]
-
Til stadighed dukker der nye webbutikker op, der gør deres bedste for at overbevise om, at netop her fås der særligt gode vine til særligt lave priser. Der er også flere fantasirige konstruktioner med vinklubordninger i stil med fortidens velkendte bogklubber med tilhørende fast abonnementsbetaling og løfter om exceptionelle rabatter. Reelt er det gammel vin […]
-
”Supervin med supervækst” skrev Nordjyske allerede i december 2016 om vinkøbmanden Mads Jensen. Og det store smil er stadig fremme, for væksten er kun fortsat og prognosen mere end opmuntrende, i dag med over 30 ansatte og et salg på mange millioner flasker vin. Mads Jensen solgte i 2012 sit Super Bedst supermarked i Hjørring til […]
-
“Vin er hårdt arbejde, men det er også mødet med en masse interessante mennesker og fascination af, hvad naturen er i stand til at forkæle os med” ….siger Jacob Ruby, mens han viser rundt i sin nyindrettede vinbutik, i Brabrand, ved Aarhus. Efter 32 år med vin for andre, og sammen med andre, sælger han […]
Bordeaux & Bourgogne
-
Årgang 2025 er på mange måder en kontrast til årgang 2024. Tør i stedet for våd og med lav kvantitet, for mange slotte så lav, at årgang 2025 ikke kunne klare de omkostninger, der er forbundet med at producere en stor vin. Modsat den store, generøse årgang 2022 var nætterne kølige, og netop dét gør, […]
-
Så er der sne, ikke så udsædvanligt i Danmark, men på Château Kirwan i Bordeaux. Dette magiske lille, ”her vil jeg bo” slot i appellationen Margaux fik drysset sne over sig den 1. januar 2026. Isbjørnen er gået i hi Frost, sne, uha, alting fryser men hvad med vinstokkene? Bare rolig, de mærker det ikke, […]
-
Jeg husker ganske – fra slutningen af 1970’erne og gennem 1980’erne – at en række bordeaux-slotte underperformede big time. Et af dem var Margaux-slottet, Château Cantenac Brown. Den kostede ikke så farligt meget, men når man enten lod sig friste af de gode tilbud eller – Gud forbarme sig – blev inviteret til middag, hvor […]