• Fra sektionen:

    En biodynamisk rejse med Durfort-Vivens fra 2009

    Château Durfort-Vivens er et 2. Grand Cru Classé slot, beliggende i appellation Margaux med Château Margaux og Château Palmer som nærmeste naboer. Årgange af Durfort-Vivens fra 1980erne er stadig i dag, en oplevelse. Elegante, ranke og stringente med alderens kompleksitet og sødme og med den mineralske tone, som kun et rigtigt godt terroir kan frembringe. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bordeauxs 1. Cru’er 2021

    Det er altid spændende at smage første cruerne – Premiers Grands Crus Classés. De skiller sig ud fra alle andre, ikke blot i pris, men også karakter og næsten altid i kvalitet. Fælles for dem alle er, at jorden/vinmarkerne næsten er de samme som da slottene blev klassificeret i 1855. Der sker en løbende forandring, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    AXA’s vinøse kronjuveler i årgang 2021

    Château Pichon-Longueville Baron er forsikringsselskabet AXA’s kronjuvel. Som et torneroseslot danner slottet sammen med Pichon Longueville Comtesse de Lalande indgangsporten til appellationen og byen Pauillac. Jean-René Matignon har været teknisk direktør siden 1995 og Christian Seely general direktør siden 2000. Jean-René Matignon går, i skrivende stund af som kældermester. Pierre Montégut, tidligere teknisk direktør på […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Saint-Émilions tyske gentleman

    Tysk disciplin og grundighed forenet med fransk charme og elegance – Greve Stephan von Neipperg er Saint-Émilions noble gentleman. Det var hans far, der købte slottet i 1971, hvilket var helt naturligt for en adelsfamilie, der via sine berømte soldater og senere diplomater har præget Europas historie og dyrket vin i mere end 800 år. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bordeaux 2021 – dag 3.

    Cercle Droite er en anden af de store organisationer, der hvert år laver en stor En Primeur-smagning, mest med vine fra den højre bred, men også med vine fra Médoc, Graves og Sauternes. I modsætning til Union des Grands Crus de Bordeaux, der er en sammenslutning af vine fra hovedsageligt de absolutte topvine, får man […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bordeaux 2021 – dag 2.

    Køb store vine i små årgange og små vine i store årgange. Det gælder mere end nogensinde i årgang 2021, og ikke mindst på Médochalvøen. Ser man igen på vejret er det let at forstå. Marts var meget varm og det accelererede knopskydningen, som var meget tidlig, derfor fik man store problemer med frosten. Og […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bordeaux 2021 – dag 1.

    Den store En Primeur smagning af årgang 2021 er nu gået i gang og for første gang siden Corona kan verdenspressen og indkøbere nu samles i Bordeaux uden maske. For en mindre gruppe internationale journalister tyvstartes kampagnen med en stor smagning arrangeret af Union des Grands Crus de Bordeaux i Vinens Hus – Cité du […]

    Læs mere