
På Château Pontet-Canet serverer man altid årgange i omvendt rækkefølge, så ældste årgang først og yngste til sidst. Har man prøvet det, forstår man hvorfor. En ny årgang er så imødekommende og med de konstante små fremskridt, bliver vinen blot bedre og bedre. Vi taler her om et af de helt store slotte i Bordeaux, […]