Elsebeth Lohfert

Cand.mag i historie og filmvidenskab. Skrev på en ferietur i Bourgogne sin første artikel om vin i 1985. Siden 1992 udgiver af, og redaktør for Vinbladet. Siden 2006 desuden skribent for Wine Business International

  • Artikler: 127
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Fra sektionen:

    Lang tradition for den ypperste sekt

    Statistikken fortæller at danskerne oftere og oftere åbner en flaske med bobler. Ifølge de seneste tal fra 2022 blev der i alt importeret 7,7 millioner liter bobler til Danmark, en stigning på 3,5 procent i forhold til 2021. Heraf udgjorde mousserende vin, hvor champagne ikke er inkluderet, knap 5 millioner liter, svarende til 64,5 procent. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Powerpar i Champagne

    Jeg møder første gang Champagne Paul Launois ved en frokost-smagning på Geranium i 2022. Det bliver uforglemmeligt godt. Som Kofoed & Leddet på Geranium mestrer Julien Launois sit champagnehåndværk til perfektion. Maden er som champagnen sublim i sin kreativitet og velsmag. Fem retter serveret med 5 forskellige champagner fra Paul Launois, hvoraf de tre er […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Smagning af 31 vine fra Moldova

    Moldovas 2.615 millioner indbyggere har i deres dna en 7.000 år gammel vinhistoire, som de har store ambitioner om at omsætte til et internationalt eksportfremstød. Til det formål blev der i 2013 oprettet et “National Office for Vine and Wine”, der siden har arbejdet for eksport af kvalitetsvine til flere og flere markeder rundt om […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Søren Franks Bourgogne

    Søren Frank har begået en vellykket introduktion og guide til det komplicerede og fascinerende Bourgogne-distrikt, hvis succes med skyhøje priser aldrig i historien har været større. Det er ganske imponerende hans 11. bogudgivelse og en ny version af ”Vinene fra Bourgogne”, der udkom i 2008. Den nye udgivelse har fået titlen ”Søren Franks Bourgogne” – […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    40 år med blik for det unikke

    Lige siden Jørgen Christian Krüff som 4-årig plukkede svampe med sin far i det skotske højland har terroir været hans pejlemærke og livsprojekt. Han husker stadig smagen af de friskplukkede svampe, ligesom han husker smagen af tusindvis af vine, der for altid har indprentet sig i hans bevidsthed. I dag er han på 40. år […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Godt nyt til det fynske vinfolk

    I begyndelsen af november åbner Kjær & Sommerfeldt en ny vinhandel med vinbar i Odense centrum, på Fisketorvet 8. Den nye odenseanske filial er skabt efter det københavnske forbillede på Gammel Mønt, hvor Kjær & Sommerfeldt har haft butik siden 1928. Der kunne derfor, ifølge CEO Mads Stensgaard, heller ikke være tale om en hvilken […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Østrigsk rødvin i Top-100

    Østrig har traditionelt været synonymt med hvidvin – især de hvide fra den mest plantede druesort, Grüner Veltliner. Men forandringens vinde blæser. Nu bliver Østrigs bedste producenter også anerkendt for deres rødvine. Den nye liste over de 100 bedste vinerier udgivet af det amerikanske magasin Wine & Spirits omfatter fire østrigske vinproducenter, hvoraf de tre […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Dansk Vinskue 2023

    Foreningen Dansk Vin havde lørdag den 16. september sit årlige vinskue på Hotel Faaborg Fjord. Foreningens medlemmer indsender hvert år forud for vinskuet deres druevine, frugtvine, cider og mjød, der bliver smagt og vurderet af et stort indkaldt dommerpanel. Vinskuets organiserede bedømmelse af medlemmernes vine har haft, og har, afgørende betydning for en stadig udvikling […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    20 års jubilæum for Rhônevinsfestivalen

    Lørdag den 9. september var vinglade Rhône-fan samlet til 20 års jubilæumsudgaven af Rhônevinfestivalen på Nordlund Vingård i Avedøre, og startskuddet lød, da madame Claire Camdessus fra den Franske Ambassade kl. 11 officielt erklærede festivalen for åbnet. I det usædvanligt smukke sensommervejr smagte over 500 danske og svenske besøgende på 230 forskellige vine fra  90 […]

    Læs mere