Cand.mag i historie og filmvidenskab. Skrev på en ferietur i Bourgogne sin første artikel om vin i 1985. Siden 1992 udgiver af, og redaktør for Vinbladet. Siden 2006 desuden skribent for Wine Business International
Fra sektionen:
Den 21. juni 2021 var en stor dag i Yvonne Seier Christensens liv. Hun blev optaget i champagneproducenternes broderskab “Confrérie de Saint Vincent du Mesnil” i Le Mesnil-sur-Oger, hvor ikoniske champagner som Krug, Salon og Selosse kommer fra. Drømmen om at lave sin egen champagne var gået i opfyldelse, nu også med et anerkendende skulderklap […]
Fra sektionen:
Søndag den 21. november var dagen hvor årgang 2021 blev solgt på Hospices de Beaunes 161. auktion. Knud Kjellerup, vinbonde på Maison Albert Sounit, var med og fortæller: “Forud for dette års auktion har der udspillet sig et veritabelt drama i vinmarkerne. Det startede med en markant frost i dagene 6. – 7. og 8. […]
Foreningen Dansk Vin (FDV) afholdt lørdag den 18. september sit årlige vinskue. Foreningens medlemmer indsender hvert år inden vinskuet deres druevine, frugtvine, cider og mjød, der bliver smagt og vurderet af et panel af kyndige dommere. I år blev 283 vine bedømt og præsenteret ved årets vinskue, hvor lige under 400 personer deltog enten som […]
Fra sektionen:
Den 7. september fandt den årlige nationale konkurrence IX Copa Jerez sted i Gastronomisk Innovations lokale i centrum af København. Tre hold dystede om førstepladsen i udtagelseskonkurrencen til den internationale IX COPA JEREZ, der afholdes i Jerez de la Frontera den 8. og 9. november. De 3 hold, bestående af en chef og en sommelier […]
Andrea Franchetti aftappede sin første Passorosso (dengang kaldet Passopisciaro) i 2001. Det markerer han her 20 år efter med en helt særlig vin, der har fået navnet “20 anni”. Den fås kun i en magnum udgave med vingårdens logo og Franchettis personlige signatur på en hvid baggrund. Kun 1.550 magnum lavet på druer fra 2019-årgangen […]
Jeg møder en storsmilende Jasper Morris i landsbyen Bouilland, i Bourgogne, hvor han bor. Herfra har han de sidste par år arbejdet intenst på at færdiggøre sin længe ventede og efterspurgte 2. udgave af “Inside Burgundy”, der får verdenspremiere i London den 15. september. Jasper Morris blev Master of Wine (MW) i 1985. Han har […]
I slut 70’erne cyklede jeg fra Odense centrum og ud til det nybyggede universitet omgivet af store grønne områder. I dag er det ikke mere et sted på ”landet” . Byen er begyndt at hænge sammen og udfolde sine ambitioner med en ny letbane, et nyt supersygehus, og et nyt H.C. Andersen museum, tegnet af […]
Fra sektionen:
Siden den 1. januar 2021 har alle Lindeman’s vine været CO2 neutrale uanset om de forhandles i flasker eller Bag-in-box. For at formidle den positive klimabevidsthed er både flasker og Bag-in-box udstyret med en lille grøn ’sticker’ . Lindeman’s har arbejdet sammen med Carbon Trust, en global klimaændrings- og bæredygtighedsrådgiver, for at måle produkternes kulstofaftryk […]
Fra sektionen:
Pia Vodder fra Vinens hus, der er California Wine Institutes danske repræsentant arrangerede den 22. marts en digital præsentation af en ny stor vidensbank Capstone California, som de californiske vinproducenter står bag. Det er et stort frit tilgængeligt opslagsværk om californisk vin, druetyper, AVA’er, historie, jordbundsforhold, statistisk m.v., men også en digital uddannelsesplatform med et […]
Fra sektionen:
I 1976 startede Knud Kjellerup som ung civiløkonom Østjysk Vinforsyning. Da han solgte det i 2002 var det blevet til en virksomhed med 55 ansatte og en årlig omsætning på 100 millioner kroner. Inden da havde han dog for længst taget det første spadestik til et nyt liv som vinbonde i Bourgogne. I 1993 overtog […]
