Cand.mag i historie og filmvidenskab. Skrev på en ferietur i Bourgogne sin første artikel om vin i 1985. Siden 1992 udgiver af, og redaktør for Vinbladet. Siden 2006 desuden skribent for Wine Business International
Fra sektionen:
Som læser af Vinbladet kan du få gratis adgang til den store internationale vin- og spiritusmesse Vinexpo, som finder sted mandag den 13. maj til torsdag den 16. maj 2019 i Bordeaux. Vinexpo samler de største aktører inden for vin- og spiritusverdenen, i alt deltager mere end 40.000 besøgende fra 150 lande og 2.000 internationale […]
Fra sektionen:
Danske Nina Højgaard Jensen har vundet sølv ved verdensmesterskabet, Best Sommelier of the World 2019. Vinderen blev en herre, hendes tyske kollega, Marc Almert. Nina kan dermed kalde sig verdens bedste kvindelige sommelier, foreløbig de næste tre år. Verdensmesterskabet der organiseres af Association Sommelier International (ASI ) afholdes nemlig kun hvert tredje år. I 2019, […]
Fra sektionen:
Ja, der var grund til smil i Skuespilhuset den 25. februar hvor det var muligt at smage vine fra 100 af de bedste tyske og østrigske producenter. Bag arrangementet stod de to sammenslutninger VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) og ÖTW (Österreichische Traditionsweingüter), der for første gang nogensinde lavede en fælles smagning i København. VDP er den […]
Fra sektionen:
Golan Heights Winery har adresse i den lille landsby Katzrin, højt oppe i Golanhøjderne. Vingårdens 613 hektar vinmarker ligger i 400 – 1.200 meters højde, som her på billedet, med udsigt til de snedækkede tinder. En udsigt muslimer, korsfarere og jøder på skift har delt. Vi er i gammelt vinland, i landet der ifølge Bibelen […]
Fra sektionen:
Hvad er hemmeligheden bag Geraniums succes som Danmarks første og foreløbig eneste trestjernede restaurant, nu i 2019 for fjerde år i træk. Måske, at en kok og en kok – blev til en kok, en sommelier og en restaurantchef. Men hvordan gik det til? I 2007 åbnede Søren Ledet og Rasmus Kofoed deres første Geranium […]
Fra sektionen:
Markedsføring af vin kan tage mange former. Én af de mere opfindsomme er at udgive en guide til København, som alle gratis kan hente på nettet. Bag den ide står det franske vindistrikt Crozes-Hermitage, der tidligere har udgivet en tilsvarende cityguide til Paris, Bruxelles, London, Berlin og Stockholm. Den 4. februar blev den danske version […]
Fra sektionen:
Den 4. februar inviterede de franske vinbønder fra Crozes-Hermitage til en smagning af deres vine i København. Det blev et stort tilløbsstykke med mange, og ikke mindst alle Danmarks førende Rhône-eksperter bænket omkring bordene i det lyse kaj-lokale på Restaurant No. 2. Én af dem var i dagens anledning tildelt en særlig rolle. Det var […]
Fra sektionen:
Rare Wine Invest lige uden for Aalborg har siden 2016 været Danmarks og Nordens første og eneste toldfrie lager til opbevaring af investeringsvin. Lagerets toldfrie status gør, at vininvestorer, private såvel som professionelle, kan købe dyr og sjælden vin uden at betale moms, told og afgifter. Ideen har udviklet sig til så stor en succes […]
Fra sektionen:
Historien om Andreas Bender er historien om en ung fyr, der ikke gav op. Banken sagde nej da han bad om et lån for at opfylde sin drøm om at blive vinbonde. Men qua farens store berøringsflade lykkedes det alligevel at låne penge, blot af private investorer. Far, Ludwig Bender, har været planteforædler hele sit […]
Fra sektionen:
Den 30. januar meddelte 9 cava-producenter DO Cavas reguleringsråd, at de ikke længere ønskede at være registreret som cava-producenter. Udmeldingen er kulminationen på fire års uenighed, der i sin essens drejer sig om hvilke kvalitetskrav der skal stilles til produktionen af cava – Spaniens svar på champagne. Og ja, med den sammenligning, hvem kunne så […]
