Cand.mag i historie og filmvidenskab. Skrev på en ferietur i Bourgogne sin første artikel om vin i 1985. Siden 1992 udgiver af, og redaktør for Vinbladet. Siden 2006 desuden skribent for Wine Business International
Fra sektionen:
Søren Kierkegaard siger, “at man skal møde et mennesket, der hvor det er”. Kierkegaards 161 år yngre landsmand, Rebecca Christophersen, har, fornemmer man, intuitivt den evne og ovenikøbet formået at omsætte den til en succesfuld forretning. Hun er født og opvokset i Århus, men forlod 20 år gammel, i 1995 Danmark, og er siden kun […]
Fra sektionen:
“For mig er det vigtigt, at en vin rører mig. Jeg laver ikke mange beskrivende noter, men jeg synes vin skal flytte – bevæge én. Jeg vil føle dens sjæl, det specielle, hvad den kan fortælle. Og det er ikke kun smag, men også historie”, fortæller Claus Burmeister. Han er ansvarlig for Heitlingers fremragende vine, […]
Fra sektionen:
Efter 30 års stadig og stædig kamp for sit lands vine kan Eduardo Chadwick nu smile og konkludere: ”Den største udfordring var at opnå anerkendelse, at få Chile markeret på kortet. Det forekom næsten at være en umulig opgave”. Chile var i 1990’erne helt ude, fortsætter han, og fortæller, at Chile end ikke var at […]
Fra sektionen:
På billedet ses de nyslåede Danmarks-mestre i blindsmagning – fra venstre Terkel Tolstrup, Lasse Sterup og Rasmus Vejbæk-Zerr. Deres tre-mandshold konkurrede mod 53 andre hold under navnet “Rotunden”, og ja, det har noget at gøre med Menu i Hellerup, i Rotunden, hvor Rasmus Vejbæk-Zerr er købmand og medejer, kendt ikke mindst for en velassorteret vinafdeling. […]
Fra sektionen:
Som læser af Vinbladet kan du få gratis adgang til den store internationale vin- og spiritusmesse Vinexpo, som finder sted mandag den 13. maj til torsdag den 16. maj 2019 i Bordeaux. Vinexpo samler de største aktører inden for vin- og spiritusverdenen, i alt deltager mere end 40.000 besøgende fra 150 lande og 2.000 internationale […]
Fra sektionen:
Danske Nina Højgaard Jensen har vundet sølv ved verdensmesterskabet, Best Sommelier of the World 2019. Vinderen blev en herre, hendes tyske kollega, Marc Almert. Nina kan dermed kalde sig verdens bedste kvindelige sommelier, foreløbig de næste tre år. Verdensmesterskabet der organiseres af Association Sommelier International (ASI ) afholdes nemlig kun hvert tredje år. I 2019, […]
Fra sektionen:
Ja, der var grund til smil i Skuespilhuset den 25. februar hvor det var muligt at smage vine fra 100 af de bedste tyske og østrigske producenter. Bag arrangementet stod de to sammenslutninger VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) og ÖTW (Österreichische Traditionsweingüter), der for første gang nogensinde lavede en fælles smagning i København. VDP er den […]
Fra sektionen:
Golan Heights Winery har adresse i den lille landsby Katzrin, højt oppe i Golanhøjderne. Vingårdens 613 hektar vinmarker ligger i 400 – 1.200 meters højde, som her på billedet, med udsigt til de snedækkede tinder. En udsigt muslimer, korsfarere og jøder på skift har delt. Vi er i gammelt vinland, i landet der ifølge Bibelen […]
Fra sektionen:
Hvad er hemmeligheden bag Geraniums succes som Danmarks første og foreløbig eneste trestjernede restaurant, nu i 2019 for fjerde år i træk. Måske, at en kok og en kok – blev til en kok, en sommelier og en restaurantchef. Men hvordan gik det til? I 2007 åbnede Søren Ledet og Rasmus Kofoed deres første Geranium […]
Fra sektionen:
Markedsføring af vin kan tage mange former. Én af de mere opfindsomme er at udgive en guide til København, som alle gratis kan hente på nettet. Bag den ide står det franske vindistrikt Crozes-Hermitage, der tidligere har udgivet en tilsvarende cityguide til Paris, Bruxelles, London, Berlin og Stockholm. Den 4. februar blev den danske version […]
