Toscana er hjemstedet for adskillige af verdens mest berømmede vine, og italienske vinentusiaster er velbevandrede i Chianti, Chianti Classico og Brunello di Montalcino og ikke mindst de en gang så forkætrede, men nu eftertragtede verdensberømtheder Supertoskanerne. Supertoskanerne kæmpede i sin tid en brav kamp mod Sangiovese-dogmet, hvor man forsagede udenlandske druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot […]
Fra sektionen:
Arrangementet, Barolo & Friends, blev 22. april 2026 afholdt for 17. gang i smukke omgivelser i operaen i København. Programmet vedrørte smagning af vine fra Piemonte. Arrangementet var organiseret af ”I Vini del Piemonte”, som er et konsortium oprettet i 2010, der omfatter ca. 200 vingårde. Danske Marianne Winther med en lang baggrund indenfor vinbranchen […]
”Tenuta Licinia har kurs mod stjernerne” skriver Distinto Vinimport, der blev stiftet i 2002 af Jonas Fogh og Christian Madsen med udgangspunkt i en glødende passion for italienske vine med stedsans. Med Tenuta Licinia har de ramt en guldåre, hvor guldet er en serie rødvine, der skriver nye kapitler i et unikt toscansk vineventyr. ”Vinhuset […]
Fra sektionen:
For 20 år siden besluttede Consorzio Vini di Romagna at etablere en såkaldt anteprima. Det vil sige smagning af den nye årgang af – i det her tilfælde – sangiovese og suppleret med smagning af ældre årgange. Begyndelsen var beskeden og især henvendt til italienske vinskribenter, men med årene er Vini ad Arte i keramikbyen […]
Fra sektionen:
I den fine og sørgmuntre film, Sideways, turnerer to gode venner rundt i Californien. For at finde kærligheden og sandheden. Testosteron-bøffen finder en form for kærlighed, mens Miles søger sandheden. Sandheden i form af pinot noir, som er hans vinøse kærlighed. Den mest legendariske bemærkning i filmen, er da han tilbydes en merlot og proklamerer: […]
Fra sektionen:
Lagde man i 70’erne og firserne undervejs mod Barolo og Barbaresco vejen forbi Alto Piemonte med vine som Gattinara og Ghemme, var oplevelsen blandet. Sammenlignet med fætrene og kusinerne i syd var det rustikke sager. Ikke sådan lige at holde af. Her, 40-50 år senere, er billedet vendt. I dag er Alto Piemonte midt i […]
Fra sektionen:
”Og denne vin er lavet med 100% helklaser”. What! Vi var til en smagning af Elvio Cogno’s vine, her barolo, og jeg havde til det tidspunkt ikke hørt om, at man i Barolo lavede vin med så mange helklaser. Ordene kom fra den trinde og såre sympatiske vinmager og medejer af ejendommen, Valter Fissore. Han […]
Brunello di Montalcino rangerer blandt Italiens mest prestigiøse vine, og området bliver stadigt mere populært på trods af de gængse forbrugerkrav om mere frugt, mere sødme og mindre tannin. Brunello vinene udmærker sig i stedet ved deres kultiverede kraftfuldhed og ved deres markante tanninstruktur og ved deres betydelige evner til at udvikle sig storslået ved […]
