Fra sektionen:
Barolo og Barbaresco er nok de to italienske vinregioner, som de fleste italofile vindrikkere i dag foretrækker. Sådan har det ikke altid været. For 50 år siden var denne del af Piemonte måske ikke ligefrem ukendt land, men overrendt var det ikke. Og vinene var generelt utilnærmelige, før de havde en hel del alder. Nebbiolo […]
Fra sektionen:
Denne historie begynder for nogle år siden i Italien. Vinbladet er blevet inviteret til at deltage i en rundrejse med fokus på vine fra vulkanske områder, og en aften deltager et par fra Azorerne i middagen. De har medbragt en hvidvin, Arinto, som straks kan placeres blandt de to bedste af de smagte vine, som […]
Fra sektionen:
Næste år har den årlige præsentation af Romagnas vine, Vini ad Arte, eksisteret i 20 år. Det vil blive fejret – formentlig i maj – men det vil ske i skyggen af det kroniske problem, som Romagnas sangiovese kæmper med. I hvert fald i Danmark: vinhandelens generelle favorisering af toscansk sangiovese i form af chianti, […]
Fra sektionen:
Går man blot 45 år tilbage i tiden, var historien om Chianti Classico ikke munter. Dengang blev baron Bettino Ricasoli altid hevet frem som ”opfinderen” af moderne chianti og dermed taget til indtægt for den udbredte brug af grønne druer i vinen. Sangiovese var godt nok også dengang hoveddruen, men da der i 1967 blev […]
Fra sektionen:
Hånden i vejret: Hvem har nogen sinde hørt om druesorten pelaverga? Nej vel. Men den er (selvfølgelig) italiensk og er ligesom eksempelvis timorasso, pecorino og nas-cëtta i nyere tid dukket frem af glemslen, fordi nogle dedikerede vinfolk ønskede at genoplive dem. Projekterne begyndte i en tid, da der stadig var vinmarker med en blanding af […]
Fra sektionen:
Italienerne elsker mousserende vin. Der drikkes enorme mængder både champagne og landets egne spumanter i forbindelse med alskens sammenkomster, officielle som private. Udlandet har også fået øjnene op for italiensk boblevin. Ikke mindst prosecco i mere eller mindre tarvelige udgaver huserer på markedet, men også høj kvalitet fra Franciacorta og fra enkeltproducenter i specielt den […]
Fra sektionen:
Vi er tilbage i 1980’erne. Den amerikanske og i Italien bosatte forfatter Burton Anderson har udgivet sin skelsættende ”Vino”, som region for region skildrer markante profiler i vinverdenen, som de færreste på det tidspunkt havde hørt om. Angelo Gaja, Edoardo Valentini, Emide Pepe, Mario Schiopetto osv. Blandt de mange ukendte er der også en kendt: […]
Fra sektionen:
Tilbage i 1960’erne dukkede fænomenet spaghettiwestern op i biograferne. Den italienske instruktør Sergio Leones ”En nævefuld dollars” med Clint Eastwood i hovedrollen og Ennio Morricones inciterende musik havde premiere i 1964 og blev straks en bragende succes. Hvorpå den selvfølgelig blev efterfulgt af andre lignende produktioner. Blandt dem var Italo Zingarellis Trinity-serie. Den første af […]
Fra sektionen:
Lørdag den 13. oktober 1973 kunne læserne af Fyens Stiftstidende på bagsiden finde en artikel med logoet ”Et godt glas”. Det var premieren på en serie, som fortsatte uafbrudt med mig som forfatter på enten lørdage eller søndage indtil min pensionering i 2008. Forud var gået tre artikler med fællestitlen ”Rejse i vinland”. Jeg havde […]
Fra sektionen:
Indtil midten af 1800-tallet var chianti kendt som en toscansk rødvin, men hvilke druesorter, den bestod af, er usikkert. Man ved, at sangiovese og canaiolo dominerede, og at der desuden blev brugt malvasia bianca, mammolo og marzemino i blandingen. På Castello di Brolio i den sydlige del af det nuværende Chianti Classico-distrikt sad politikeren Bettino […]
