Leder

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    Er det sundt at drikke lidt hver dag – fup eller fakta?

    af

    ”Påstand om alkohol bliver igen slået ned – et nyt studie sætter spørgsmålstegn ved hvor meget vi egentlig kan tåle”, skriver Berlingske den 13. april en artikel om spørgsmålet i overskriften, og svaret giver avisen selv i overskriften: Berlingske refererer korrekt at den nye meta-analyse af 107 studier af alkohol og dødelighed når frem til, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vinbladet ønsker alle sine læsere et rigtigt godt nytår

    af

    Da jeg var ung, var vin, øl og spiritus meget dyrt. Der skulle virkelig hakkes roer eller plukkes mange jordbær for at få råd til lørdagsbranderten, vel og mærke hvis man drak den alkohol, som man kunne købe i butikkerne. Det gjorde vi selvfølgelig ikke, det var ikke smagen eller duften, men rusen, vi var […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Følelsesbaserede genstandsgrænser og alligevel en duft af ro

    af

    Gennem fire videnskabelige artikler afdækker Erik Skovenborg om Sundhedsstyrelsens nye genstandsgrænser var evidensbaseret eller følelsesbaseret. Konklusionen er det sidste, det skal der også være plads til, blot det ikke går ud over andre mennesker. Lige nu arbejdes der, ikke med følelser, men med fysisk anstrengelse i vinmarkerne. På Montecarrubo er Peter Vinding-Diers’ enkeltmarksvine allerede i […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    På knæ for livet

    af

    Sidste aften efter en uge i Bordeaux, der har været indkredset i et pragtfuldt vakuum af at dufte, gurgle, spytte og dufte igen. Kun afbrudt af det franske kindkys, fra mænd og kvinder. En smuk protest demonstration af ”fuck Corona – let’s go back to life”. En-primeur ugen er den perfekte uge for det autistiske […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vin-intolerans

    af

    Vin-intolerans er et udtryk for at man ikke tåler al slags vin lige godt. Det er noget helt andet end allergi. Hvis man er allergisk over for et eller andet i vinen, kan man i værste fald reagere med en akut, livstruende overfølsomhedsreaktion. Intolerans er irriterende og kan spolere glæden ved et godt glas vin […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Robert Parkers 100 pointskala

    af

    Robert Parker opnåede aldrig den succes i Bourgogne som han gjorde i Bordeaux. Jeg vil gå så langt og påstå, at han aldrig kom til at forstå Bourgogne. Mødet med Bourgogne blev et slags Waterloo for ham. Han fik aldrig anerkendelse her, blev aldrig en GURU i Bourgogne, som i Bordeaux. Vinkøbmændene i Bordeaux slugte […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Så er det jul igen – ode til Sandberg

    af

    Stilheden forstærket af brændeovnens sagte buldren købt af en gammel gårdmand Vendelboe på Bubbelgaard, da jeg endnu var student. Den lå på et loft, var blevet lagret i flere hundrede år, købt for en formue i 1770’erne og måske aldrig samlet? Det krævede mange besøg før han gav slip på den for over 40 år […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Godt nyt for vindrikkende kvinder

    af

    ”Risikoen for at få brystkræft stiger allerede ved et lavt forbrug af alkohol (ca. 1 genstand om dagen) og for hver yderligere daglig genstand øges risikoen med ca. 5-9 procent,” skriver Kræftens Bekæmpelse på sin hjemmeside. ”Et studie viser, at 12 procent af brystkræft tilfældene i Danmark kan tilskrives alkohol svarende til, at 640 kvinder […]

    Læs mere