Leder

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    Falder de store vine i pris på grund af Trump?

    af

    Så kom tolden og den giver panderynker hos os alle. I denne uge starter så småt den store en primeur smagning i Bordeaux. Årgang 2024 er allerede nu dømt lidt ude. Bedre, helt sikkert end 2013 og måske også bedre end 2021 – time will tell. Men helt sikkert ikke så god som 2022 og […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Falder de store vine i pris på grund af Trump?

    af

    Så kom tolden og den giver panderynker hos os alle. I denne uge starter så småt den store en primeur smagning i Bordeaux. Årgang 2024 er allerede nu dømt lidt ude. Bedre, helt sikkert end 2013 og måske også bedre end 2021 – time will tell. Men helt sikkert ikke så god som 2022 og […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Hvor er det hjerte der kan smelte ondskaben?

    af

    Jeg ser tilbage på et liv som læge i 41 år og endnu længere som vinskribent. Ser tilbage med glæde, med varme, med menneskekærlighed, ikke kun fra mig, men også fra det menneskehav af patienter der har passeret min vej. Husker også den første store vin jeg drak, som det første kys, et kys til […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Er det sundt at drikke lidt hver dag – fup eller fakta?

    af

    ”Påstand om alkohol bliver igen slået ned – et nyt studie sætter spørgsmålstegn ved hvor meget vi egentlig kan tåle”, skriver Berlingske den 13. april en artikel om spørgsmålet i overskriften, og svaret giver avisen selv i overskriften: Berlingske refererer korrekt at den nye meta-analyse af 107 studier af alkohol og dødelighed når frem til, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vinbladet ønsker alle sine læsere et rigtigt godt nytår

    af

    Da jeg var ung, var vin, øl og spiritus meget dyrt. Der skulle virkelig hakkes roer eller plukkes mange jordbær for at få råd til lørdagsbranderten, vel og mærke hvis man drak den alkohol, som man kunne købe i butikkerne. Det gjorde vi selvfølgelig ikke, det var ikke smagen eller duften, men rusen, vi var […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Følelsesbaserede genstandsgrænser og alligevel en duft af ro

    af

    Gennem fire videnskabelige artikler afdækker Erik Skovenborg om Sundhedsstyrelsens nye genstandsgrænser var evidensbaseret eller følelsesbaseret. Konklusionen er det sidste, det skal der også være plads til, blot det ikke går ud over andre mennesker. Lige nu arbejdes der, ikke med følelser, men med fysisk anstrengelse i vinmarkerne. På Montecarrubo er Peter Vinding-Diers’ enkeltmarksvine allerede i […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    På knæ for livet

    af

    Sidste aften efter en uge i Bordeaux, der har været indkredset i et pragtfuldt vakuum af at dufte, gurgle, spytte og dufte igen. Kun afbrudt af det franske kindkys, fra mænd og kvinder. En smuk protest demonstration af ”fuck Corona – let’s go back to life”. En-primeur ugen er den perfekte uge for det autistiske […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vin-intolerans

    af

    Vin-intolerans er et udtryk for at man ikke tåler al slags vin lige godt. Det er noget helt andet end allergi. Hvis man er allergisk over for et eller andet i vinen, kan man i værste fald reagere med en akut, livstruende overfølsomhedsreaktion. Intolerans er irriterende og kan spolere glæden ved et godt glas vin […]

    Læs mere