Stifter af Vinbladet i 1992, og redaktør siden 1992. Produceret flere film om vin, bedst kendt den internationale film ”Vinens fire årstider”. Lavet vinrejser og skrevet bøger om Bordeaux. Eneste vinskribent fra Nordeuropa der har deltaget i den årlige en-primeur smagning i Bordeaux, i 30 år. Uddannet læge, forsket i alkohol og sundhed, formand for SMAB: Scandinavian Medical Alcohol Board.
Fra sektionen:
Mélanie Pfisters familie har dyrket vin i Dahlenheim, en lille landsby i Alsace siden 1780. Hendes far, André Pfister blev ansvarlig for domænet i 1972, godt hjulpet af sin hustru Marie-Anne, og deres fælles fokus var at lave vin så ”naturligt” som muligt. Mélanie, nu 8. generation og den første kvinde i arverækken, begyndte fuldtid […]
Fra sektionen:
Årgang 2024 var ikke en stor årgang i Bordeaux. Men det er netop i de små årgange man finder en lethed og elegance, hvis man vel og mærke lytter til årgangen og ikke prøver på at ekstrahere, koncentrere for meget, prøver at gøre noget stort ud af noget småt. De første årgange 2024 rammer nu […]
Fra sektionen:
Lidt grøn næse, klassisk med blyantstift og friske solbær. Smagen er elegant, rank, det er letheden og ikke tyngden, der bærer vinen. Den har en blid tannin og frisk, luftig eftersmag. En herlig sommervin, bør nydes let afkølet. 87 | 149,95 – 79,00 v/6 fl. Supervin
Cuvée WW Riesling-Chardonnay 2025 Rheinhessen, Tyskland Frisk duft, fersken, æble, fin krydret tone, strejf af petroleum. Let cremet smag, god fylde, cremet, krydret eftersmag med fin syre. Sjov blanding med Riesling-Chardonnay, kun 11.5% alkohol, må være en af de bedste sommervine til prisen, med eller uden mad. 87 | 99,00 – 59,95 v/6 fl. vinøen.dk Se de øvrige gode sommerkøb […]
Modne kirsebær og marcipan. Smag med vis sødme, kælen tannin og middellang eftersmag med modne kirsebær. 86 | 119,00 – 59,00 v/6 fl vinøen.dk
Moden duft med sødmefulde kirsebær, marcipan. Sødmen går igen i smagen, meget sol, god fylde med sødmefulde bær i eftersmagen. 84 | 119,00 – 59,00 v/6 fl vinøen.dk
Frisk duft, parfumeret med fersken, æble, citrus og fine nuancer fra fad. Frisk smag, god fylde og frisk, cremet eftersmag med fin syre. 87 | 89,00 tilbud uge 28 Rema 1000
Moden duft, solbær, kirsebær, karamel. God fylde, moden tannin, middellang eftersmag med modne, mørke bær. 86 | 89,00 uge 26 Rema 1000
Kongen af Danmark duft, bolsjeagtig sødme. Går igen i smagen, bolsjeagtig, middel fylde og middellang eftersmag med vis sødme. 84 | 89,95 – 59,95 v/6 fl. vinøen.dk
Frisk duft, fersken, æble, fin krydret tone, strejf af petroleum. Let cremet smag, god fylde, cremet, krydret eftersmag med fin syre. Sjov blanding med Riesling-Chardonnay, kun 11.5% alkohol, må være en af de bedste sommervine til prisen, med eller uden mad. 87 | 99,00 – 59,95 v/6 fl. vinøen.dk
