Stifter af Vinbladet i 1992, og redaktør siden 1992. Produceret flere film om vin, bedst kendt den internationale film ”Vinens fire årstider”. Lavet vinrejser og skrevet bøger om Bordeaux. Eneste vinskribent fra Nordeuropa der har deltaget i den årlige en-primeur smagning i Bordeaux, i 30 år. Uddannet læge, forsket i alkohol og sundhed, formand for SMAB: Scandinavian Medical Alcohol Board.
Fra sektionen:
I 1861 var Agoston Haraszthy, ungareren der ofte omtales som “Father of California Wine” og grundlægger af Buena Vista Winery i Sonoma, den første, der bragte Pinot Noir-stiklinger til Californien. Ingen havde dog de følgende 100 år succes med at lave Pinot Noir. Først i 1970’erne begyndte Californien at producere prisvindende Pinot Noir på grund […]
Fra sektionen:
Et besøg på Raymond Vineyards i Napa glemmer man aldrig, og heller ikke skaberen bag, Jean-Charles Boisset. Lad os kalde det Raymond Vineyards-winery-circus-tivoli-tur, fyldt med kvalitet, oplevelser, en karikatur af æstetik, af vild luksus, der tenderer til det kvalmende og en persondyrkelse af Jean-Charles Boisset – her udtrykt i den korte varebetegnelse JCB. En sanselig […]
Krydret duft med mørk frugt, let sveskeagtig med lakrids. Cremet smag, blid tannin, middel fylde og middellang eftersmag med vis sødme. 87 | 119,00 – 79,00 v/6 fl Mr. Ruby
Fra sektionen:
Eksotisk, let krydret duft med citrus. Pæn fylde, krydret smag med cremet, limeagtig eftersmag. 87 | 119,00 – 79,00 v/6 fl Mr. Ruby
Mineralsk duft med citrus, grønt æble og grøn peberfrugt med floral tone. Fyldig smag, cremet, ren med lang eftersmag, mineralsk, frugtagtig med fin syre. 92 | 199,00 – 179,00 v/3 fl Mr. Ruby
Blomsteragtig, mineralsk duft med grønt æble og citrus. Cremet smag, god fylde og let sødmefuld, mineralsk, frugtagtig eftersmag med fin syre. 90 | 149,00 – 119,00 v/6 fl Mr. Ruby
Udviklet duft, let petroleum, honning, honningmelon, kvæde, grønt æble holdt sammen i et mineralsk greb. Rig smag, intens, fin sødme og lang, mineralsk, frugtagtig eftersmag med fin syre. Helt på toppen nu. 93 | 199,00 Mr. Ruby
Fra sektionen:
”Hvert liv er fyldt med drømme. Nogle er flygtige. Andre bliver hos os og udvikler sig med tid, bliver besluttet, bliver forsøgt og, hvis alt går godt, til sidst realiseret.” Sådan skriver grundlæggeren af Harlan Estate, Bill Harlan. Han kunne, hvis han ville, blot søge den øjeblikkelige fornøjelse. Lykken dér, hvor et stykke foie gras […]
Frisk, ren, let krydret duft med citrus og roser. Let cremet smag, god fylde og fin, let krydret eftersmag hvor både Riesling og Gewürtztraminer kommer frem. Herlig vin med kun 11 % alkohol. 88 | 69,95 Amka henviser til nærmeste forhandler
Frisk duft, let syrlig, med hindbær, jordbær og kirsebær. Frisk og saftig smag, god fylde og middellang eftersmag med friske, lyse bær og markeret syre. Endnu for ung. 90 | 279,00 – 139,00 v/3 fl Mr. Ruby
