Stifter af Vinbladet i 1992, og redaktør siden 1992. Produceret flere film om vin, bedst kendt den internationale film ”Vinens fire årstider”. Lavet vinrejser og skrevet bøger om Bordeaux. Eneste vinskribent fra Nordeuropa der har deltaget i den årlige en-primeur smagning i Bordeaux, i 30 år. Uddannet læge, forsket i alkohol og sundhed, formand for SMAB: Scandinavian Medical Alcohol Board.
En kendt fodboldspiller og en stor vinmager gør det nu til en rejse værd, at tage til de Kanariske Øer, eller bestille deres vine hos den danske importør, proppe dem op, og drømme sig til varmen og solen, i det danske vintermørke. Det er den berømte fodboldspiller, David Silva, der blev verdensmester for Spanien i […]
Fin, meget frugtdreven vin, mørke kirsebær, viol, fine nuancer fra fad. Moden tannin dækket af moden frugt, saftig og stadig rank, lang, moden, frisk eftersmag, smidig, cremet. Herligt med en Ribera del Duero uden for meget sødmefuld eller udtørrende tannin. 90 | 179,00 – 139,00 v/6 fl. Jysk Vin
Mørk, tør og samtidig frisk duft, strutter af mørke, friske bær. Herligt bid, både syre og tannin, fyldig smag, rank med en eftersmag med mørke, friske bær. Meget spændende, stort udviklingspotentiale? 91 | 189,00 – 159,00 v/6 fl Jysk Vin
Mineralsk, kompleks duft, fin krydret tone, fersken, æble og citrus. Fyldig smag, tør med fin fedme midt i munden og lang eftersmag, mineralsk med frisk frugt. Macon puster nu de store hvidvine fra Côte Beaune i nakken. 92 | 209,00 – 185,00 v/6 fl Jysk Vin
Let røget duft, fin, mineralsk tone, fersken og æble. God fylde, cremet, “lidt varm”, savner sidste sprødhed. Middellang eftersmag. 90 | 279,00 – 249,00 v/3 fl Jysk Vin
Fra sektionen:
Frisk, ren duft, grønt æble, citrus, fin bitter tone. Frisk smag, ren, cremet og tør med pikant, bitter tone. 90 | 159,00 – 135,00/6 fl Jysk Vin
Krydret duft, let flæsket med mørke, sødmefulde bær. Fyldig smag, sødmefulde bær, der dækker over tanninerne, eftersmag med mørke, sødmefulde bær. 88 | 159,00 – 139,00 v/6 fl Jysk Vin
Fra sektionen:
Ren duft, citrus, æble, blomst. Tør smag, god fylde, herlig frisk eftersmag, tør og frisk med fin syre. 89 | 105,00 – 95,00 v/6 fl Jysk Vin
Parfumeret duft med modne kirsebær, kirsebærsten, marcipan, meget frugtdreven. Fyldig smag, lækker struktur med silkeblød tannin, moden frugt og frisk, moden, frugtagtig eftersmag. 89 | 89,00 – 59,00 v/6fl www.vinøen.dk – på tilbud til 59,00 i Rema 1000 uge 10, i 2025
Fra sektionen:
Moden duft, lakrids, karamel, orangeskal, pirrende med sin syre. Frisk smag, moden frugt, markeret tannin og lang, snerpende eftersmag, let bitter, med moden frugt. Endnu alt for ung. 92 | 229,00 – 199,00 v/3 fl Mr. Ruby
