Stifter af Vinbladet i 1992, og redaktør siden 1992. Produceret flere film om vin, bedst kendt den internationale film ”Vinens fire årstider”. Lavet vinrejser og skrevet bøger om Bordeaux. Eneste vinskribent fra Nordeuropa der har deltaget i den årlige en-primeur smagning i Bordeaux, i 30 år. Uddannet læge, forsket i alkohol og sundhed, formand for SMAB: Scandinavian Medical Alcohol Board.
Vingården Schloss Schönberg ligger i Hessische Bergstrasse, der er Tysklands mindste vinregion. Midt i regionen ligger Bensheim-Schönberg med Schloss Schönberg som et vartegn. Her har fyrsterne af Erbach-Schönberg boet og dyrket vin i århundreder. I dag omfatter arealet 14 hektar fordelt på vinmarkerne Auerbacher Fürstenlager, Auerbacher Höllberg, Zwingenberger Steingeröll og Alsbacher Schöntal. I 2018 blev […]
Fra sektionen:
Krydret, mineralsk, pirrende duft med blåbær, svesker, pikant alkoholpræg. Fyldig smag, mørk frugt, rank med moden tannin og sødmefuld og samtidig frisk eftersmag med mørke bær. 92 | 179,95 – 99,95 v/6 fl Supervin
Fra sektionen:
Moden, let krydret, let sveskeagtig og samtidig frisk bærduft. Fyldig smag, cremet, let sødmefuld, går igen i eftersmag med sødmefuld frugt og pikant let bitter tone, kirsebærsten. 87 | 149,95 – 69,95 v/6 fl Supervin
Pirrende, snerrende duft, kirsebær, let grapefrugt, kirsebærsten og lakrids. Frisk smag, sprød med markeret tannin og syre, eftersmag fyldt med snerrende energi. En rigtig basta-pasta vin. 90 | 99,95 – 49,95 v/6 fl Supervin
Aromatisk duft mættet med blåbær og kirsebær, krydret, let flæsket med sort peber. Saftig smag, stadig lidt rå, god fylde og længde med mørk, frisk frugt. Skal ligge nogle år endnu. 90 | 99,95 – 49,95 v/6 fl Supervin
Moden, udviklet duft, mørk lakrids, mørke kirsebær. Fyldig smag, cremet tannin, frisk, moden frugt og lang eftersmag med mørk frugt og lakrids. 91 | 349,95 – 149,95 v/6 fl Supervin
Herlig duft, hørmer af Pinot Noir, jordbær, hindbær, kirsebærsten, frisk citrustone. Saftig smag, silkeblød tannin, kirsebærsten der giver en pikant, bitter tone som kontrast til vinens saftige sødme. Skal drikkes nu. 92 | 249,95 – 99,95 v/6 fl Supervin
Fra sektionen:
Koncentreret duft, mørke kirsebær, blåbær, nuancer fra fad. Fyldig smag, moden, koncentreret frugt med markeret tannin og en ret tør eftersmag med nuancer fra fad. Virker noget overekstraheret med meget fadpræg og med så stor koncentration og en alkoholprocent på 14,5, der går ud over balancen i vinen. Tid, harmoni med alderen? Måske fejl på […]
Moden, let jordet bærduft med solbær og blyantstift. Frisk smag med moden tannin, middel fylde og middellang eftersmag. 86 | 169,95 – 69,95 v/6 fl Supervin
Fra sektionen:
Mineralsk, let røget, intens, frisk duft med fersken, smør og citrus. Elegant, sprød, fyldig og frisk med mineralsk, frisk, lang eftersmag. En meget elegant Meursault, mere i Puligny Montrachet stil. 93 | 699,95 – 399,95 v/6 fl Supervin
