Peter Winding

Stifter af Vinbladet i 1992, og redaktør siden 1992. Produceret flere film om vin, bedst kendt den internationale film ”Vinens fire årstider”. Lavet vinrejser og skrevet bøger om Bordeaux. Eneste vinskribent fra Nordeuropa der har deltaget i den årlige en-primeur smagning i Bordeaux, i 30 år. Uddannet læge, forsket i alkohol og sundhed, formand for SMAB: Scandinavian Medical Alcohol Board.

Artikler: 1530
Kommentarer: 0
Siden: 4. december 2015

Fra sektionen:
Set & Smagt

Rooiberg Winery Shiraz 2022 Robertson, Australien
af Peter Winding 5. november 2024
Mørk bærduft, blåbær, nuancer fra fad, der ikke smelter sammen med vinens frugt. Fyldig smag, kantet, fyldig mest midt i munden, eftersmag med mørk frugt med syre og fad, der ikke er integreret i frugten. 84 | 179,95 – tilbud 99,95 Vinspecialisten/HJH

Læs mere
Fra sektionen:
Set & Smagt

La Tour La Clos du Caillou 2023 Côtes du-Rhône, Frankrig
af Peter Winding 5. november 2024
Aromatisk duft, kirsebær, marcipan, fin krydret tone. God fylde, moden tannin, middellang eftersmag med aromatisk, mørk frugt. 88 | 149,95 – tilbud 99,95 Vinspecialisten/HJH

Læs mere
Fra sektionen:
Set & Smagt

Saint Pierre Julien Cecillon Syrah 2020 Cornas, Frankrig
af Peter Winding 5. november 2024
Stor, rig duft, sort peber, moden, mørk frugt, mineralsk med røget flæsk. Fyldig smag, mørk frugt med stødt, sort peber, lang, rig eftersmag, mineralsk med frisk, mørk frugt. Med sin modne tannin kan den nydes nu og gemmes i 10, 20, 30 år. 95 | 649,95 – tilbud 324,95 Vinspecialisten/HJH

Læs mere
Fra sektionen:
Set & Smagt

Weinhaus Reh Kendermann Pinot Noir 2022 Pfalz, Tyskland
af Peter Winding 4. november 2024
Frisk duft, let syrlig, lys frugt. Elegant smag, kølig med middel fylde og middellang eftersmag med lys frugt og vindruekerner. 89 | 149,95 – 79,95 v/6 fl Vinspecialisten/HJH

Læs mere
Fra sektionen:
Set & Smagt

Herringbone Hills Sauvignon Blanc 2023 Marlborough, New Zealand
af Peter Winding 4. november 2024
Elegant duft, hyldeblomst, fersken, citrus, pirrende krydderier. Fyldig smag, cremet, lang, krydret eftersmag, parfumeret med ren frugt. Stor Sauvignon Blanc, superkøb. 93 | 129,95 – tilbud 99,95 Vinspecialisten/HJH

Læs mere
Fra sektionen:
Set & Smagt

Joseph Drouhin Laforet 2021 Bourgogne, Frankrig
af Peter Winding 4. november 2024
Ren duft, fin sødme, kirsebær, marcipan, kirsebærsten. Saftig smag, silkeblød tannin, balanceret med frisk eftersmag med lyse bær og fin sødme. 90 | 299,95 – tilbud 199,95 Vinspecialisten/HJH

Læs mere
Fra sektionen:
Set & Smagt

Château de Tracy 2023 Organic Pouilly-Fumé, Frankrig
af Peter Winding 4. november 2024
Mineralsk duft, let røget, fersken, abrikos, citrus, fine nuancer fra fad. Fyldig smag, cremet, fin krydret tone og frisk, lang eftersmag, mineralsk med rensende syre som kontrast til vinens fedme. 92 | 329,95 – tilbud 279,95 Vinspecialisten/HJH

Læs mere
Fra sektionen:
Set & Smagt

Clüsserath Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Alte Reben 2020, Mosel, Tyskland
af Peter Winding 29. oktober 2024
Stor, floral duft, honning, abrikos, fersken, honningmelon, citrus holdt sammen i et mineralsk jerngreb. Forførende sødme og friskhed, spiller på ganen. Luftig og rig med lang, lang eftersmag, sødmefuld, præcis, mineralsk med eminent syre. 96 | 349,00 Mr. Ruby

Læs mere
Fra sektionen:
Set & Smagt

Clüsserath Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Kabine Alte Reben 2022, Mosel, Tyskland
af Peter Winding 29. oktober 2024
Mineralsk duft, floral, honning, eksotisk frugt. Herlig sødme og friskhed forenet i en alkoholprocent på 9,5. Fyldig med frisk eftersmag, mineralsk med herlig syre og sødme. Drikkes alene eller til røget skinke. Sødmen klæder den mineralske tone. 93 | 249,00 Mr. Ruby

Læs mere
Fra sektionen:
Set & Smagt

Clüsserath Eifel Klüsserather Bruderschaft Treppenwingert GG 2022, Mosel, Tyskland
af Peter Winding 29. oktober 2024
Stor, mineralsk duft, fastholdt i et jerngreb. Æble, citrus, honning bag. Endnu alt for ung, mineraliteten dræber lige nu vinens frugt, er nærmest tanninagtig i sit jerngreb, der også slører frugten i eftersmagen. Tid og den bliver fantastisk. 93 | 199,00 Mr. Ruby

Læs mere

Peter Winding

Rooiberg Winery Shiraz 2022 Robertson, Australien

La Tour La Clos du Caillou 2023 Côtes du-Rhône, Frankrig

Saint Pierre Julien Cecillon Syrah 2020 Cornas, Frankrig

Weinhaus Reh Kendermann Pinot Noir 2022 Pfalz, Tyskland

Herringbone Hills Sauvignon Blanc 2023 Marlborough, New Zealand

Joseph Drouhin Laforet 2021 Bourgogne, Frankrig

Château de Tracy 2023 Organic Pouilly-Fumé, Frankrig

Clüsserath Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Alte Reben 2020, Mosel, Tyskland

Clüsserath Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Kabine Alte Reben 2022, Mosel, Tyskland

Clüsserath Eifel Klüsserather Bruderschaft Treppenwingert GG 2022, Mosel, Tyskland

Vinens Verden

Nye spændende vine fra Tenerife & Gran Canaria

Abonnér på Nyhedsbrevet