Fra sektionen:
Når den røde vin perler
En læser har undret sig over at møde røde vine, der ved opskænkning perler lidt i glasset og prikker lidt på tungen. ”Det har efter min erfaring mest drejet sig om italienske rødvine, men der burde vel egentlig ikke være bobler i almindelig rødvin?” En anden læser laver selv lidt rødvin, hvor en del af […]