Boganmeldelser

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    Yngre med Årene

    af

    Hvor mange vindrikkere føler sig mon yngre med årene? Ungdommens kilde, der gav evig ungdom og et liv fri for sygdomme hvis man drak af den, er aldrig blevet fundet. Og det er ikke fordi man ikke har søgt efter den. Middelalderens opdagelsesrejsende troede fuldt og fast på denne myte og brugte meget tid på […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Perfekte drikkevaner – og deres fjender

    af

    Listen over perfekte drikkevaners fjender rummer dels yderpunkterne: total afholdenhed og alkoholisme, dels mangelfuld information og snæversynet alkoholpolitik. Som tidligere direktør for det finske institut for alkoholforskning og forfatter til 41 videnskabelige artikler om alkohol og helbred er Kari Poikolainen en af de tunge drenge i førerfeltet af alkohol-forskere. Hans bog med en gennemgang af […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    6 out of 6 stars

    af

    Bordeaux remains immovable in terms of first place among the world’s most classic and prestigious wine districts. That is why countless wine books have been written about the region. Indeed, so many that the subject should be totally flattened and exhausted once and for all. Nevertheless, the very knowledgeable Jane Anson has managed to write […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Det Nye Testamente for Bordeaux-entusiaster

    af

    Bordeaux er fortsat urørlig, når det gælder førstepladsen blandt verdens mest klassiske og ansete vindistrikter. Derfor er der skrevet et utal af vinbøger om Bordeaux. Ja, så mange, at emnet burde være totalt fladtrampet og udtømt én gang for alle. Ikke desto mindre er det lykkedes for den meget vidende Jane Anson at skrive en […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Nyt uvurderligt opslagsværk

    af

    Ian D’Agata er betaget af Italiens lokale druetyper, deres årelange sameksistens med egnens geologi og lokale klima og hvordan de enkelte elementer forenes i unikke, lokale vine. Bogens forfatter er godt rustet til opgaven med sin baggrund som læge og forsker med indgående kendskab til Italiens vine fra smagninger i landets vindistrikter, som forfatteren har […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Ny bog om Portvin

    af

    Bliver jeg bedt om at anbefale litteratur om portvin, er der altid tre bøger, som jeg nævner først. På dansk har vi Henrik Oldenburgs digre værk ”Portvin”, som i 2016 kom i sin fjerde udgave. På tysk udsendte Axel Probst i 2017 bogen ”Portwein” – en bog, det er svært at finde mangler i. Og så […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Italiensk Vin

    af

    Mere end to kilo, 511 sider, kort, ord og billederne i en solid rød indpakning. Ingen døgnflue, men et gedigent bogværk til at slå op i, igen og igen, og få svar på druer, vine, distrikter, jordbund, klima og geografi. Det bedste på dansk om italiensk vin. Der er så meget at holde styr på, […]

    Læs mere