Smagninger

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    Kølig pinot fra ”down under”

    Det er sørgeligt, men sandt. Bourgogne er stukket helt af prismæssigt på både hvidvins – og rødvinssiden. Så vi bliver nødt til at kigge rundt for at finde alternativer. For ikke så mange år siden var mulighederne for at finde god pinot noir uden for Frankrig ikke optimale. Mange producenter i relevante områder havde tendens […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Mest for Pengene – Barbaresco

    Piemonte er hjemsted for adskillige af Italiens bedste rødvine, og kongen af Piemonte er Barolo – i hvert fald når det gælder berømmelse og høje priser. Blot 15 kilometer væk finder vi dog et andet topdistrikt, nemlig Barbaresco, der ofte spiller lige op med Barolo, når det gælder kvalitet, men ikke når det gælder prestige. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Californisk pinot i DK

    I 1861 var Agoston Haraszthy, ungareren der ofte omtales som “Father of California Wine” og grundlægger af Buena Vista Winery i Sonoma, den første, der bragte Pinot Noir-stiklinger til Californien. Ingen havde dog de følgende 100 år succes med at lave Pinot Noir. Først i 1970’erne begyndte Californien at producere prisvindende Pinot Noir på grund […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Pinot noir trumfer alt

    For snart 20 år siden dukkede filmen ”Sideways” op og blev straks talk of the town blandt dem, der interesserede sig for vin. Historien om den neurotiske Miles og den flamboyante Jack gik rent ind, mens den vidunderlige Maya i skikkelse af Virginia Madsen satte hjerter i brand. Det vigtigste budskab i filmen var dog, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Eisele Cab – á la Latour

    I 1990 købte Bart og Daphne Araujo en 65 hektar stor ejendom i Calistoga, der omfattede den 15 hektar store Eisele Vineyard. Vingården var oprindeligt plantet i 1880’erne med Zinfandel og Riesling. Cabernet Sauvignon blev først plantet i 1964. De tidligere ejere, Milt og Barbara Eisele, lavede ikke vin, men solgte druerne, blandt andet til  […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Araujo på Wheeler Farms

    Alting går hurtigt i Californien. Tankegangen er helt anderledes end i Europa, hvor et vinslot eller et domæne udspringer fra den jord, de vinmarker, man ejer. I Californien er det mere navnet, ejeren og vinmageren, der betyder noget. Man kan starte med visioner om at lave en topvin fra dag ét, bare man er villig […]

    Læs mere