Fra sektionen:
I 1861 var Agoston Haraszthy, ungareren der ofte omtales som “Father of California Wine” og grundlægger af Buena Vista Winery i Sonoma, den første, der bragte Pinot Noir-stiklinger til Californien. Ingen havde dog de følgende 100 år succes med at lave Pinot Noir. Først i 1970’erne begyndte Californien at producere prisvindende Pinot Noir på grund […]
Fra sektionen:
For snart 20 år siden dukkede filmen ”Sideways” op og blev straks talk of the town blandt dem, der interesserede sig for vin. Historien om den neurotiske Miles og den flamboyante Jack gik rent ind, mens den vidunderlige Maya i skikkelse af Virginia Madsen satte hjerter i brand. Det vigtigste budskab i filmen var dog, […]
Jeg har det ind imellem lidt svært med priserne på de mest eksklusive Napa-vine. Men der er jo et klientel af urimeligt rige amerikanere, som vil have de mest eftertragtede vine – for enhver pris. Screaming Eagle er, så vidt jeg ved, det mest eklatante eksempel. Men bevares – vi er i Guds og kapitalismens […]
Lad det være sagt med det samme. Det er en gennemført lancering, Alexandre Botelho står bag med sin nye portvinsserie Porto Dos Santos (dos Santos betyder af de hellige). Det gælder stilen, og det gælder indholdet. At kalde Dos Santos et nyt brand er dog en sandhed med modifikationer. Der er nemlig rent faktisk tale […]
Fra sektionen:
I 1990 købte Bart og Daphne Araujo en 65 hektar stor ejendom i Calistoga, der omfattede den 15 hektar store Eisele Vineyard. Vingården var oprindeligt plantet i 1880’erne med Zinfandel og Riesling. Cabernet Sauvignon blev først plantet i 1964. De tidligere ejere, Milt og Barbara Eisele, lavede ikke vin, men solgte druerne, blandt andet til […]
Fra sektionen:
Alting går hurtigt i Californien. Tankegangen er helt anderledes end i Europa, hvor et vinslot eller et domæne udspringer fra den jord, de vinmarker, man ejer. I Californien er det mere navnet, ejeren og vinmageren, der betyder noget. Man kan starte med visioner om at lave en topvin fra dag ét, bare man er villig […]
Fra sektionen:
Château d’ Yquem er uden for diskussion Sauternes-områdets mest berømte slot, og dets søde vine er blandt verdens mest kostbare. Men mindre kan da også gøre det, og uden at man går glip af så meget andet end Yquems prestige. Sauternes har sit eget Cru-system helt tilbage fra 1855, men hvis man vil finde Sauternes-vine […]
Fra sektionen:
En af tidens vigtige vintrends er den stigende præference for lettere vine – både når det gælder smag, og når det gælder alkohol. Det er derfor særligt gode tider for tysk vin, da et utal af landets vine lever op til præferencerne for kølig præcision, afdæmpet fylde og masser af elegance. De klimatiske forandringer er […]
