Freelancejournalist for bl.a. Information, Kristeligt Dagblad, Danmarks Radio og diverse tidsskrifter. Har speciale i Portugal, som han ofte besøger og har skrevet om i bogen "Mit andet hjemland". Skriver især om portvin og portugisisk vin.
Fra sektionen:
Der skrues og hamres for at lave hul, og pludselig strømmer det ud med orangegrøn, uklar væske. José Galante sætter hurtigt en prop i, som kun tillader en lille stråle at falde ned i fadet under hanen. Herefter er det vores tur. Vi rækker på skift vores små vandglas frem for at få fyldt dem […]
Fra sektionen:
Navnet Van Zellers er velkendt i portvinens verden. Det er en meget gammel portvinsfamilie, som stadig i forskellige forgreninger slår sine folder i Porto og Douro. De første Van Zellers kom til Porto fra Holland og har været relateret til portvinsproduktion siden 1620 – i en årrække som ejere af berømte Quinta do Noval. Her […]
Fra sektionen:
Portugal har en række vinmagere, som er anerkendte både i kraft af de vine, de selv lægger navn til, og i kraft af deres indsats som konsulenter for andre producenter. Det gælder fx Anselmo Mendes og Jorge Alves. Og det gælder João Portugal Ramos, som har begået sig en lang række steder og i forskellige […]
Lad det være sagt med det samme. Det er en gennemført lancering, Alexandre Botelho står bag med sin nye portvinsserie Porto Dos Santos (dos Santos betyder af de hellige). Det gælder stilen, og det gælder indholdet. At kalde Dos Santos et nyt brand er dog en sandhed med modifikationer. Der er nemlig rent faktisk tale […]
Fra sektionen:
Inden for en uge har jeg være inviteret med til to masterclasses med masterblender Carlos Alves fra Kopke og Sogevinus – der også ejer de store portvinsbrands Burmester, Barros og Cálem. Den første masterclass fandt sted i Leverkusen under Tysklands største portvinsevent, Portweinsmesse 2020, den anden i København sammen med den danske importør ViniPortugal. I […]
Fra sektionen:
Den første flyvetur over det sydlige Atlanterhav – nærmere bestemt fra Lissabon til Rio de Janeiro – fandt sted fra den 30. marts til den 17. juni 1922. Det var kun få år efter den første flyvetur over Atlanten overhovedet og fem år før Charles Lindbergs berømte non-stop flyvetur. Ombord var de to portugisiske piloter […]
Fra sektionen:
Kraftige blends, men også mere alternative vine blev smagt, da Portugals 10 bedste vine skulle kåres. Hvidvin, rødvin og alle farver imellem. Portvin, madeira og moscatel samt espumante. Det hele stod fremme i sidste uge i den gamle, flotte børsbygning, Palácio da Bolsa i Porto, hvor den 18. udgave af den store vinfestival Essência do […]
Fra sektionen:
Når man tænker på portvinens popularitet i Danmark, kan det ikke andet end vække glæde, at der med jævne mellemrum dukker nye mærker op. Det er godt for bredden og variationen. Dona Otília er forholdsvis ny på markedet, da mærket først blev lanceret i 2015. Bag står Otília Timoteo, som er 3. generation af vinproducenter […]
Fra sektionen:
Symington Family Estates laver også glimrende bordvin. Med købet af Quinta da Fonte Souto er de nu rykket uden for Douro. Familien har været i Portugal siden 1882, hvor den unge skotte Andrew James Symington ankom til Porto for at gå ind i tekstil- og portvinsbranchen. I dag er Symington Family Estates en af de […]
Fra sektionen:
De nyere portvinsmærker, som de senere år har erobret de danske portvinsentusiasters hjerter og ganer, kan kategoriseres på flere måder. Nogle er gamle familieejede quintaer, som tidligere har leveret druer og most til de store etablerede producenter, men som nu står på egne ben. Andre er helt nye brands, hvor en investor f.eks. har købt […]
