Fra sektionen:
Vinbladets udsendte er rejst til Riojas epicenter Haro, hvor vineventet El Barrio de la Estación de Haro løb af stablen sidst i marts. Her fejrede de nord-spanske stjerneproducenter vinen og sig selv i selskab med gamle venner fra Bordeaux. Rioja mødte helt bogstaveligt Bordeaux i vinhuset Bilbainos’ historiske bygninger. Her stod producenter fra både højre […]
Fra sektionen:
Kraftige blends, men også mere alternative vine blev smagt, da Portugals 10 bedste vine skulle kåres. Hvidvin, rødvin og alle farver imellem. Portvin, madeira og moscatel samt espumante. Det hele stod fremme i sidste uge i den gamle, flotte børsbygning, Palácio da Bolsa i Porto, hvor den 18. udgave af den store vinfestival Essência do […]
På billedet ses Stefano Chiarlo, den høje mand i midten sammen med sine to næstformænd, Gianni Bertolino til højre, og Daniele Chiappone til venstre. Sammen byder de verden velkommen til deres Barbera-paradis: Nizza. De er stædige, stolte Barbera-bønder, der står i spidsen for organisationen Associazione Produttori del Nizza, som blev grundlagt den 19. november 2002. […]
Fra sektionen:
St. Emilion rummer en sand hærskare af slotte med fornemme klassifikations-betegnelser, der typisk spreder mere forvirring, end de skaber klarhed. To slotte har dog altid skilt sig ud som værende i en klasse for sig selv: Cheval Blanc og Ausone. Det er så indiskutabelt store vine, at de er medlemmer af den eksklusive klub 9, […]
Fra sektionen:
Det er ikke hver dag, der bliver ændret på reglerne for fremstilling af portvin. Men lige efter nytår blev det officielt bekendtgjort, at en indstilling fra portvinsinstituttet, IVDP, om fire nye kategorier var blevet vedtaget af parlamentet i Lissabon: Very Old White Port og Very Old Tawny Port, begge 50 år gamle, desuden Very Very […]
Fra sektionen:
Sydrhônes vinmarker dækker mere 30.000 hektar, og distriktet er tildelt op mod 30 forskellige appellationer. Sådan en sværvægter kan det være svært at overskue, men man når langt med blot at vide, at de bedste områder kan nøjes med at skrive kommunens navn og intet andet på etiketten: Eksempelvis Vacqueyras, Rasteau, Châteauneuf-du-Pape, Cairanne og sidst, […]
Fra sektionen:
Bordeaux er en af vinverdenens gamle klassiske områder hvor traditionen foreskriver at vinen laves på et blend af forskellige druesorter. Det er stadig normen og kun få udbrydere har ladet sig inspirere af “Den Nye Vinverdens” store succes med enkeltdruevine, som ja, er ”enklere”, og dermed også lettere, både at forstå og markedsføre. Den seneste […]
Fra sektionen:
Juledesserten over alle juledesserter er Risalamande her til lands. En overdådig kombination af sødt flødeskum, mandler og vanilje plus den obligatoriske kirsebærsauce. Det er netop kirsebærsaucens brutalitet, der gør vinvalget problematisk. Vinen skal kunne klare en heftig kombination af sødme og syre, plus det brag af overdøvende frugtaromaer, som er kirsebærrets sande sjæl. Det lægger […]
