Fra sektionen:
Denne noget anonyme besked var invitationen til en af det største middage jeg nogensinde har deltaget i. Årsagen var fødslen af 5. Grand Cru Classé slottet, Château Batailleys andenvin: Lions de Batailley og så en 125 års historie med serveringen af årgang 1881, den ældste årgang af gamle flasker som Château Batailley har liggende i […]
Vi er en lille gruppe internationale vinjournalister samlet på Almaviva i slutningen af april 2016. Foråret er på vej, springer ud med jomfruelig kraft i Danmark alt mens efterårets første gulbrune farver her anes på træerne der står omkring vinkælderen, der ligger som en skulptur, en bølge i et landskab af grønne vinmarker. Bag os […]
Fra sektionen:
I anledning af den årligt tilbagevendende Riesling Week, der har et engelsk navn, fordi det er en begivenhed Det Tyske Vininstitut har sat i verden i mange lande, for at gøre opmærksom på de tyske vine og deres fortræffeligheder. En af de danske vinhandlere der har taget ideen til sig er Jørgen Christian Krüff fra […]
Fra sektionen:
Tavel – javel siger vi, når vi opholder os i Sydfrankrig. Rosévin smager af sol, af ferie, af sommernattens leende. Den smager bedst under en høj himmel og en let varm brise, helst sammen med venner og så skal den være iskold. Den skal være lyserød, men ikke for rød. Den er som kvinden sensuel når […]
Fra sektionen:
At Frederiksdal er blevet Danmarks største ’vingård’ er som så meget andet af det bedste, et rent tilfælde. Harald Krabbe, der ejer Frederiksdal havde i 2006 kirsebær på 24 ha som han solgte til juiceindustrien, men prisen var så dårlig, at han overvejede at rive alle træerne op. En journalist- og vinnørd kom imidlertid imellem. En dag fik hans søster besøg af en ven, DR-journalisten […]
Fra sektionen:
I 1978 etablerede den veronesiske vinhandler Silvano Piacentini Cantine Gemma i den piemontesiske kommune Serralunga d’Alba med det formål at fremstille egnstypiske, drikkelige vine til fornuftige priser. I 1990 blev Giorgio Barbero ansat til at stå for produktionen, og han er stadig den, der styrer tingene. I dag sammen med Silvanos søn, Luigi. Cantine Gemma […]
Fra sektionen:
Årets tyske rieslingsmagning har bevist det endnu engang, Tyskland laver verdens bedste tørre hvidvine til prisen. Fantastisk at stifte bekendtskab med den rene vare uden nogen form for sminke. Den røgede, ristede tone fra fad behøves ikke, de tyske rieslingvine har det fra moder natur. Denne mineralske duft der i smagen holder hvidvinen sammen i […]
Fra sektionen:
Bordeaux er andet end de store, klassiske appellationer. Der sker utroligt meget i de små appellationer hvor kvaliteten øges år for år. Lalande de Pomerol smager af Pomerol, Montagne-Saint-Émilion smager af Saint-Émilion, Fronsac smager af en blanding af de to. Appellation Cadillac er bedst kendt for at have navngivet en stor flyder (bil) i USA, […]
