”Supervin med supervækst” skrev Nordjyske allerede i december 2016 om vinkøbmanden Mads Jensen. Og det store smil er stadig fremme, for væksten er kun fortsat og prognosen mere end opmuntrende, i dag med over 30 ansatte og et salg på mange millioner flasker vin. Mads Jensen solgte i 2012 sit Super Bedst supermarked i Hjørring til […]
Alle Frankrigs klassiske vinområder udspringer af århundredes dyrkning af vinstokke i alle egne af landet. Vinen var i tidernes morgen ikke blot gudernes drik, det var også, på grund af vinens antibakterielle egenskaber, en meget vigtig faktor for at kunne overleve. Vin, selv i fortyndet form dræbte hurtigt de kolibakterier, der fandtes i drikkevandet. Hver […]
Fra sektionen:
Mange drømmer om egen vingård under sydligere himmelstrøg, men kun få realiserer ambitionen og endnu færre evner at udvikle drømmen til en sund forretning. Dette kunststykke har Knud Kjellerup udført, da han i dag driver to succesfulde vingårde i et af verdens mest efterstræbte vinområder: Bourgogne. Mere end 25 år efter starten af sit franske […]
Fra sektionen:
Riesling er på mange måder sammenlignelig med Pinot Noir på trods af farveforskellen. Begge giver delikate og toparomatiske vine, når de da ikke ødelægges af uhensigtsmæssigt klima eller dårlig teknik i mark eller i kælder. Begge vintyper er steget markant i pris for de bedste kvaliteters vedkommende, og det kan være svært at finde det […]
Fra sektionen:
For et par uger siden bragte Vinbladet en artikel om det kendte slot Château Lagrange, fra Bordeaux, og de ændringer, der løbende er sket med etiketten. Det er vigtigt i ens marketingstrategi at være ét med tiden – ikke før og ikke efter. For de store brands er det af stor betydning, at ændringerne sker […]
Fra sektionen:
Østrig er rig på berømte vindistrikter – for eksempel Wachau eller Neusiedlersee, men der er en verden uden for Rom. I stedet lader vi blikket glide over til landets nordøstlige hjørne, hvor vi tæt på Wien finder Weinviertel. Hidtil har Weinviertel ikke gjort det store væsen af sig, selv om det med sine knap 16.000 […]
Fra sektionen:
Afstand skaber nærhed, vi har hørt og brugt det igen og igen. I påsken i år deltog omkring 90 personer i Danmark og Luxembourg i en videosmagning af 6 årgange af Méo-Camuzets basisvin Appellation Bourgogne Contrôlée. Alle var koblet på smagningen, og alle der deltog havde 6 forskellige årgange af stor rød Bourgogne i glasset. […]
Fra sektionen:
”Min by ligger i læ af vinens kongevej, hvor bilturister fra hele verden slipper gaspedalen, når de ser navne som Chambolle-Musigny, Vougeot og Vosne-Romanée”, skrev den berømte danske journalist og forfatter Ib Rehné i 2002 i Vinbladet. Her, på vej mod vinens hovedstad i Bourgogne, Beaune, står tiden stille, og dog. I alle de små, […]
