Vinbladet har tidligere i flere omgange rapporteret fra den omfattende årlige smagning af Sangiovese, som afvikles i keramikbyen Faenza øst for Bologna i den norditalienske region Romagna. År for år har det været tydeligt, at der blev arbejdet ihærdigt på at hæve kvalitetsniveauet og dermed bevise for omverdenen, at man kan tillade sig at være […]
Fra sektionen:
EU kan mange ting – også sætte fokus på vin. I 2020 og 2021 gælder det en kampagne for det portugiske vinområde Vinho Verde og DOC-vine fra Verona-området, der begge har kvalitetsbetegnelsen PDO (Protected Designation of Origin). Målet med kampagnen er, i samarbejde med Vinho Verde Wine Commission (CVRVV) og Verona Wines Association (AVIVE), at […]
Årgang 2016 i Barolo er klassisk. Måske ikke helt med den samme koncentration som 2015, men med en større elegance. Modsat 2015, hvor man høstede meget tidligt, kom druerne i hus senere, i pragtfuldt vejr uden nogen form for stress. Ikke bare i Barolo, men også i de andre distrikter nord for Rom har jeg […]
Fra sektionen:
La Compagnie de Burgondie er et kooperativt der blev grundlagt i juni 2015 af Les Caves Bailly Lapierre og Les Vignerons de Buxy. I september 2016 kom den tredie sammenslutning af vinbøner til, nemlig Alliance des Vignerons Bourgogne-Beaujolais. Det nye store burgundiske fællesskab dækker Bourgogne fra Auxerre i nord til Beaujolais i syd, og tæller […]
Fra sektionen:
Vindruer afspejler trofast klimaets påvirkninger, men kirsebær er endnu mere sensible over for naturens omskiftelighed. Kirsebær bliver en stadigt vigtigere råvare for vinproduktionen her til lands, hvor vi ikke blot er begavet med et kirsebæregnet klima, men også ejer gyldent kulturelt arvegods i form af fornemme danske kirsebærsorter. Disse unikke danske bær er grundlaget for […]
Gaja er Barberesco og Barberesco er Gaja, men Angelo Gaja slap fri, brød ud af de trange gader, de mørke kældre, den store arv, som han siden 1960’erne har varetaget på fornem vis i Barberesco. Med skabelsen af Ca´Marcanda fuldførte han sit helt eget projekt. En sanselig historie om lys, lyd og duft. En historie […]
Fra sektionen:
Hver december kæmper landets vinskribenter med årstidens håbløse pligtopgave: Find vinen, der modstår de hæmningsløse smagsovergreb fra rødkål, andefedt og brunede sukkerkartofler – bare sådan næsten… Heldigvis byder Juledagene på mange andre og langt bedre muligheder for at nyde vinen efter fortjeneste. Tidspunkter, hvor vinen ikke skal presses ind som en bibemærkning i helligdagens mere […]
Al deres energi, tid og økonomi, 20 års hårdt arbejde møder nu én i kældrene og på flaske. Eventyret startede i 1999. To akademikere, Stefano Granata som ingeniør, og Paola De Fusco, som jurist skiftede løbebane, rejste rundt i vinmarkerne i Bolgheri, lod sig inspirere. De havde allerede en stor ballast, Paolas familie havde lavet […]
