Fra sektionen:
En af den danske restaurationsbranches veteraner er gået bort efter kort tids sygdom. I 52 år stod Rigmor Christensen for driften af Tholstrups restauranter i København, bogstavelig talt fra kælder til loft. Som økonomisk ansvarlig direktør for driften var hun i alle årene Peter Tholstrups uundværlige højre hånd, fortæller Thomas Tholstrup, nuværende ejer af de […]
En af Danmarks mest betydende vinskribenter Jørgen Mønster Pedersen gik bort den 31. maj efter mange års sygdom. Jørgen var min nære ven og gode kollega gennem adskillige år, og han efterlader sig et tomrum, som ingen andre kan udfylde. Men Jørgen var langt mere end det: Gennem et liv helhjertet dedikeret til vin har […]
Telefonen ringer. Det er Aymar du Vivier fra Chateau Malleret, der fortæller os, at vores gamle og nære ven Anthony Barton døde den 18. januar. Anthony, legende, Anglo-Irsk gentleman, og vores bedste ven gennem de femogtyve år vi boede i Bordeaux. Et venskab, som holdt og blev ved, selv da vi var flyttet til Sicilien. […]
Claude Taittinger trådte i 1949 som 22-årig ind i det champagnehus, som faderen Pierre Taittinger havde grundlagt i 1932. Claudes bror François havde været leder af Taittinger siden 1945, men i 1960, da broderen blev dræbt ved en trafikulykke, overtog Claude pladsen ved roret, som han beholdt frem til 2005. Det var i den periode […]
Den 7. december 2021 klokken 15.00 blev Andrea Franchetti begravet i Santa Maria Aracoeli kirken i Rom. Smukkere kan det ikke være, når det nu skal være. Jeg ser Eckersbergs maleri af kirken foran mig, så fint, så følsomt i lys, i farvevalg, så ømsidigt. Jeg ser ser trappen op til kirken, ser hans børn, […]
Et møde med Becky Wasserman var et møde, mere med en livskunster, end med en vinhandler. En lille, lidt rund kvinde med plirrende øjne og et nysgerrigt sind, der var som skabt til at udforske alle Bourgognes hemmeligheder. Hun havde sit kontor i Beaune, men brugte en stor del af sin tid til at arbejde […]
Fra sektionen:
For en uge siden drak jeg en flaske Alsace, Wiederhirn, Schoenenbourg Riesling, årgang 2000. Allerede i glasset var den der. Duften åbenbarede spisestuen hos Daniel Wiederhirn, hans hustru, der lavede frokost, dette pragtfulde intime borgerhjem, tunge, alsaciske møbler og den sult, der blev vækket af en blindsmagning af over 20 ældre årgange, som Daniel blev […]
I 1973 kom André Lurton kørende forbi Château de Cruzeau. En storm havde væltet en masse fyrretræer, og i de oprevne rødder åbenbarede der sig et drømmebillede af sten og grus. André Lurton købte den væltede skov og fandt senere ud af, at ejendommen havde fremstillet vine af meget høj kvalitet i midten af 1800-tallet. […]
