
Fra sektionen:
Rigmor Christensen
En af den danske restaurationsbranches veteraner er gået bort efter kort tids sygdom. I 52 år stod Rigmor Christensen for driften af Tholstrups restauranter i København, bogstavelig talt fra kælder til loft. Som økonomisk ansvarlig direktør for driften var hun i alle årene Peter Tholstrups uundværlige højre hånd, fortæller Thomas Tholstrup, nuværende ejer af de […]