Thomas Brieghel

Vinbarsejer og arrangør af Lalou Open

  • Artikler: 3
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Fra sektionen:

    Copa Jerez 2021

    Tag med til Andalusien hvor sherry, tapas og flamenco udgør grundpillerne i et gastronomisk skatkammer, som kan måles sig med det bedste i Europa. Jeg er rejst med kokken Alan Bates [Connection by Alan Bates] og sommelieren Peter Pepke [Esmée] til Sherry’ens hovedstad Jerez de la Frontera i det vestlige Andalusien for at følge makkerparrets […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Penfolds nye 21 kollektion

    Ikon-vinen Grange er spydspidsen i Penfolds “Australien Collection 21”, som netop nu lanceres på det danske marked. Vinbladets udsendte var til stede ved lanceringeren på Restaurant Formel B og mødte en locked down Peter Gago på videolink fra Melbourne. Først en varedeklaration, så I på forhånd kender mine fordomme om mega brands, storproduktion og endnu […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Reportage fra Lalou Open

    Da vinviden blev et modefænomen og allemandseje for år tilbage, rykkede de rigtige nørder videre til blindsmagnings-konkurrencer. En usentimental ekstremsport, som udstiller sniksnak, overfladisk viden og din seneste tur til Spät-Bourgogne – ja! jeg har hørt om nogen, som har været der… I det her spil er held ikke en faktor – kun teamwork, erfaring […]

    Læs mere