Fra sektionen:
Bordeaux er andet end de store, klassiske appellationer. Der sker utroligt meget i de små appellationer hvor kvaliteten øges år for år. Lalande de Pomerol smager af Pomerol, Montagne-Saint-Émilion smager af Saint-Émilion, Fronsac smager af en blanding af de to. Appellation Cadillac er bedst kendt for at have navngivet en stor flyder (bil) i USA, […]
Fra sektionen:
Vejret og vinhøsten i 2015 Recepten er ganske enkel for en stor årgang. Er nedenstående 5 punkter opfyldt er årgangen stor. 1) Tidlig og hurtig blomstring. 2) En ensartet frugtsætning, der i sidste ende giver en ensartet modenhed i druerne. 3) En tør og varm juli måned hvor vinstokkens energi går i druerne og ikke i […]
Siden den 1. juli 2015 har danske Marie-Louise Schÿler været ansat som kommunikationsdirektør for det familieejede Baron Philippe de Rothschild S.A. Her skal hun i samspil med de tre arvinger af familiedynastiet promovere ét af Bordeaux’ kun fem 1. cruer, Château Mouton Rothschild, varemærket Mouton Cadet, de to Pauillac slotte Château Clerc Milon og Château […]
Slank, ren, fyldig, elegant, meget præcis, lineær med lang, frisk eftersmag. Bordeaux i den helt klassiske stil uden den pyntesyge, som mange Bordeauxvine har lidt under i to årtier i stræben efter høje point opnået i smagninger og ikke omkring middagsbordet. Navnet på vinen er Château de Villegorge, et slot med et specielt terroir der […]
Der er næppe noget Cru Bourgeois slot der har været så kendt på det danske marked som Château Coufran, ejet af Miailhe-familien, der har været i vinhandlen i Bordeaux siden 1793. Château Coufran bliver, med sin meget store andel af Merlot (85%) kaldt Médocs Pomerol. Familien købte slottet i 1924 og senere, i 1972 fulgte […]
Fra sektionen:
Ferrière var en af de kendte familier i Bordeaux, der kom stærkt tilbage efter den franske revolution. Jean Ferrière blev valgt som borgmester i byen Bordeaux i 1795. Familien havde flere slotte i Bordeaux og beholdt Château Ferrière frem til 1914, hvor det blev solgt til Armand Feuillerat, ejer af Château Marquis de Terme. Hans […]
