Den 25. marts satte 16 mænd sig omkring et bord, på restaurant Hotel Deimann i Tyskland, for at smage på 36 vine. 18 ikoniske vine fra Toscana skulle smages op imod 18 ikoniske vine i samme årgange fra Bordeaux. Sassicaia versus Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande i årgangene 1978, 1982, 1985, 1986, 1989, 1994, 1995, 1996, 1999, 2000, 2004, 2005, 2007, 2010, 2012, 2014, 2016 og 2018. Smagningen var arrangeret af udenlandsdanskeren Johannes la Cour, en passioneret vinsamler fra Schweinfurt, der ikke alene samler, men også spreder sine perler ud til venner. En historisk smagning af dimensioner.
Grundlæggeren af Sassicaia, Mario Incisa della Rochetta, smagte som ung i sine 20’ere en Bordeaux-vin hos en ven, og var dybt imponeret. Han plantede derfor i 1944, ti kilometer fra den toscanske kyst, illegale stiklinger fra Château Latour. De første mange år forblev de høstede årgange en husets vin. Det varede indtil Mario Incisa della Rochetta i begyndelse af 1960’erne drak en ældre årgang af sine husvine sammen med en god vin-ven. Det var så lovende en oplevelse, at han tilplantede yderligere 12 ha på en stenet undergrund i 100 til 400 meters højde. Sasse betyder sten og deraf kom navnet Sassicaia.
Sassicaia 1968 var den første, der blev sendt på markedet og i dag produceres der Sassicaia fra i alt 90 ha på vingården Tenuta San Guido. Blendet består af Cabernet Franc og mindst 80% Cabernet Sauvignon. Sassicaia var den første supertoscaner, der med sit nye koncept for altid kom til at forandre Toscanas vinhistorie. Philipson Wine er den danske forhandler af alle Mario Incisa della Rochettas vine.
Smagningens Bordeaux-modsvar til Sassicaia er Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande fra Pauillac, en fornem 2. Cru i 1855-klassifikationen. Slottes årgang 1982 anses for at være én af det 20. århundredes mest legendariske vine. Årgangen er også med i denne smagning – desværre dog i en oxyderet udgave.
Kun fire generationer har ejet slottet, siden det blev delt mellem to sønner og tre døtre i 1850, kun 5 år før 1855 klassifikationen. Siden 2006 har det været ejet af Louis Roederer Champagne.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande tilhører den berømte gruppe af “super-second-cru”, hvilket afspejler sig i både pris og kvalitet. Gennem det sidste årti er andelen af Cabernet Sauvignon blevet større og dermed er stilen blevet mere maskulin. En ny kælder og et meget stort arbejde i vinmarken har givet vinen den præcision, den i ældre årgange manglede. Dens genbo, Château Pichon-Longueville Baron, også en 2. Grand Cru Classé og Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande nærmer sig i stil hinanden, baronen er blevet mere feminin og komtessen mere maskulin.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande forhandles på det åbne Bordeaux-marked og har derfor ikke en enkelt importør i Danmark.
1978
Sassicaia 1978, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Lille duft, svesker, læder. Stadig kantet med umoden tannin, frugt, der med alderen har fået en vis sødme, men stadig lidt tør eftersmag, med syre. Kantet, mager men stadig med liv. 90
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1978 , 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Moden, mintet duft, lakrids, karamel med brett-karakter. Stadig med umoden, grøn tannin, middel fylde og eftersmag, udviklet og stadig med grøn tannin. 88
1982
Sassicaia 1982, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Lidt ældet duft, lidt syrlig. Umoden tannin, markeret syre, der snerrer i munden og i eftersmagen. Druer der aldrig blev plukket modne? 90
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Oxyderet.
1985
Sassicaia 1985, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Moden duft, udviklet, kompleks og stadig ung. Fin frugt, moden og frisk, ren og rig, med lakrids og viol. Elegant, rig, stor race, fin syre og lang rig eftersmag med ren og moden frugt. Stadig med sin frugt og balance mindst tyve år foran sig. 100
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1985, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Mintet duft, solbær, lakrids, orangeskal. Cremet smag, elegant, smidig, frisk og gammel på samme tid med lang, luftig og fyldig, frisk, mintet eftersmag, stadig med tannin. 96
1986
Sassicaia 1986, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Flot duft, kompleks, lakrids, kaffe, moden frugt, orangeskal. Stor fylde, rig, frisk, fyldt med energi, moden tannin og lang rig eftersmag, stadig med fin syre. 96
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1986, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Moden duft, kompleks med solbær, kirsebær, lakrids, karamel, orangeskal. Fyldig smag, moden, udviklet og stadig med nerve, markeret tannin og lang, rig eftersmag, stadig med fin syre. 95
1989
Sassicaia 1989, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Elegant duft, lakrids, karamel, orangeskal, vis sødme. Noget træet smag, både sødme og tørhed, pæn fylde og tør, træet eftersmag. 90
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1989, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Brett-karakter i duft sammen med sødmefulde bær. Silket smag, smidig tannin og cremet eftersmag med moden frugt. Langt bedre i smag end i duft. 92
1994
Sassicaia 1994, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Sveskeagtig duft, lakrids, karamel og appelsin. Fyldig smag, sveskeagtig, god fylde, moden, lidt tør eftersmag, træet, stadig med syre. 90
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1994, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Moden duft, lidt sveskeagtig, savner liv. God fylde, afslutter med udtørrende frugtagtig, træet eftermag. 88
1995
Sassicaia 1995, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Lille duft, marmelade, svedsker. Træet smag, sveskeagtig og samtidig tør, går igen i eftersmagen. 89
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1995, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Udviklet duft, virker overekstraheret, tør frugt i munden og tør frugt i eftersmagen. 90
1996
Sassicaia 1996, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Oxyderet.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1996, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Flot, udviklet duft, mintet med eukalyptus, solbær og blyantstift. Rank, frisk, fyldig med moden tannin og lang, frisk røget, mintet eftersmag. 93
1999
Sassicaia 1999, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Lille duft med kirsebær, lakrids og svedsker. Fyldig smag, cremet, moden tannin og lidt træet eftersmag forenet med sødme og blomme. 91
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1999, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Udviklet duft, kirsebær, solbær, læder, tobak. God fylde, lidt tør frugt, lang eftersmag med lidt tør frugt, skal drikkes nu. 92
2000
Sassicaia 2000, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Prop.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2000, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Let prop, meget tør frugt.
2004
Sassicaia 2004, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Frisk duft, udviklet med kirsebær, læder og viol. Stram, elegant, fyldig, med markeret, moden tannin og lang eftersmag med herlig syre som kontrast til den modne frugt. 95
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2004, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Klassisk duft, kirsebær, solbær, lakrids, reven appelsinskal. Helt på toppen, moden tannin, moden frugt, moden eftersmag, stadig med syre og tannin. 92
2005
Sassicaia 2005, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Rig duft, moden, udviklet, kirsebær, læder, lakrids og reven appelsinskal. Fyldig smag, rig, med moden tannin og samtidig frisk, lang rig eftersmag, med tannin og syre. 96 | 7.995,00 Magnum Philipson Wine
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2005, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Røget duft, stadig lukket, solbær, blyanstift, ulmende frugt. Stadig meget ung med markeret tannin, stor fylde med lang, rig eftersmag med moden frisk frugt. Stadig for ung. 97
2007
Sassicaia 2007, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Meget elegant, floral duft, viol, kirsebær, udviklet og stadig frisk. Rig smag, fyldig, pirrende, fantastisk tannin og syre og lang rig eftersmag, stor race. 97
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2007, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Moden, udviklet duft, kirsebær, solbær, lakrids, viol og blyantstift. Fyldig smag, moden frugt og moden frugtagtig eftermag, en vin helt drikkemoden i balance. 93
2010
Sassicaia 2010, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Moden, udviklet duft, lakrids, kirsebær, både sødmefuld og frisk. Moden og samtidig frisk smag, let grøn tannin, og eftersmag med kølig frugt og markeret tannin. 92
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2010, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Klassisk duft, helt på toppen, kirsebær, solbær, lakrids, blyantstift. Rig smag, rank struktur, stor frugt, moden og samtidig frisk med markeret tannin dækket af moden frugt og lang, rig eftersmag. 95
2012
Sassicaia 2012, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Prop.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2012, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Modne kirsebær og solbær, lakrids, tobak, fine nuancer fra fad. Lidt afmagret stadig med markeret tannin, god fylde og en eftersmag med moden, lidt tør frugt. 92
2014
Sassicaia 2014, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Moden duft, udviklet med kirsebær, let blommeagtig med lakrids. Fyldig smag, moden tannin, modne bær og moden eftersmag med markeret syre og tannin. 93 | 5.000,00 Magnum Philipson Wine
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2014, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Moden duft, modne kirsebær, solbær og blyantstift, Moden smag, lidt tør tannin, lang eftersmag med modne, let støvede bær. 94
2016
Sassicaia 2016, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Meget elegant duft, mineralsk med modne kirsebær, blomst og viol. Meget elegant smag, rig og luftig, fin tannin og lang eftersmag med kølig frugt med fin syre. En vin med stor race. 98
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2016, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Rig duft med modne solbær, blyantstift, fine nuancer fra fad. Stadig meget ung med markeret tannin dækket af moden frugt. Fyldig med lang eftersmag mod modne solbær og fine nuancer fra fad. 95
2018
Sassicaia 2018, Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien
Lukket duft, kirsebær, frisk duft. Elegant, luftig, frisk med luftig eftersmag. Forbavsende let i struktur, svær at bedømme i denne fase. 92 | 2.395,00 v/6 fl Philipson Wine
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2018, 2. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Moden, meget rig duft, klassisk med solbær, modne kirsebær, lakrids og fine nuancer fra fad. Meget rig, moden frugt, fyldig med stor moden frugt, der dækker over tanninen. Lang rig eftersmag med moden frugt. 98
