La Compagnie de Burgondie er et kooperativt der blev grundlagt i juni 2015 af Les Caves Bailly Lapierre og Les Vignerons de Buxy. I september 2016 kom den tredie sammenslutning af vinbøner til, nemlig Alliance des Vignerons Bourgogne-Beaujolais. Det nye store burgundiske fællesskab dækker Bourgogne fra Auxerre i nord til Beaujolais i syd, og tæller mere end 1000 producenter der tilsammen råder over 3.200 ha i 30 forskellige AOC-appellationer (Regional, Village, Cru).
24 millioner flasker stille og mousserende vine bliver det til om året under deres fælles nye brand: La Burgondie, hvoraf kun en lille del foreløbig bliver solgt i Danmark. Men et besøg i København skulle gerne ændre på den statistik og vi bringer her en smagning af otte af kooperativets vine.
SMAGNING
La Burgondie Montagny 2017
Frisk, ren, mineralsk duft, let røget med fersken og citrus. Rank struktur, slank med middel til god fylde og frisk, mineralsk, frugtagtig eftersmag med citrus. 90 | 149,00 Bilka og Føtex
La Burgondie Mâcon Azé 2017
Fersken-æbleagtig duft. Cremet smag, middel til god fylde, cremet eftersmag med moden frugt. 87 | 119,00 Bilka og Føtex
La Burgondie Crémant de Bourgogne, Brut Reserve
Lille duft med æble og pære, let nedfalden frugt. Blide bobler, middel fylde og middellang eftersmag, savner syre og sprødhed.
84 | La Compagnie de Burgondie
La Burgondie Viré-Clessé 2018
Duft med nedfaldne æbler, fersken og honningmelon. Cremet smag, middel til god fylde og middellang eftersmag.
86 | La Compagnie de Burgondie
La Burgondie Beaujolais Rosé 2018
Lille, ren duft, hindbær, fersken. Blid smag. Cremet med middel fylde og ren, frugtagtig eftersmag.
86 | La Compagnie de Burgondie
La Burgondie Coteaux Bourguignons Gamay Rosé 2018
Hindbær, jordbærduft, ren frugt. Let cremet smag, middel fylde og frugtagtig eftersmag med hindbær og jordbær. 86 | La Compagnie de Burgondie
La Burgondie Brouilly 2017
Aromatisk duft, jordbær, hindbær, kirsebær, ren frugt. Saftig smag, moden, frisk frugt, der dækker over garvesyren, eftersmag med rene, friske bær. 89 | La Compagnie de Burgondie
La Burgondie Moulin-à-Vent 2017
Aromatisk duft fyldt med friske, lyse bær. Saftig smag, ren smag med lyse bær, der går igen i eftersmagen, skal nydes afkølet.
89 | La Compagnie de Burgondie
