Ukraines ambassadør i Danmark, Mykhailo Vydoinyk, opfordrer alle danskere til ikke kun at yde humanitær og økonomisk bistand til Ukraine, men også købe ukrainske varer og på den måde støtte landets kamp for frihed. Den opfordring har Danmarks største importør og distributør af vin, Coop, ladet sig inspirere af og har hjembragt de første paller ukrainsk vin, der nu kan købes i SuperBrugsen, Kvickly og Dagli’Brugsen.
Siden Ruslands angrebskrig mod Ukraine begyndte den 24. februar har vingården Shabo sydvest for Odessa, trods bombardementer i kun 10 kilometers afstand fra vinmarkerne, været i stand til at fortsætte produktionen. Shabo er én af Ukraines helt store producenter med mere end 3 millioner vinstokke, 1.250 hektar vinmarker og en årlig produktion på 16,1 millioner liter. Det var Vazha lukuridze, der med georgiske rødder så det store potentiale i vindyrkning omkring landsbyen Shabo ved Sortehavet, hvor vingården med det samme navn også ligger. Her havde Aleksandr den 1. af Rusland i 1822 inviteret vinbønder fra Vaud, i Schweiz, til at bosætte sig for at dyrke vin og udvikle området. Deres efterkommere er stadig bosat i området, som med de schweiziske indvandrere fik et ry for at producere kvalitetsvin.
Vazha lukuridze købte Shabo i 2003 og begyndte et storstilet plantningsprojekt der omfattede 900 ha med både internationale og lokale druesorter som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Muscat Ottonel, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc, Traminer Pink, Chardonnay og Telti-Kuruk. Med ukrainernes markant stigende interesse for vin det seneste årti og en vinsektor i stor vækst har familien lukuridzes satsning båret frugt og Shabos brand er blevet stort, både i Ukraine, Europas 2. største land, og på mange eksportmarkeder.
Næppe mange danskere har smagt vin fra Ukraine, men nu er der i krigens dystre perspektiv en god anledning til at gøre det – ikke mindst fordi Coops indkøbte vine på alle måder kan leve op til kvaliteten af de mange andre vine fra alverdens lande på supermarkedernes hylder. Og det gælder ikke mindst når de kan købes til de tilbudspriser Coop tilbyder i perioden 30/9 til 20/10.
SMAGNING ved Peter Winding
Shabo Chardonnay 2021
Frisk duft, krydret med grønt æble, citrus og blomst. Frisk smag, rank med middel fylde og ren, frisk, frugtagtig eftersmag. Meget slank chardonnay, perfekt til skalddyr.
86 | 99,95 – 59,00 tilbud 30/9-20/10 Kvickly, SuperBrugsen, DagliBrugsen
Shabo Chardonnay Reserve 2021
Frisk duft, krydret med eksotisk duft, blomst, fine nuancer fra fad. Rank struktur, let cremet, meget frisk smag med frisk, frugtagtig eftersmag med fin syre.
87 | 129,95 – 79,00 tilbud 30/9-20/10 Kvickly, SuperBrugsen, DagliBrugsen
Shabo Brut Charmat Sparkling
Frisk duft, ren med grønt æble og citrus. Meget frisk med fin syre, fine bobler og frugtagtig eftersmag.
89 | 99,95 – 59,00 på tilbud 30/9-20/10 Kvickly, SuperBrugsen, DagliBrugsen
Shabo Brut Rosé Aged Sparkling
Ren duft, hindbær og citrus. Frisk, let cremet smag med lyse bær, elegant med lys, frugtagtig eftersmag med fine bobler.
89 | 129,95 – 79,00 på tilbud 30/9-20/10 Kvickly, SuperBrugsen, DagliBrugsen
Shabo Brut Age Sparkling
Udviklet duft, ren med æble, fersken, let karamel. Knastør smag, meget fine bobler, luftig eftersmag.
87 | 129,95 – 79,00 på tilbud 30/9-20/10 Kvickly, SuperBrugsen, DagliBrugsen
Shabo Cabernet 2021, Ukraine
Aromatisk duft, friske solbær, solbærblade, let blyantstift. God fylde, ung med cremet tannin og en aromatisk eftersmag med friske solbær. Rank, frisk vin, spændende hvordan udviklingspotentiale er.
87 | 99,95 – 59,00 på tilbud 30/9-20/10 Kvickly, SuperBrugsen, DagliBrugsen
Shabo Cabernet Reserve 2020
Friske solbær , solbærblade, blyantstift, stadig meget ung. Fyldig smag med cremet tannin og en frisk eftersmag med solbær.
90 | 129,95 – 79,00 på tilbud 30/9-20/10 Kvickly, SuperBrugsen, DagliBrugsen
Da Rusland annekterede Krim i 2014 mistede Ukraine 25.000 ha vinmarker og det vurderes i dag, at landet uden dem har et vinareal på 41.000 ha, hvoraf Odessa-regionen er langt den største efterfulgt af Kherson og Nikolajev, navne vi desværre nu kender på grund af krigen
