HD(A), bankuddannet og tidligere vin- og spiritusimportør. I dag driver Lars Gregersen konsulentforretningen BOTTLE NEWS ApS, hvor han udgiver sit eget nyhedsbrev, holder foredrag og smagninger og skriver artikler. Han er medforfatter til bogen ”Skotsk Whisky - uden farve, uden filter”.
Skotsk malt whisky inddeles ofte i forskellige regioner, men hvad der giver mere mening er, at inddele dem efter smagsprofil, og dermed også produktionsteknik. Whisky er nemlig et industrielt produkt, og ikke et landbrugsprodukt. Blandt de mest kendte stilarter, og for mange danske whiskynørder også de mest eftertragtede, er de røgede malt whiskyer, som har […]
Fra sektionen:
Der findes mange lukkede destillerier i Skotland, som er omgærdet med mystik, men vel intet som Port Ellen destilleriet på øen Islay på den skotske vestkyst. Selvom destilleriet har været lukket siden 1983, har man kunnet finde aftapninger af Port Ellen, både fra uafhængige aftappere og fra de nuværende ejere Diageo. Og bedst som mange […]
