Født i Frankrig og uddannet (Restauration, Sommellerie, Køkken og Réception) på Ecole Hôtelière de Stasbourg. I begyndelse af 1980’erne overtog han Mahlers Vinhandel i Århus, som han senere solgte til Østjysk Vinforsyning. Her var han først konsulent og derefter Produkt-, Marketing- og PR-chef indtil han gik på pension. Har i mange år skrevet og holdt foredrag om vin og gastronomi.
Fra sektionen:
Tidligere på året fejrede det berømte portvinshus Ramos Pinto 25-års jubilæum for lanceringen af ”Duas Quintas”, en serie rødvine lavet på druer fra de to vingårde (heraf dens navn): Quinta de Ervamoira og Quinta dos Bons Ares, begge i Douro Superior, den østligste del af Douro-dalen.
