I en årrække har Hugh Johnsons lille vinguide været en uundværlig kilde til information for vinelskere verden over. Det er ufatteligt, hvad det er lykkedes den engelske vinekspert at proppe ind i en bog på 320 sider med et format, der kan være i en bukselomme. Her finder du information om over 6.000 vine på 300 forskellige druesorter fra 35 vinlande. En uges intensiv brug af bogen til opslag om alle tvivlsspørgsmål om vin viste, at VIN 2016 faktisk er hurtigere at bruge end Google!
Thomas Ilkjær, leder af Vinakademiet, står for den danske bearbejdelse af bogen og afsnittet om dansk vin. Vinskribenten Jørgen Mønster Pedersen har skrevet et glimrende kapitel på 7 sider, Mad & Vin, hvor han præsenterer grundreglerne for sammensætning af vin og mad ledsaget af konkrete eksempler på valg af vin til alt fra hapsere og forretter til hovedretter, oste og desserter. VIN 2016 – en oplagt julegave til den videbegærlige vinelsker – er i handelen til 140 kr. som vejledende pris.
VIN 2016
Af Hugh Johnson
Politikens Forlag
