Stadig kun en dagsrejse fra Danmark og med en kultur i bygninger og mad, der ikke ligger så fjernt fra de få oaser som stadig findes i bindingsværkshuse, der overlevede 1960’ernes vandalisme. Der er, trods den idyl, den stilhed, som de små byer i Alsace udstråler, sket meget. Først med den nye klassifikation, der løftede hele niveauet og hvor man pludselig med Grand Cru virkelig kunne tale om terroir. Min afdøde ven, Andre Devald, og jeg skrev to témanumre for cirka tyve år tilbage om vinene fra Alsace. Vi var imponerede over kvaliteten og koncentrationen, men også lidt chokeret over hvor mange af de store vine, der havde vendange tardive-karakter, en sød tand, der slet ikke harmonerede med mere lette fiskeforretter. Det er nu, med den nye biobølge, der er skyllet ind over Alsace, ændret. Vinene har fået en helt anden luftighed og en anden syre. Man kan, i modsætning til tidligere, lade mosten gære helt ud, uden at alkoholen sniger sig over 13,5. Og med bio også en endnu større terroirkarakter.
Ikke bare de stille vine, men også Crémant har fået et andet udtryk. De er blevet lettere, mere intense med større nerve, større nervøsitet, til en meget fordelagtig pris, især hvis man sammenligner med Champagne. Og endelig, læseren kan næsten gætte det, er de røde vine, på grund af klimaforandringerne, kommet op på et niveau, hvor de virkelig kan nydes – værdsættes. Stadig med den vidunderlige renhed, der er kendetegnende for de hvide vine.
Vinbladet har modtaget en smuk buket af biovine fra Alsace til smagning, hvoraf de fleste lige nu findes på det danske marked. En fornøjelse at dufte og smage sig igennem.
De økologiske og biodynamiske vine fra Alsace var med på vinmessen Winemarket goes Natural, i Aarhus, i april, hvor man i kataloget kunne læse at 36,2% af Alsaces vinområde i 2023 er økologisk certificeret og 8% biodynamisk certificeret.
SMAGNING
Domaine Armand Gilg 2022 Zotzenberg Riesling Alsace Grand Cru, Frankrig
Elegant, frisk duft, æble, fersken, citrus, fin mineralsk tone. Fyldig smag, cremet med lang, rig eftersmag med frisk frugt og fin syre og mineralitet.
91 | Vinopol.dk
Cave de Beblenheim 2021 Riesling Alsace, Frankrig
Røget duft, mineralsk med nedfaldne æbler og citrus. Rank, god fylde, frisk med mineralsk eftersmag med markeret syre.
88 | 89,00 – 79,00 v/6 fl Andrup Vin
Domaine Wehrlé 2022 Riesling Minéral Alsace, Frankrig
Moden duft, fersken, citrus, mineralsk. Fyldig smag, cremet, let sødme i eftersmagen sammen med mineralsk tone.
90 | 119,00 Trørød Vinhandel
Cave de Ribeauvillé 2020 Riesling Alsace, Frankrig
Let røget, mineralsk duft. Middel fylde og middellang, tør, mineralsk eftersmag.
86 | 134,95 – 99,95 v/6fl Philipson Wine
Simonis 2022 Riesling Alsace, Frankrig
Mineralsk, røget duft, citrus og grønt æble. Meget tør smag, knivskarp med tør, mineralsk eftersmag. Udpræget madvin.
91 | 142,00 Økovin
Kuentz-Bas 2020 Signature Alsace, Frankrig
Mineralsk duft, grøn peberfrugt, grønt æble. Rank struktur, god fylde, pikant eftersmag, let bitter med fin syre.
87 | 98,00 Østjysk Vinforsyning
Josmeyer 2021 Gewurtztraminer Les Folastries Alsace, Frankrig
Krydret duft, mineralsk med roser. Fyldig smag, krydret med lang, cremet eftersmag, parfumeret og krydret.
90 | 265,00 Vinens Verden
Josmeyer 2020 Pinot Gris Les Fromenteau Alsace, Frankrig
Duft med fersken, honning og kvæde i en frisk tone. Fyldig smag, cremet, lang eftersmag med fersken og nedfaldne æbler.
91 | 249,00 – 219,00 v/6 fl Vinens Verden
Josmeyer Pinot Blanc Mis du Printemps 2023 Alsace, Frankrig
Elegant duft, citrus, hø, æbler, meget udtryksfuld Pinot Blanc. Fyldig smag, kommer rundt i hele mundhulen og afslutter med cremet, frugtagtig eftersmag med rensende syre.
Stor Pinot Blanc.
90 | 179,00 – 159,00 v/6 fl Vinens Verden
Josmeyer Riesling Hingst 2019 Alsace Grand Cru, Frankrig
Stor duft, elegant, pirrende, mineralsk, æble, fersken, røget med pikant petroleumsagtig tone. Rig, fyldig med lang, rig eftersmag.
95 | 549,00 Vinens Verden
Gustave Lorentz 2019 Riesling Vieilles Vignes Altenberg de Bergheim Alsace Grand Cru, Frankrig
Moden, udviklet duft, mineralsk med nedfaldne æbler, fersken, petroleum, citrus. Fyldig smag, tør med lang eftersmag, mineralsk, let cremet med fin syre. Skal drikkes nu.
92 | 419,95 – 299,95 v/6fl Supervin
Albert Hertz 2019 Riesling Eichberg Alsace Grand Cru, Frankrig
Rig duft, mineralsk, kvæde, citrus, svampe, fin mineralsk tone. Fyldig smag, cremet, kommer rundt i hele munden, lang mineralsk eftersmag med kvæde og citrus.
94 | 275,00 Smageklubben
Domaine Bott Geyl 2019 Riesling Grafenreben Alsace, Frankrig
Moden duft med fresken, honningmelon og citrus. Cremet smag med en vis sødme, middel fylde og en eftersmag med eksotisk frugt.
87 | 349,95 – 299,95 v/6fl Vinmonopolet
Domaine Gresser 2017 Pinot Gris Wiebelsberg Alsace Grand Cru, Frankrig
Frisk, udviklet duft, fersken, kvæde og citrus. Frisk smag, middel til god fylde og frisk eftersmag, tør med fin syre.
90 |345,00 – tilbud 290,00 Vinea
Domaine Gresser 2019 Riesling Wiebelsberg Alsace Grand Cru, Frankrig
Rig duft, mineralsk, røget, petroleum, fersken, grønt æble. Fyldig smag, cremet med en lang rig eftersmag, mineralsk med ren frugt.
92 | 352,50 – tilbud 290,00 Vinea
Domaine Armand Gilg 2021 Riesling Zotzenberg Alsace Grand Cru, Frankrig
Rig, mineralsk duft krydret med fersken og citrus. Fyldig smag med lang eftersmag, mineralsk med fersken og citrus.
93 | 128,00 Vinopol.dk
Etienne Simonis Alsace Crémant Extra Brut, Frankrig
Frisk duft med æble, fersken, citrus og hvide blomster. Frisk smag, let cremet, god fylde og knastør eftersmag med ren, frisk frugt.
90 | 185,00 Økovin
Domaine Léon Boesch 2022 Sylvaner Les Pierres Rouges Alsace, Frankrig
Aromatisk duft med nuancer fra gærceller, æbler. Cremet smag, middel fylde og middellang, cremet eftersmag.
87 | 95,00 Emilie Vin
Ginglinger-Fix 2022 Pinot Noir Alsace, Frankrig
Frisk duft med hindbær, kirsebær og kirsebærsten. Frisk smag, rank, let cremet, middel fylde og cremet eftersmag med lys frugt og kirsebærsten.
88 | Falcon International
Bléger 2020 Pinot Noir L’Inoubliable Alsace, Frankrig
Moden duft, mørke kirsebær, hindbær og mandel. God fylde, herlig moden, koncentreret frisk frugt og ren, lang, frisk, frugtagtig eftersmag.
90 | 160,00 Smageklubben
Charles Frey Brut Nature Crémant d’Alsace, Frankrig
Fin duft med æbler, hvide blomster, citrus og stadig eksotiske toner fra gærceller. Frisk smag, tør med god fylde og knastør eftersmag.
89 | 209,00 Kjær & Sommerfeldt
Gustave Lorentz Zéro Dosage Crémant d’Alsace, Frankrig
Elegant duft, hvide blomster, meget ren frugt. Elegant smag, fyldig og sprød, frisk eftersmag, knastør med elegant, lys frugt.
91 | 219,95 – 129,95 v/6fl Supervin
Domaine Laurent Vogt Brut Rosé Pinot Noir Crémant d’Alsace, Frankrig
Elegant duft, hindbær, blomster, fin bitter tone. Fyldig smag, let cremet, tør eftersmag med lys frugt og fin syre i eftersmagen.
90 | 229,00 – tilbud 185,00 The Great Wine Experience
Justin Boxler 2022 Emperintes Jardin des Vignes Alsace, Frankrig
Lille duft med grønt æble og citrus. Ren smag, neutral med middel fylde og middellang eftersmag.
87 | Rotweiss
Albert Hertz 2022 Pinot Noir Eguisheim Alsace, Frankrig
Frisk duft med hindbær, kirsebær og grapefrugt. Rank struktur, frisk, god fylde og en herlig frisk eftersmag med lyse bær.
90 | Smageklubben
Domaine Wehrle 2022 Pinot Blanc Terrasse Alsace, Frankrig
Elegant, ren duft, grønt æble og citrus. Frisk smag, cremet, god fylde og ren, frugtagtig eftersmag.
89 | 229,00 – tilbud 185 The Great Wine Experience
Jean-Paul Schaffhauser 2022 Muscat Alsace, Frankrig
Duft med marcipan, vingummi og citrus. Fin syre, markeret, parfumeret med en frisk eftersmag som kontrast til druen Muscats’ parfumerede, eksotiske toner.
86 | Buhl Vinimport
Justin Boxler 2022 Empreintes Pinot Auxerrois Alsace, Frankrig
Lille duft, grønt æble, citrus, fin mineralsk tome. Frisk smag, middel fylde og frisk eftersmag med ren frugt.
88 | Rotweiss
Domaine Léon Boesch 2022 Gewurztraminer Zinnkoepflé Alsace Grand Cru, Frankrig
Parfumeret duft, roser, æble, mineralsk, brænder lidt i næsen. Knastør smag, god fylde og knastør eftersmag. Næsten for mager.
89 | Emilie Vin
Domaine Bott Geyl 2015 Gewurztraminer Sonnenglanz Alsace Grand Cru, Frankrig
Kompleks duft, roser, honning, fersken og kvæde. Rig smag, fin sødme, der pakker Gewurztraminers parfumerede udtryk flot ind, lang eftersmag med roser, honning og fersken.
94 | 344,00 Løgismose
Charles Frey 2022 Maceration Alsace, Frankrig
Duft af gærceller, nedfalden frugt, drueskaller. God fylde, lidt stikkende, typisk orangevin, elske/hade vin?
88 | 209,00 Kjær & Sommerfeldt
På indledningsbilledet ses tre af de vine, der opnåede de højeste point i smagningen.
