Fra sektionen:
Slingshot Pinot Noir 2019 Californien, USA
Lys bærduft, kirsebær, hindbær og jordbær, lette, krydrede nuancer fra fad. Saftig smag med lyse bær, cremet med blid tannin og saftig eftersmag med lys frugt. 87 | 129,00 v/6 fl Gallovini
Fra sektionen:
Lys bærduft, kirsebær, hindbær og jordbær, lette, krydrede nuancer fra fad. Saftig smag med lyse bær, cremet med blid tannin og saftig eftersmag med lys frugt. 87 | 129,00 v/6 fl Gallovini
Kirsebærduft med kirsebærsten, let syrlig med let bitter tone. Frisk smag med dejligt syrebid, middel fylde og en saftig eftersmag med lys frugt, fin syre, let bitter tone. En vin der vokser sammen med mad. 87 | 115,00 v/6 fl Gallovini
Fra sektionen:
Eksotisk duft med fersken, limeagtig med nuancer fra fad. Cremet, næsten fed smag, fyldig med cremet eftersmag hvor fadlagringen trænger lidt for meget frem. 88 | 177,00 v/6 fl Gallovini
Tør duft med kirsebær, kirsebærsten, lakrids og nuancer fra fad. Frisk, tør, frugtagtig smag, god fylde og tør, frugtagtig eftersmag, vinder sammen med mad. 87 | 99,00 v/6 fl. Gallovini
Moden kirsebærduft med læder og nuancer fra fad. Lidt “træet smag”, moden frugt med tør, frugtagtig eftersmag. 88 | 249,00 v/6 fl Gallovini
Stor duft, blåbær og brombær, fine nuancer fra fad dækket af mørk, tæt, moden frugt. Stor fylde, tæt, fyldt med liv, mørke, modne bær og rig eftersmag, stor frugt og Barberas snerrende, rensende syre. 91 | 149,00 v/6 fl Gallovini
Frisk, krydret duft, kirsebær og blåbær. Godt bid med markeret syre og tannin sammen med mørk frugt, der afslutter i den tørre, frugtagtige eftersmag. 87 | 89,00 v/6 fl Gallovini
Dyb duft med jordbær, hindbær, fin krydret tone. Saftig smag med markeret syre og tannin, frisk, frugtagtig eftersmag, virker endnu for ung. 90 | 299,00 Mr. Ruby
Aromatisk duft med lyse bær, fin krydret tone. Frisk, saftig vin, let med saftig, frugtagtig eftersmag. 87 | 129,00 – 95,00 v/3 fl Mr. Ruby
Ung duft, let aromatisk duft, let krydret, limeagtig med eksotisk duft. Fyldig smag, cremet og rund med lang, cremet, limeagtig eftersmag. 91 | 249,00 Mr. Ruby
Krydret, mineralsk duft, æble, citrus. Fyldig og sprød, mineralsk, krydret frugtagtig eftersmag med fin syre. 92 | 299,00 Mr. Ruby
Krydret, frisk duft, æble, fersken, citrus holdt sammen i en mineralsk tone. Rig og samtidig tør, luftig med lang mineralsk eftersmag, krydret med fin syre. 94 | 299,00 Mr. Ruby
Parfumeret duft, blomsteragtig med strandroser, fin krydret tone. Cremet smag, middel fylde, cremet, krydret, bromsteragtig eftersmag. 89 | 199,95 – 159,95 v/3 fl Supervin
Aromatisk duft, æble, grøn peberfrugt, citrus, fin mineralsk tone. Frisk smag, let cremet med frisk, aromatisk, mineralsk eftersmag. 87 | 129,00 – 99,95 v/ 3 fl Supervin
Fra sektionen:
Lille duft, let aromatisk, citrus og æble. Frisk smag, middel fylde og frisk eftersmag med frugt og syre. 87 | 129,00 – 99,95 v/3 fl Supervin
Let bitter duft med hindbær, rød peberfrugt og grapefrugt. Frisk smag, let cremet, og sprød eftersmag, let bitter med fin syre. Herlig rosé. 90 | 134,95 – 109,95 v/3 fl Supervin
Ren duft, fersken, honning, æble og citrus. Frisk smag, fyldig, cremet med fin syre, der afslutter i eftersmagen. 90 | 159,95 – 125,00 v/3 fl Supervin
Fra sektionen:
Frisk og kølig hyldeblomstnæse tilsat lidt stikkelsbær og kultiveret tropefrugt. Sauvignon Blanc for fuld skrue. Styrke, præcision og renhed er upåklagelig. Tæt og rank mundfrugt med samme intense druekarakter som i næsen. Vin med en aromastyrke og i en stil, der måske mere er New Zealand end Loire. Tilpas syre, udmærket længde, solid mineralitet og […]
Blomstrende, detaljerig frugtnæse med pæretoner, solid saftighed og nydeligt krydderi. Pæn lille mineralitet og diskret sødmefuldhed. Tæt, charmende og med fin dybde i duftbilledet. Samme intense frugttæthed genfindes i smagen, der er harmonisk, intens og med vellykket syrebalance og solid fylde. Givende, veludviklet og teknisk vellykket. Udtrykker Chenin Blancs bedste sider autentisk og fornemt. 12.5 […]
Ren duft med modne kirsebær og mandler. Saftig smag med moden bær, blid tannin, god fylde og saftig eftersmag med friske, modne bær. 90 | 99,95 v/12 fl Philipson Wine
Fra sektionen:
Stor, krydret, kompleks duft, mineralsk, røget med fersken og citrus. Frisk, let cremet smag, elegant med mineralsk, krydret eftersmag med kølig tone. 92 | 239,00 Millesime
Fra sektionen:
Krydret, mineralsk duft med lyse bær, modne – og samtidig med en krydret tone. Rank struktur, moden, markeret tannin, lang, krydret, mineralsk eftersmag med friske bær. En vin man “drikker med næsen”. 92 | 239,00 Millesime
Eksotisk duft, hint af vingummi, floral. Fyldig smag, cremet, kommer med sin frugt rundt i hele mundhulen og driver ned gennem svælget. Meget elegant Viognier. 92 | 299,00 Mr. Ruby
Frisk, mineralsk duft, floral, citrus og fersken. Frisk smag, blomsteragtig, rank, med mineralsk eftersmag med fin syre. 90 | 199,00 tilbud 149,00 Mr. Ruby
Krydret, dyb duft, modne, friske bær, ulmende. Fyldig smag, stor frugt, der dækker over tanniner, lang eftersmag med moden, frisk frugt. 93 | 399,00 tilbud 349,00 Mr. Ruby
Fra sektionen:
Flot krydret duft med lyse bær, der kommer mere og mere frem i glasset. Frisk, cremet smag, rank med frisk, krydret eftersmag med herlig syre sammen med frugt. 91 | 279,00 – 219,00 v/3 fl Mr. Ruby
Blomsteragtig, mineralsk duft med citrus og let sødme. Cremet, god fylde og let sødmefuld, mineralsk, frugtagtig eftersmag. 90 | 199,00 – 149,00 v/3 fl Mr. Ruby
Blomsteragtig, mineralsk, let røget duft. Fyldig smag med cremet, mineralsk eftersmag. 89 | 129,00 – 95,00 v/3 fl Mr. Ruby
Stor krydret, kompleks duft, mineralsk med lyse, modne bær og fine nuancer fra fad. Rig smag, spændstig, fyldig med lang eftersmag, krydret og mættet med modne friske bær. 93 | 299,00 Mr. Ruby
Fra sektionen:
Fin, let krydret duft, jordbær og hindbær. Rank struktur, dejlig frisk smag med lyse modne bær, der afslutter i eftersmagen. Herlig sommervin der skal tages ung. 89 | 149,00 – 119,00 v/3 fl Mr. Ruby