Vinbladet bragte i juni 2026 en artikel om Chenin Blanc og Cabernet Franc fra Loire. Baggrunden for artiklen var, at vinpriserne som bekendt er steget markant i Bourgogne. Vinbladet valgte derfor at lave en smagning af alternativer til Bourgogne vinene. Artiklen viste et højt niveau på de smagte vine med mange gode køb. Priserne i Bourgogne starter, hvor priserne stopper i Loire.
Vinbladet har efterfølgende deltaget i en Master Class og åben smagning arrangeret af Business France Danmark på vegne af brancheforeningen Vins de Loire. Arrangementet foregik på restaurant No2. med en Master Class ledet af Rene Langdahl.
Brancheforeningen Vins de Loire dækker regionerne Nantais, Anjou Saumur og Touraine, men ikke Øvrige Loire. Dermed var vine fra Sancerre og Pouilly Fume ikke repræsenteret. Nogle af de smagte vine var gengangere fra juni-artiklen. Den bedste rødvin fra Domaine du Bel Air var den samme som i juni-artiklen blot i en anden årgang. Smagningen bekræftede konklusionerne i juni-artiklen, da niveauet på vinene var højt.
Geografi m.v
Loire floden er den længste i Frankrig. Vinområderne er placeret i regionerne Nantais mod Atlanterhavet, Anjou Saumur, Touraine og Øvrige Loire – på engelsk Central Loire. Fra Nantes mod vest er der 400 kilometer til Sancerre mod Øst. Nantais, Anjou Saumur og den vestlige del af Touraine har maritimt klima med lav forskel på sommer og vintertemperaturer. Det skyldes modererende indflydelse fra Atlanterhavet. Den østlige del af Touraine og Øvrige Loire har derimod kontinentalt klima med store forskelle på temperaturerne mellem koldeste og varmeste måned og med potentielle problemer med forårsfrost.
I Nantais produceres Muscadet på druen Melon Blanc – Melon de Bourgogne i fire Muscadet Appellationer, hvoraf 80% af vinene aftappes som Muscadet Sevre et Maine. Muscadet er en tør hvidvin hvor det er normalt, at vinen har ligget ”sur lie”. I Anjou Saumur produceres rødvin på Cabernet Franc og hvidvin på Chenin Blanc. Der er en minimal produktion af rødvinsdruen Grolleau, som er fremragende i rosé. De vigtigste appellationer er Savennieres, Saumur og Saumur-Champigny. I Coteaux Du Layon produceres fremragende søde vine.
I Touraine dominerer Cabernet Franc, mens der produceres stort set lige meget Chenin Blanc og Sauvignon Blanc. De vigtigste rødvinsappellationer er Chinon, Bourgueil og St. Nicolas De Bourgeil mens Vouvray er den vigtigste hvidvinsappellation.
Druerne Melon Blanc, Chenin Blanc og Cabernet Franc
De tre vigtigste druer er Cabernet Franc (29%), Chenin Blanc (19 %) og Melon Blanc (14%). Melon Blanc (melon de Bourgogne) er en frisk neutral drue med let krop og medium plus syre. Den får et mere fyldigt og komplekst udtryk ved at ligge på bærmen. Chenin Blanc er en ikke aromatisk drue med høj syre, som gør den velegnet til både tørre og søde vine. Klassiske noter er æbler, citrus, græs, urter og honning. Cabernet Franc kan beskrives som en blanding af Cabernet Sauvignon og Pinot Noir. Den har typisk noter af røde bær som kirsebær og mørke bær, som solbær og med lidt grønne urtede noter. Tanniner omkring medium plus og syre omkring medium.
Vinene på Master Class
Domaine du Petit Metris, Cremant de Loire
50% Chenin Blanc og 50% Chardonnay. Vin lavet på den traditionelle metode med anden gæring i et års tid. Gul farve. Tydelige brødnoter i duft og smag. Herudover æbler, citron, grape, noget floralt og medium plus syre. Dejlig mousserende vin. 12,5%.
91| VinFraLoire
Domaine de La Pepiere Muscadet Sevre Et Maine Clisson Melon Blanc 2020
Biodynamisk producent. Druer plukket i hånden. Brugt naturgær. Ligget 24 måneder på bærmen. Gulgrøn farve med noter af grønne æbler, citrus, grape og bagved brødnoter. Blød rund vin med en pæn tyngde og medium syre.
90| Vinea
Le Clos Galerne Savennieres Chenin Blanc 2023
Økologisk producent. Vin lavet på Chenin Blanc fra stokke plantet i 2020. Har ligget på bærmen i 11 måneder. Gulgrøn farve. Noter af stenfrugt, fersken, moden frugt og brød med en lille sødme bagved. Kompleks med høj syre. Godt glas vin. 12,5%.
92 | VinFraLoire
Bernard Baudry Chinon Domaine Blanc 2024
Baudry blev økologisk certificeret i 2006. Der bruges ikke kunstgødning og sprøjtemidler. Alle druer håndplukkes og gæringen er på naturgær. Gulgrøn. Lidt røget tone i duften. Ellers noter af modne pærer og fersken, æble og citrus. Mineralsk tone og lidt sødmepræget i duften. Tør med høj syre. 11,5%.
91 | Vinova
Domaine Guy Allion Touraine Sauvignon Blanc 2024
Økologisk producent. Lagret 6 måneder på ståltank. Gulgrøn farve. Klassisk udtryk i duft og smag af stikkelsbær. Noter af græs og grønne æbler og med høj syre. 12,5%.
90 | Paris 90
Domaine Vincent Careme Vouvray Chenin Blanc Demi Sec 2022
Økologisk producent. Gæret og lagret på egetræsfade. Der er 20-25 gram sukker pr liter. Tæt på gul farve. Sødme i duft og smag. Noter af modne bær, æbler, lidt citrus. Kompleks vin med en fin balance mellem sødmen og den høje syre. Smager godt. Blev serveret til ret med asparges og ramsløg sauce. Velvalgt match ligesom spicy asiatiske retter vil være det. 13,5 %.
93 | Letz
Domaine Les Hautes Noelles Val de Loire Voulez vous Gamay avec moi 2023
Økologisk naturvin. Håndplukkede druer og vin lavet på Carbonic Maceration metoden. Ingen svovl, filtrering eller klaring. Lys. Frugtig vin med masser af røde bær som kirsebær og ribs og en lidt røget undertone. Let, frisk frugtig vin med medium syre og lav til medium tannin. 11,5%.
90 | Paris 90
Domaine du Bel Air Bourgueil Les Marsaules 2020
Producenten har været økologisk certificeret siden 2000. Kultproducent, hvor de dyreste vine er næsten umulige at få fat i. Traditionel gæring. Lagres i 24 måneder i fade, der er en trediedel eller halvt fyldte, hvorefter vinen flaskes uden filtration. Mørk. Skøn duft af solbær, røde bær og lidt urter bagved. Medium syre og medium plus tanniner. Godt glas vin med perfekt balance mellem frugt og syre/tanniner. Bedste rødvin i denne test i lighed med juni artiklen om Chenin Blanc og Cabernet Franc. 13,0%
94 | Vinova
Domaine de L`R. Chinon Les Cinq Elements 2021
Økologisk producent. Håndhøstede druer. Spontan gæring. Lagring i 12 måneder. Mørk farve. Klassiske Cabernet Franc noter af mørke og røde bær samt urter. Medium syre og medium plus tannin. Dejligt frugtigt udtryk. 13,5%.
92 | Min Franske Vinimportør
Domaine Fabien Duveau Saumur Champigny 2024
Biodynamisk producent. Håndhøstede druer. Gæring med naturgær og lagring i 10 måneder. Mørk. Balanceret og frugtig vin med mørke og røde bær og grønne urter. Medium syre og medium plus tanniner. 13%.
92 | Kjær og Sommerfeldt
Chateau de Fesles Coteaux Du Layon 2023
Økologisk producent med brug af 400 liters træfade og lagring i op til 18 måneder. Sød vin, hvor druerne har været ramt af den ædle råddenskab (botrytis). Gulgrøn. Sød vin med tydelig botrytis karakter af abrikos i duft og smag herudover æbler og honning og en perfekt balance mellem sødmen og den høje syre. Fremragende vin, der smager godt. Blev afprøvet til en jordbærdessert, hvilket fungerede godt på grund af den høje syre i vinen. 12,5%.
94 | Kjær og Sommerfeldt