Del, , Google Plus, Pinterest,

Udskriv

Fra sektionen:

Nye Superdouronesere

Bordvinene fra Douro stormer frem - smagning af 102

I maj 2017 blev den første store smagning af bordvine fra Douro afholdt for internationale journalister. Et event, der vil blive gentaget hvert år for at fokusere på de nye årgange og for at gøre verden opmærksom på at druer, plantet langs den 937 kilometer lange Douroflod i Portugal, kan frembringe andet end portvine.

Den mest berømte bordvin fra Portugal, Barca Velha blev skabt i 1966, de første årgange med hjælp af den nu døde, berømte professor Emile Peynaud fra Bordeaux. Det blev en succes, stor succes, men det var stadig de store vine fra Bordeaux der trak den internationale opmærksomhed. Underligt at ingen dengang fulgte op på det, der i dag ligner en stor succes. ”Vi startede med at producere bordvin i 1966, måske er det derfor overraskende med “New Douro”, fortæller Francisco Javier “Vito” Olazabal med et smil, manden bag Barca Velha.

Men tiden var ikke inde til bordvin fra Dourodalen i 1960’erne. Douro var, og er, stadig for mange et sted der forbindes med portvin. Portugal, Porto og portvin – et godt image, perfekt til de mørke vinteraftener. Det var det også for de store portvinshuse der med deres internationale forbindelser styrede al handel med vin fra området. Og produktionen af portvin steg og steg.

Vinproducenterne flytter op i Dourodalen

I det nye årtusinde sker der noget helt afgørende. Der bliver med EU støtte skabt en motorvej der næsten forbinder Porto med byen Pinhão. Rejsetiden bliver mere end halveret, det at bo oppe i Dourodalen er ikke længere lig med total isolation. Telefon, senere fax og internet gør også at man ikke er alene. Portvinshusene indser samtidig at vil du producere en stor portvin, så kræver det at du har fuld kontrol med hele processen, fra vinstokken blomstrer til druerne høstes. Tidligere ventede man blot langs kajen i Villa Nova de Gaia på at årgangens nye portvin landede i det sene efterår i de berømte ”barco rabelo” lange, slanke flodbåde.

I dag er personalet fra portvinshusene flyttet ud, op i Dourodalen, bosat her. Man er midt i naturen, følger årstiderne og får en helt anden fornemmelse for selve råmaterialet der er kernen i enhver stor vin. En ny generation af vinmagere der er veluddannede vælger nu at leve i Dourodalen og flere af dem producerer med begejstring bordvine. Se blot her i kasser af 12 flasker: 2013 – 2.800.000, 2014 – 3.200.000, 2015 –  3.500.000 og 2016 – 3.950.000

Omsætningen er steget sammen med flaskeproduktionen, desuden er gennemsnitsprisen på vinen steget: i 2011 var den 85 million euro, i 2015: 140 million euro. Der er 43.480 hektar vinmarker i Dourodalen fordelt på de tre store områder: Baixo Corgo: 13.700 hektar, Cima Corgo: 20.500 hektar og Douro Superior 9.700 hektar. 13.360 vinbønder har mindre end 1 ha (12%). 7.355 vinbønder har mellem 1 – 10 ha (48%) 457 vinbønder har mellem 10 – 20 ha (14%) og 254 vinbønder har mere end 20 ha (26%).

Nye Superdouronesere

For 20-30 år siden fokuserede man kun på portvin, det, der blev til overs, blev til bordvin. Vinene var kantede, for hård ekstraktion, senere masser af ny eg – store, tunge, rige vine, der var mere egnet til at smage end at drikke. Gennem de sidste 5 år er man begyndt at fokusere mere på balancen og på hvor vinstokken er plantet. Regionen, parcellerne, er i dag vigtigere end det enorme antal af druesorter som man har i området.

Cristiano van Zeller fra Quinta do Vale Meão planter i dag med 7-8.000 vinstokke per hektar og planter mange forskellige varianter i den samme vinmark. Ydelsen er i gennemsnit 20-25 hektoliter per hektar og alt bliver plukket med hånden. Det giver utrolig koncentrerede vine, med den nye teknik, også med elegance.

I Douro kigger man med misundelse på den succes Supertoscanerne har fået og alle tror det samme vil ske for Douro. Næste step er nye appellationer i Dourodalen, i dag må man ikke markere et område på etiketten. Smagningen blev afholdt på Palácio do Freixo beliggende 2 kilometer øst for centrum ned mod Dourofloden. Et smukt palads med tilhørerende papirmølle.

Vinbladets Peter Winding (i midten) under smagningen af de 102 røde Dourovine.

Smagning af 102 rødvine fra Douro

De nye Douro bordvine rykker lige nu ind på den internationale arena. Det har krævet energi, mod og ydmyghed at finde balancen i et klima, der om sommeren kan blive ekstrem varmt og tørt, og hvor ydelsen per hektar ofte kun er på 20 hl/ha.

Vinbladets redaktør Peter Winding har gennem de sidste 15 år fulgt udviklingen. I begyndelsen med vine, der var for overekstraherede, hvor solen, koncentrationen og for meget ny eg skinnede igennem. Små smagninger hist og pist, men aldrig med en smagning af den kaliber, hvor hele 102 vine blev prøvesmagt. En hel unik smagning, og den indtil største, internationalt af de røde bordvine fra Douro.

Der blev duftet, gurglet og spyttet, en lille håndsrækning og straks stod en ny serie vine klar til at blive prøvesmagt, skænket af producenterne selv. Resultatet var mere end opløftende, store vine, nogle meget store vine, overraskende elegante vine med den mineralitet der er med til at give vinene endnu større liv. Årgang 2014 og 2015 er store årgange, både for de røde og de hvide vine.

Casa Ferreirinha (Sogrape Vinhos)

2014, Casa Ferreirinha Vinha Grande Red

Moden duft, mørke kirsebær med nuancer fra fad. Koncentreret smag, moden frugt, markeret tannin og en eftersmag for markeret af ny eg, virker udtørrende. 84

2014, Casa Ferreirinha Callabriga

Moden, mineralsk duft, kirsebær, viol og vanilje fra fad. Rank struktur, moden, frisk frugt, markeret tannin og igen en eftersmag der er for udtørrende. For markeret af ny eg. 86

2014, Casa Ferreirinha Quinta da Leda Red

Moden, mineralsk duft mættet med modne bær. Fyldig smag, markeret tannin dækket af moden frugt og lang, moden, frugtagtig eftersmag med mørk frugt sammen med nuancer fra fad. 87

Chryseia (Prats&Symington)

Forhandles af Kjær&Sommerfelt

2015, Prazo de Roriz

Mineralsk duft, mørke kirsebær, viol, fine nuance fra fad, stadig let aromatisk. Rank struktur, fyldig med stor frugt der dækker over garvesyren. Lang, saftig eftersmag, mineralsk med modne bær. 90

2015, Post Scriptum

Mineralsk, dyb duft, frisk med modne, mørke bær og fine nuancer fra fad. Rank struktur, mineralsk med godt tanninbid, lang, mineralsk eftersmag, meget frisk med moden frugt. 91

2014, Chryseia

Dyb, mørk bærduft, ulmende med brombær, kirsebær og mørk chokolade. Rig smag, fedmefuld og stor frugt der dækker over gavesyren, lang eftersmag med mørk chokolade og mørk moden frugt. 92

Duas Quintas (Ramos Pinto)

2015, Duas Quintas

Ren duft, mineralsk med friske, modne bær. Saftig smag, mineralsk med moden tannin, god fylde og saftig eftersmag med moden frugt. 88

2014, Duas Quintas Reserva

Ulmende, mørke bær, mineralsk, brombær og kirsebær, fine nuancer fra fad. Rig, stor fylde, moden, markeret tannin og lang, rig eftersmag med moden frugt. 92

1997, Duas Quintas Reserva

Moden duft med alderens sødme, svesker, mørk lakrids, mørk chokolade. Cremet smag, rank med middel til god fylde og moden, tør eftersmag med lakrids og svesker. 87

Duorum

2015, Tons de Duorum

Krydret duft mætter med mørke bær, sort peber, mineralsk med fine nuancer fra fad. Rig, fyldig smag, krydret med moden tannin og lang, krydret eftersmag med mørk frugt. Koncentreret, smidig, fyldt med energi. 92

2015, Duorum Colheita

Stor duft, krydret med brombær og mørke kirsebær, fine nuancer fra fad. Rig smag fyldt med energi, stor frugt og lang, lang eftersmag, mineralsk med mørk frugt. 93

2015, Duorum Reserva Old Vines

Stor, stor duft, krydret, mineralsk med brombær, mørke kirsebær, viol og fine nuancer fra fad. Elegant og rig, stor, mørk frugt der dækker over garvesyren, lang, lang eftersmag, tør, smidig med mørk frugt. 93

2012, Duorum O. Leucura

Udviklet duft, brombær, kirsebær og mørk chokolade. Fyldig smag, markeret tannin og lang eftersmag, lidt udtørrende med markeret tannin fremme i munden. 90

Lavradores de Feitoria

2015, Três Bagos

Mørke, modne bær, lakrids, chokolade. Cremet smag, fyldig med moden tannin og lang, cremet eftersmag med moden frugt. 90

2015, Lavradores de Feitoria

Moden, mørk bærduft, lidt døv. Fyldig smag med moden frugt, moden tannin og tør eftersmag med tannin fremme. 89

2014, Meruge

Anderledes duft, hindbær, jordbær og kirsebær, røget med ristede kaffetoner. Luftig smag, fyldig, mineralsk med moden tannin og lang, krydret, mineralsk eftersmag. 91

2103, Quinta da Costa

Udviklet, frisk duft, kirsebær, blomst, nuancer fra fad. Smidig, frisk, moden frugt, moden tannin og lang eftersmag hvor fadet virker godt integreret i frugten. 90

2011, Três Bagos Grande Escolha

Mørk, rig duft, mørk frugt, lakrids og chokolade, fine nuancer fra fad. Stor fylde, cremet, smidig med moden tannin og lang, cremet eftersmag med cremet, mørk frugt. 92

Niepoort

Forhandles af Skjold Burne 

2014, Vertente

Meget frisk duft med lyse, røde bær. Frisk og luftig smag, elegant, let cremet med blid tannin og meget frisk, luftig eftersmag. 90

2014, Redoma Tinto

Duft mættet med friske, modne røde bær. Går igen i smagen, luftig med moden frugt, moden tannin og lang eftersmag mættet med friske bær. 91

2014, Batuta

Frisk, let grøn duft med kirsebær, marcipan og hindbær. Luftig smag, fyldig med moden tannin og lang, luftig eftersmag med moden frisk frugt. 91

2014, Charme

Lille duft med lyse bær. Luftig smag med markeret syre der mærkes midt i munden og i den friske eftersmag. 90

Nova Quinta do Sagrado

2011, Sagrado Reserva

Mørk duft, brombær, kirsebær og nuancer fra fad. Rank, frisk, mørk frugt, moden tannin og middel til lang eftersmag. 87

2009, Sagrado VT Grande Reserva

Udviklet duft, svesker, lakrids, karamel. Sveskeagtig smag, middel fylde, udtørrende eftersmag. 85

2009, Sagrado Vinhas Velhas

Udviklet duft, svesker, caramel, orangeskal. Udtørrende smag, middel fylde og middellang eftersmag. 84

2015, Sagrado

Aromatisk duft, noget rå med mørk frugt og nuance fra fad. Rå, kantet, middel fylde og middellang eftersmag. 86

Poeira

2014, Poeira

Rå duft, mørke kirsebær, nuancer fra fad. Rå, kantet smag, markeret tannin, middellang eftersmag med en del fad. 85

2015, Pó de Poeira

Rå duft med mørke kirsebær og nuancer fra fad. Markeret tannin, god fylde, mørk, frugtagtig eftersmag med snerpende tannin, let udtørrende med nuancer fra fad. 86

Quinta da Boavista & Tecedeiras

Forhandles af vintageport.dk

2014, Flor das Tecedeiras

Tæt, mørk bærduft, mineralsk, stadig ret rå, nuancer fra fad. Kantet smag, god fylde, mineralsk med markeret tannin og middellang eftersmag. 86

2914, Reserva das Tecedeiras

Mørk bærduft, mineralsk med udpræget vanilje fra fad. Kantet med markeret tannin, en del syre og en udtørrende eftersmag. For hård ekstraktion og for meget ny eg. 85

2013, Boa-Vista Reserva

Duft med mørke bær, mineralsk, krydret med nuancer fra fad. Rank struktur, god fylde, mineralsk, markeret tannin og mineralsk eftersmag med mørk frugt med en del fadkarakter. 88

2013, Quinta da Boavista Vinha do Oratorio

Moden, mørk, frisk bærduft, mineralsk med nuance fra fad. Fyldig smag, markeret tannin, mørk, frugtagtig eftersmag med en del fadpræg. 88

2013, Quinta da Boavista Vinha do Ujo

Parfumeret duft, kirsebær, solbær, krydret og mineralsk, nuancer fra fad. Rank struktur, fyldig med mørk frugt, markeret tannin og lang mineralsk, frugtagtig eftersmag, let udtørrende. 89

Quinta da Gaivosa (Alves de Sousa)

2015, Vale da Raposa Grande Escolha

Mineralsk, floral duft, mørk bærduft, koncentreret med nuancer fra fad. Fyldig smag, rig og noget kantet med lang, mineralsk eftersmag med mørk frugt. 90

2013, Quinta da Gaivosa

Frisk duft, pikant let grøn karakter sammen med frisk, moden frugt. Fyldig, mineralsk, luftig karakter med markeret tannin og en eftersmag, mineralsk med frisk moden frugt. 90

2013, Abandonado

Mineralsk duft, mørk frugt, nuancer fra fad. Mineralsk smag, rank med markeret tannin og lang, frisk eftersmag, mineralsk med mørk frugt. 91

2008, Alves de Sousa Reserva Pessoal

Udviklet duft, sveskeagtig med fin sødme. Går igen i smagen, sødmefuld midt i munden med en lidt udtørrende eftersmag. 87

Quinta de la Rosa

Forhandles af Vinslottet

2014, La Rosa Reserve

Mineralsk duft, mørke kirsebær, let krydret med nuance fra fad. Frisk smag, fyldig med moden tannin, middel til lang eftersmag, mineralsk med moden frugt. 90

2008, La Rosa Reserve

Udviklet duft, fin sødmefuld, mørk frugt, stadig frisk. Rank struktur, fin sødme, markeret tannin og lang, mineralsk eftersmag, både let sødmefuld og let tør. 90

2015, La Rosa

Aromatisk duft med mørk frugt, kirsebær, blåbær, tæt, mineralsk. Rank struktur, god fylde, moden, markeret tannin og mørk, frugtagtig, mineralsk eftersmag. 90

2014, Passagem Reserve

Elegant, let krydret duft med mørke kirsebær, blomst, fin mineralsk tone. Moden, fyldig og luftig smag, lang, mineralsk, luftig eftersmag med mørk frugt. 91

Quinta de Sao José

Forandles af Løve’s Bog- og VinCafé,  kenny@loeves.dk

2014, Quinta de S. José

Pirrende, koncentreret duft, solbær, kirsebær og blåbær, fine nuancer fra fad. Stor fylde, mørk, moden frugt, markeret tannin og lang, mørk, moden, mineralsk eftersmag. 92

2014, Quinta de S. José Reserva

Mineralsk duft, tæt, krydret med kirsebær og blåbær. Rank, mineralsk, fyldig med markeret tannin og lang, krydret, mineralsk eftersmag med nuancer fra fad. 91

2014, Quinta de S. José Touriga Nacional

Meget tæt, mørk, mineralsk duft, krydret med blåbær og nuance fra fad. Fyldig smag, krydret med moden frugt og krydret, mineralsk moden eftersmag. Næsten for mineralsk. 91

2013, Quinta de S. José Grande Reserva

Moden, udviklet duft, mørke bær, krydret med fin mineralsk tone. Fyldig smag, stadig hård med markeret tannin, lang eftersmag, mineralsk med mørk frugt. 91

Quinta do Crasto

Forhandles af Portugisisk Vinkælder

2015, Crasto Douro

Mørk duft med mørke kirsebær, blåbær holdt sammen i et mineralsk greb. Rank struktur, noget rå, fyldig med lang eftersmag, frisk, mineralsk med mørke bær. 90

2014, Vinha da Ponte

Pirrende, moden duft, blåbær, kirsebær, lakrids, fine nuance fra fad. Fyldig og samtidig luftig, moden markeret tannin og lang eftersmag, frisk med moden, mørk frugt. 92

2014, Tinta Roriz

Mineralsk med stor, moden, mørk frugt, fine nuancer fra fad, lakrids og mørk chokolade. Rig smag, stor fylde, markeret tannin og lang, krydret eftersmag med frisk frugt. Tæt vin, balanceret. 93

2014, Reserva Old Vines

Meget tæt, mineralsk med stor, moden, mørk frugt, stadig meget ung i sit udtryk. Rig smag, stor fylde, markeret tannin og lang, krydret, mineralsk eftersmag med markeret tannin langt fremme. En vin der behøver tid. 93

2014, Crasto Superior Syrah

Lukket duft, stor, mørk, ulmende frugt, let flæsket. Cremet smag, fyldig med lang, moden cremet eftersmag med fin, sødmefuld frugt. En lækker vin uden dette mineralske jerngreb der i en smagning som denne let kan komme til at dominere. 92

2014, Crasto Superior

Smuk duft, krydret med mørke kirsebær, viol, fin mineralsk tone. Stor fylde, samtidig luftig, moden tannin dækket af moden frugt og lang, rig, krydret eftersmag med mørke, modne bær. 93

Quinta do Passadouro

2015, Passa Douro

Frisk bærduft, desværre helt domineret af vanilje fra ny eg. Frisk smag med middel til god fylde, moden tannin hvor egen ikke dominerer så meget i eftersmagen. 87

2014, Passadouro Douro

Fin, let floral duft, kirsebær og fine toner fra fad. Frisk, luftig smag, god fylde med lang, luftig, frugtagtig eftersmag. Meget saftig i sit udtryk. 90

2014, Passadouro Touriga Franca

Tæt duft mættet med mørk frugt, lakrids og chokolade sammen med nuancer fra fad. Stor fylde med mørk frugt, markeret tannin og lang eftersmag med mørk frugt. 91

2014, Passadouro Touriga Nacional

Floral duft, mørke kirsebær, blåbær, fine nuancer fra fad. Rank struktur, frisk, tæt frugt, fyldig med frisk eftersmag med mørke bær. 91

2015, Quinta do Passadouro Reserva

Lukket duft, ulmende med mørke bær med nuancer fra fad. Fyldig smag, tæt frugt, man næsten tygger på vinen, moden, lang eftersmag med mørk frugt. 91

Quinta do Pessegueiro

2013, Quinta do Pessegueiro

Udviklet duft, fin sødme, svesker, lakrids, vist fadpræg. Moden smag med blid tannin, fin sødme midt i munden og i eftersmagen, helt drikkemoden. 90

2014, Quinta do Pessegueiro

Moden duft, mørke kirsebær, lakrids, fin sødme. Fyldig smag mættet med modne bær, markret tannin, fin sødme midt i munden, afslutter med tør eftersmag. 91

2013, Aluzé

Moden, sveskeagtig duft med lakrids og orangeskal. Fyldig smag, moden tannin dækket af moden frugt med fin sødme, lang, moden eftersmag med fin sødme, helt drikkemoden. 91

2014, Aluzé

Mørke kirsebær, brombær, lakrids, ristet tone. Lækker smag, stor fylde med modne bær, markeret, moden tannin og lang, rig eftersmag mættet med modne bær. 93

Quinta do Vale Meão

Forhandles af Jysk Vin

2014, Meandro

Moden, tæt duft mættet med modne bær, mørk lakrids, fin ristet tone. Meget fyldig, samtidig elegant, mørk frugt der dækker over garvesyren, lang eftersmag mættet med mørk, frisk frugt. 94

2014, Quinta do Vale Meão

Dyb, kompleks duft, kirsebær, brombær, blåbær, lakrids med fine nuance fra fad. Meget rig smag, koncentration og elegance, moden, markeret tannin og lang, lang eftersmag pakket med modne bær. 95

2013, Monte Meão Touriga Nacional (F. Olazabal e Filhos)

Lukket duft, mineralsk, mørke kirsebær og blåbær. Moden smag, fyldig, markeret tannin, mineralsk med mørk frugt. 92

2013, Monte Meão Tinta Roriz (F. Olazabal e Filhos)

Mineralsk duft, mørke kirsebær, mørk lakrids med nuancer fra fad. Rank struktur, markeret, hård tannin, lang eftersmag, mineralsk med tannin langt fremme. 92

Quinta do Vallado

Forhandles af Philipson Wine

2014, Quinta do Vallado Douro Superior

Moden kirsebærduft, let grønt strejf. Saftig med middel til god fylde, saftig, frugtagtig eftersmag. 86

2014, Quinta do Vallado Touriga  Nacional

Moden duft, mørke kirsebær, brombær, fin sødme. Fyldig med moden frugt, fin sødme, god længde med mørk frugt og markeret tannin langt fremme. 90

2014, Quinta do Vallado Sousão

Frisk duft, kirsebær, fin syrlig tone. Elegant, luftig, frisk smag med frisk, frugtagtig eftersmag. 89

2014, Quinta do Vallado Reserva Field Blend

Elegant duft, moden kirsebærduft med lakrids og chokolade. Velouragtig tannin, fyldig med moden eftersmag med frisk, moden frugt med mørk chokolade. 91

2015, Quinta do Vallado Vinha da Coroa

Lille, lukket duft, elegant med modne, friske bær. Velouragtig tannin, smidig, fyldig krop, lang eftersmag med moden frugt, savner den sidste dybde, men meget elegant. 90

Quinta dos Murças

Forhandles af Kjær&Sommerfeldt

2015, Assobio

Moden, let sveskeagtig duft med chokolade. Fyldig, cremet smag, moden tannin og moden, frugtagtig eftersmag med mørk chokolade. 90

2015, Quinta dos Murças Minas

Chokoladeagtig duft med mørke kirsebær, fin sødme, mørk lakrids. Fyldig, cremet smag med moden tannin og lang, cremet eftersmag med moden frugt med mørk chokolade. 92

2015, Quinta dos Murças Margem

Mørk kirsebærduft med strejf af mørk chokolade. Elegant smag med velouragtig tannin, fyldig med lang, moden, cremet og samtidig tør eftersmag med mørk frugt. 92

2012, Quinta dos Murças Reserva

Udviklet duft, pirrende, parfumeret med solbær, kirsebær med fin mintet tone. Elegant, luftig og fyldig, moden tannin og lang, moden eftersmag, moden og frisk. 93

2013, Quinta dos Murças VV47

Moden, let sveskeagtig duft med mørk lakrids og orangeskal. Cremet smag, meget lækker med velouragtig tannin og lang cremet eftersmag, let sveskeagtig og samtidig frisk. 93

Quinta Nova

2014, Grainha Reserva

Sveskeagtig duft med mørk lakrids, allerede udviklet. Sveskeagtig smag, fyldig, fin sødme der går igen i eftersmagen. 89

2015, Quinta Nova Unoaked

Frisk, aromatisk duft med mørke kirsebær. Fyldig, cremet smag, blid tannin og lang, moden cremet eftersmag. Helt drikkemoden, lækker vin. 90

2015, Quinta Nova Reserva Red

Mørk kirsebærduft med mørk chokolade. Cremet, fyldig smag med moden tannin og lang, mørk eftersmag med mørk chokolade. 91

2013, Quinta Nova Grande Reserva Referência Red

Moden, let sødmefuld duft, mørke kirsebær, svesker, sødmefuld lakrids. Går igen i smagen, cremet, fyldig med lang, let sveskeagtig og samtidig tør eftersmag. 90

Quinta Vale D. Maria Douro

Forhandles af Atomwine

2015, Quinta Vale D. Maria Douro

Parfumeret duft, kirsebær, viol, fine nuancer fra fad. Luftig, elegant, stor fylde og lang, luftig eftersmag med moden frugt, meget elegant vin. 93

2015, Quinta Vale D. Maria Vinha Da Francisca Douro

Elegant duft, kirsebær, solbær og viol og vanilje. Meget elegant, luftig, stor fylde og lang, lang elegant, luftig eftersmag, en vin med race.  94

2015, Quinta Vale D. Maria Vinha Do Rio Douro

Forførende duft, kirsebær, viol og let røget vanilje fra fad dækket af moden frugt. Igen denne luftige, elegante struktur, nærmest eksplosiv i munden med meget lang, luftig eftersmag med moden frugt, stor vin. 95

2015, CV-Curriculum Vitae Douro

Lukket duft, meget elegant med stor, frisk frugt der fornemmes sammen med nuancer fra fad. Igen meget elegant struktur, markeret tannin, lang, luftig eftersmag med moden, frisk frugt. Meget stor race. 96

2015, VZ 15 GERAÇÕES DOURO

Smuk duft med modne bær, viol, fin parfumeret tone sammen med toner fra fad. Stadig meget ung med markeret tannin, igen denne luftige fylde og luftig eftersmag med en tannin der lige nu dominerer meget langt fremme i munden, tid? 93

Real Companhia Velha

2014, Carvalhas Vinhas Velhas

Moden duft med mørke kirsebær og moden lakrids. Fyldig, cremet smag, blid tannin og lang, moden eftersmag med mørk frugt. Ren og balanceret vin. 91

2013, Carvalhas Tinta Francisca

Udviklet duft, sveskeagtig med blød lakrids og karamel. Moden smag med velouragtig tannin, let sødmefulde med svesker og karamel i eftersmagen. 88

2014, Carvalhas Touriga Nacional

Smuk duft, let parfumeret, mørke kirsebær og blåbær, nuancer fra fad. Rank, fast struktur, moden markeret tannin, lang eftersmag med tannin langt fremme. 91

2013, Quinta dos Aciprestes Grande Reserva

Udviklet duft, sveskeagtig med karamel. Sveskeagtig smag, middel fylder og sveskeagtig og samtidig tør eftersmag. 87

2014, Síbio Winemaker Selection

Parfumeret, let mintet duft, friske modne bær. Frisk smag med mintet tone, fyldig og rank med frisk eftersmag. 90

2012, Quinta de Cidrô Marquis

Udviklet duft, moden, mørk frugt, let sveskeagtig, stadig frisk. Markeret tannin god fylde og tør eftersmag med mørk frugt. 89

Sogevinus

2015, Kopke TT

Lidt papagtig duft, let sødmefuld frugt. Kantet smag med markeret tannin og syre, middel fylde og middellang eftersmag. 85

2014, Kopke Reserva TT (fejl I listen, markeret som 2015)

Igen let papagtig duft, mørke kirsebær. Rank struktur med middel fylde, markeret syre og tannin, middel til lang eftersmag. 86

Symington Family Estates

2015, Altano Organic 2015

Aromatisk duft med frisk, moden frugt. Herlig frisk frugt i smagen, god fylde og lang, ren eftersmag med frisk moden frugt. Herlig vin i sin ungdom. 90

2014, Altano Reserva

Moden, let mintet duft, mørke kirsebær, meget frugtagtig og frisk med vaniljetoner. Frisk smag, rank, fyldig med frisk frugtagtig eftersmag hvor fadlagringen fornemmes på den gode måde. 91

2014, Quinta Do Ataíde 2014

Elegant duft, moden, friske bær, viol, fine nuancer fra fad. Rank struktur, frisk og fyldig med lang eftersmag med frisk frugt. 91

2014, Quinta Do Ataíde Vinha Do Arco

Frisk frugt, en kurv med friske, modne bær. Går igen i smagen, meget frisk med markeret tannin og frisk, frugtig eftersmag. 91

2015, Pombal Do Vesuvio

Moden, ren duft, modne bær, let sveskeagtig. Cremet smag, moden tannin, fyldig med lang, ren, cremet eftersmag. 90

2014, Quinta Do Vesuvio

Moden og samtidig frisk, kirsebær, blomst, fine nuancer fra fad. Fyldig smag, cremet og frisk med lang, frisk eftersmag med modne, friske bær. 92

Vertice

2013, Vertice Tinto Grande Reserva

Meget frisk duft, ren frugt, kirsebær og solbær. Dejlig saftig smag med ren frugt, rank med saftig eftersmag. 90

Jorge Borges fra Wine & Soul

Wine and Soul

Forhandles af Atomwine

2015, Manoella Douro

Aromatisk duft, ren frugt, meget frisk med kirsebær og marcipan. Frisk, luftig smag, moden tannin, luft med frisk frugtagtig eftersmag. Kan drikkes nu. 90

2015, Quinta da Manoella Vinhas Velhas

Meget frisk duft, kirsebær, marcipan, let mineralsk tone. Luftig, fyldig, frisk med markeret tannin og frisk, frugtagtig eftersmag. 91

2015, Pintas Character Douro

Let røget duft, mørke, friske bær, meget ren. Fyldig og frisk, cremet med lang, cremet eftersmag, med markeret tannin langt fremme. Hænger længe i munden med frisk, moden frugt. 92

2015, Pintas Douro

Modne frisk kirsebær, nuancer fra fad, marcipan og viol. Fyldig smag, rank, frisk med markeret tannin der går igen i eftersmag sammen med den modne frugt og nuancer fra fad. 93

Wine&Partners stod bag hele arrangementet med den legendariske Dorli Muhr, der om nogen har været med til at markedsføre de nye bordvine fra Dourodalen. Caroline Derler fik hele arrangementet med smagninger over 3 dage til at forløbe gnidningsfrit.

 

Se også artiklen om Mr. Drink me

og Tørre Topvine i Portvinsland