Uklar, mælket farve, syrlig duft, ret dyb, cremet smag, god fylde, noget stikkende syre. Naturvin – deler vandene, jeg bryder mig ikke om den, min kone nyder den, længe leve den individuelle smag. Jeg kan ikke give vinen point.
Spontan gæring i fad, ufiltreret | 299,00 – 249,00 v/3 fl. Mr. Ruby
Fra sektionen:
Gebrüder Mathis 2021 Chardonnay Trocken Badisher Landwein, Tyskland
