Corona satte pludselig verden på pause i to år. Alle, og ikke mindst ungdommen har deres indtryk af årerne der forsvandt, og dog. Alle var jo stadig travlt beskæftiget, blikket blev blot indadrettet, mod det nære, mod det lokale og samtidig blomstrede kommunikationen på internettet som aldrig før.
I Bourgogne fortsatte arbejdet i vinmarken og i kældrene som om intet var hændt, eneste forskel var, at domænerne ikke blev forstyrret af alle de vinentusiaster, der ville besøge og smage på deres vine. Og det passede de kendte domæner glimrende, de havde ingen vin til salg, kunne, på grund af små årgange slet ikke forsyne deres faste kunder med den vin, de efterspurgte.
Domaine Méo-Camuzet er ét af de mest berømte i Bourgogne med adresse i den prestigefyldte by, Vosne-Romanée. Den nuværende ejer Jean-Nicolas Méo fejrede under coronaen sin søns 18 års fødselsdag hjemme. Hovedvinen var Le Montrachet fra DRC og den var gået til de ”evige jagtmarker”, ærgerligt med tanke på en flaske, der handles til over 100.000 kroner. Det er der mange store Bourgognevine der er, gået til de evige jagtmarker, og de bliver stadig solgt til helt vanvittige priser. Der investeres mere end der måske drikkes?
Domaine Méo-Camuzet tilhører denne kategori, priser på ældre årgange er steget enormt, men samtidig holder vinen i flasken sig: Selv deres generiske ”lille” bourgogne er en stor oplevelse i ældre årgange. Domænet er ikke stort, det er derimod deres udvalg i forskellige appellationer. En smagning sammen med Jean-Nicolas Méo i de underjordiske små kældre er altid magisk, et perfekt flow af information og vine, her oplevet i årgang 2020.
Domaine Méo-Camuzet tilhører toppen af toppen i alle de appellationer domænet producerer, noget som jeg har oplevet igennem 30 års store smagninger i Bourgogne. Men stilen er lagt lidt om, fra koncentrerede, lukkede vine til mere luftige vine hvor storheden ligger i balancen og den energi og tilgængelighed som vinene har, selv som helt unge. Sidste årgang jeg smagte i kælderen var 2017, her smageindtryk fra årgang 2020.
SMAGNING – årgang 2020
Jean-Nicolas Méo fortæller: ”2020 er noget uregelmæssig i kvalitet i Bourgogne, nogle vine er overmodne i deres frugt og andre ikke modne nok. Når druerne blev plukket på det rette tidspunkt er årgang 2020 en fantastisk årgang. Det er en ”gemmeårgang”, en årgang med elegant struktur og markeret syre. Jeg er meget tilfreds med årgang 2020. Jeg fornemmer virkelig den udvikling der er sket i vinmarken, en masse små deltaljer, også når det gælder aftapningen af vinen”.
Domaine Méo-Camuzet er kendt for sine røde vine, men domænet laver også fremragende, hvide vine. Corton-Charlemagne er den største, Jean-Nicolas ejer her ikke nogen vinmark, men køber druer i stedet for most. Druerne kommer fra to steder, et varmt sted: Pougets og et koldt sted: Ladoix. Produktionen er kun på fire fade. Vinen bliver lagret længe og tappes på flaske uden filtration.
Hvide vine:
Méo-Camuzet Frère & Soeurs Bourgogne Blanc 2020
Krydret duft med fersken, citrus, fin mineralitet. Rig smag, cremet, lidt smøragtig med lang, rig eftersmag. 92
Domaine Méo-Camuzet Corton-Charlemagne 2020
Røget, flæsket, eksotisk duft, stadig meget åben i duften. Stor, rig fylde og cremet med lang mineralsk eftersmag. 96
Røde vine:
Domaine Méo-Camuzet Bourgogne Côte d’Or Cuvée Etienne Camuzet 2020
Smuk duft, fin sødme, modne, lyse bær. Meget delikat smag, fin sødme, velouragtig tannin, let, elegant, lang, delikat eftersmag med lyse bær. 93
Domaine Méo-Camuzet Nuits Saint Georges Villages 2020
Moden, delikat duft, lyse bær. Rank struktur, moden frugt, rank med lang frisk eftersmag med sødme. 93
Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Les Chaumes Premier Cru 2020
Krydret duft, mineralsk, floral, meget fin bærsødme. Rig smag, meget elegant, velouragtig tannin, lang eftersmag med fin bæragtig sødme. 95
Domaine Méo-Camuzet Corton Clos Rognet Corton Grand Cru 2020
Flot duft, moden med svesker, mørk chokolade og mørk moden frugt. Meget fyldig, rig, kommer rundt i hele munden, markeret tannin dækket af moden frugt og lang, rig eftersmag med friske mørke bær med vis sødme. 96
Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2020
Moden, rig duft, lakrids, chokolade, modne, mørke, friske bær. Fyldig smag, meget elegant, luftig med fin sødme, der dækker over tanninerne og lang, rig, luftig eftersmag. 96
Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Aux Brûlées Premier Cru 2020
Meget frisk duft, violer, modne lyse bær. Utrolig elegance, yndefuld, rig, luftig og lang rig eftersmag, mineralsk med frisk frugt. 96
Domaine Méo-Camuzet Richebourg Grand Cru 2020
Floral duft, violer, moden frugt, lyse og mørke bær, ren og intens. Utrolig fyldig, på en luftig måde, udfylder hele mundhulen, meget energi. Lang, lang eftersmag, rig og luftig, mineralsk med markeret, modne, friske bær og moden tannin og fin syre. 98
Domaine Méo-Camuzet Échezeaux Grand Cru 2020
Stor floral duft, viol, modne, friske bær, meget feminin. Meget elegant smag, luftig, rank, med stor fylde og lang, lang, rig luftig eftersmag med markeret syre som kontrast til den modne frugt. Så smuk nu og kan stadig ligge 10-20-30 år. 98
Domaine Méo-Camuzet forhandles af Østjysk Vinforsyning
Se også: Domaine Méo-Camuzet
