Årgang 2025 er på mange måder en kontrast til årgang 2024. Tør i stedet for våd og med lav kvantitet, for mange slotte så lav, at årgang 2025 ikke kunne klare de omkostninger, der er forbundet med at producere en stor vin. Modsat den store, generøse årgang 2022 var nætterne kølige, og netop dét gør, at årgang 2025 er mere klassisk. Varm, tør og med lige præcis nok regn, når det var nødvendigt. Mange slotte oplevede deres tidligste høst nogensinde. Hvidvins-druerne blev nogle steder høstet allerede fra 14. august. Rødvins-druerne fulgte fra slutningen af august til begyndelsen af september. De fleste var færdige med høsten inden udgangen af september. Bærrene var små, op til 20% mindre end normalt, hvilket gav høj koncentration. Udbytterne var generelt lave, ofte mellem 20 og 40 hl/ha.
De fem betingelser
De fem betingelser, som skaber kvaliteten i en rød Bordeaux-årgang var tilstede:
Tidlig og hurtig blomstring efterfulgt af frugtsætning.
Et stop i den vegetative vækst før véraison (farveskiftet).
En fuldstændig modning af de forskellige druesorter sikret af et optimalt fungerende løv.
Mildt og stabilt vejr, der gør det muligt at høste hver parcel på det ønskede modenhedsniveau. Stabilt vejr under hele høstperioden, intet stress, man kunne plukke når man ville.
Vine der kan drikkes nu og om 30 år
Små bær har skabt tætte, strukturerede og meget typiske cabernet-vine, friske og samtidig med moden garvesyre. På de bedste terroirs finder vi meget koncentrerede vine af høj kvalitet. De bedste når et forbløffende niveau, som kan måles med de største årgange, samtidig med at de ikke stikker af i alkohol. Når det er sagt, udgjorde nedbøren i form af lokale byger i modningsperioden og op mod høsten en faktor, som skabte forskelle i kvaliteten mellem regioner, appellationer og til tider endda inden for samme slot. Regnen sidst i august forhindrede overmodning af merlot-druerne, som derfor fremviser en smuk frugtkarakter. På jordbundstyper med høj vandregulerende evne (kalk og ler-kalk) er vinene imponerende dybe. Bordeaux var i en periode præget af overdreven ekstraktion i kældrene for at lave så koncentrerede vine som muligt. Denne periode er helt overstået, vi finder i dag vine med en helt anden balance og en friskhed og moden garvesyre der gør, at de kan nydes helt unge.
Resumé
Varmt og tørt med tilstrækkelig regn på de rigtige tidspunkter.Tidlig sæson og rekordtidlig høst nogle steder. Lille udbytte med små bær og høj koncentration. Spektakulære rødvine med modenhed, rigdom og naturlig syre. En balanceret årgang med både drikkeglæde og lagringspotentiale. En alkoholprocent der ikke stak af, vinene føles derfor meget friske, saftige og frugtorienterede og ikke brændende.
Smagning af vinene fra Union des Grands Crus de Bordeaux
Appellation Graves hvid
Château de Chantegrive Graves 2025
Frisk duft, gyvel, hyben, grønt æble og fersken. Frisk smag, let cremet med frisk, cremet eftersmag. 88-90
Château Ferrande Graves 2025
Let eksotisk frugt, fersken, kvæde og citrus. Cremet smag, god fylde og cremet eftersmag med kvæde og citrus. 88-90
Château Rahoul Graves 2025
Fin, let krydret duft med gyvel og citrus. Frisk smag, let cremet med krydret eftersmag. 88-90
Appellation Pessac-Léognan hvid
Château Bouscaut Pessac-Léognan Cru Classé de Graves 2025
Elegant duft, æble, fersken, citrus, fine nuancer fra fad. Elegant smag, frisk frugt, middel til god fylde og frisk eftersmag. 89-91
Château Carbonnieux Pessac-Léognan Cru Classé de Graves 2025
Frisk duft, krydret med grønt æble, fersken, citrus. Krydret smag, fyldig og sprød, krydret eftersmag med frisk frugt. 91-93
Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Cru Classé de Graves 2025
Pirrende duft, hvide blomster, krydret tone, gyvel, fersken og citrus. Meget elegant smag, fyldig, slank, sprød og rig med lang elegant eftersmag med frisk frugt. 94-96
Château de Fieuzal Pessac-Léognan Cru Classé de Graves 2025
Meget elegant duft, ren frugt, fersken, kvæde, citrus. Elegant smag, cremet og frisk med lang, elegant, cremet eftersmag, meget afbalanceret. 92-94
Château Larrivet Haut–Brion Pessac-Léognan 2025
Krydret duft, gyvel, hyben, citrus, fine nuancer fra fad. Cremet smag, frisk med lang eftersmag med frisk frugt, nuancer fra fad og fin syre. 90-92
Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Cru 2025
Moden, koncentreret duft, mørke kirsebær, floral tone. Fyldig smag, stor, frisk frugt der dækker over tanninerne. Lang eftersmag med modne kirsebær. 92-94
Château La Louvière Pessac-Léognan 2025
Elegant duft, krydret med fersken, kvæde, citrus, fin, krydret tone. Frisk smag, sprød og cremet på samme tid, og lang, frisk, krydret eftersmag. 91-93
Château Malartic-Lagravière Pessac-Léognan Cru Classé de Graves 2025
Elegant duft, hvide blomster, fersken, citrus og fine nuancer fra fad. Frisk smag, rig, cremet med krydret eftersmag med fin syre. 92-94
Château Olivier Pessac-Léognan Cru Classé de Graves 2025
Krydret duft med fersken, gyvel, æble, fine nuancer fra fad. Frisk smag, krydret, elegant, lang, frisk frugtagtig eftersmag. 91-93
Château de France Pessac-Léognan 2025
Frisk duft, æble, fersken og citrus. Elegant smag, frisk med elegant eftersmag, frisk. 90-92
Château Picque Caillou Pessac-Léognan 2025
Fin krydret duft, gyvel, æble og fersken. Frisk smag med markeret syre, sprød med krydret frisk eftersmag. 90-92
De røde vine – Appellation Graves
Château de Chantegrive Graves 2025
Elegant duft, ren med modne kirsebær. Silket smag, moden frugt og elegant eftersmag med røde bær. 89-91
Château Ferrande Graves 2025
Let blommeagtig duft, modne kirsebær. Saftig smag med modne bær og saftig eftersmag, helt drikkemoden. 86-88
Château Rahoul Graves 2025
Frisk, let mintet duft, solbær og kirsebær. Elegant, rank og saftig med saftig, frisk eftersmag med lyse bær. 88-90
Appellation Pessac-Léognan
Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Cru 2025
Moden, koncentreret duft, mørke kirsebær, floral tone. Fyldig smag, stor, frisk frugt der dækker over tanninerne, lang eftersmag med modne kirsebær. 92-94
Château Bouscaut Pessac-Léognan 2025
Koncentreret duft, modne kirsebær, solbær. Markeret tannin dækket af moden fugt, dejligt bid og frisk, moden frugt i eftersmagen. 90-92
Château Haut-Bergey Pessac-Léognan 2025
Moden, parfumeret duft, frisk kirsebær, let bolsjeagtig. Moden frisk frugt, god fylde og længde med friske bær. 89-91
Château Larrivet Haut-Brion Pessac-Léognan 2025
Moden duft, friske kirsebær, let bolsjeagtig. Moden frisk frugt, let markeret tannin, god længde med friske bær. 90-02
Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Cru 2025
Moden, koncentreret duft, mørke kirsebær, floral tone. Fyldig smag, stor, frisk frugt der dækker over tanninerne, lang eftersmag med modne kirsebær. 92-94
Château La Louvière Pessac-Léognan 2025
Parfumeret, floral duft, vis sødme. Fyldig og saftig med markeret tannin og saftig eftersmag med moden frugt. 91-93
Château Malartic-Lagravière Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Cru 2025
Elegant duft, modne kirsebær, floral tone. Elegant smag, harmonisk med friske bær, markeret, moden tannin og god længde. 91-93
Château Carbonnieux Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Cru 2025
Elegant, floral duft, mørke kirsebær og solbær. Fyldig og elegant, lineær med lang, elegant eftersmag med frisk frugt. 91-93
Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Cru 2025
Elegant duft, viol, kirsebær, lakrids. Ren smag, lineær, harmonisk med et smukt flow, frisk eftersmag med modne bær. 92-94
Château de Fiuzal, Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Cru 2025
Elegant duft, frisk, modne kirsebær. Moden tannin, silket, fyldig med modne friske bær i eftersmagen. 92-94
Château de France Pessac-Léognan 2025
Floral duft, let blommeagtig, mørke kirsebær. Moden smag, frisk med moden tannin og god længde. 90-92
Château Olivier Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Cru 2025
Ren duft, solbær, kirsebær, fyrnåle. Frisk smag, let røget, markeret tannin og frisk modne bær i eftersmagen. 91-93
Château Picque Caillou Pessac-Léognan 2025
Bolsjeagtig duft, kirsebær, vis sødme. Går igen i smagen, silket, luftig med luftig eftersmag med friske bær. 89-91
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Château La Gaffelière Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2025
Floral duft med mørke, friske kirsebær, viol, fine nuancer fra fad. Fyldig smag med moden, tæt frugt, markeret tannin og lang, rig, koncentreret eftersmag med modne, mørke bær. 93-95
Château Franc Mayne Saint-Émilion Grand Cru Classé 2025
Duft med friske kirsebær, floral, pikant, let syrlig. Frisk smag, luftig med friske bær i eftersmagen. Elegant, luftig vin. 90-92
Château Balestard La Tonnelle Saint-Émilion Grand Cru Classé 2025
Elegant duft, friske, modne kirsebær, lakrids. Moden tannin, smidig, moden frugt og frisk eftersmag med modne bær. 91-93
Château Berliquet Saint-Émilion Grand Cru Classé 2025
Parfumeret, floral, bolsjeagtig duft. Elegant smag med moden, frisk frugt, der går igen i eftersmagen. 90-92
Château Canon-La-Gaffelière Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2025
Elegant duft, floral med modne kirsebær, fin, frisk, grøn tone. Luftig med silket tannin, modne bær og luftig eftersmag med frisk, moden frugt i eftersmagen. Yndefuld. 94-96
Château Cap de Mourlin Saint-Émilion Grand Cru Classé 2025
Koncentreret duft, mørke kirsebær, lakrids, kaffe. Fyldig smag, moden, mørk frugt, der går igen i eftersmagen. 92-94
Château Dassault Saint-Émilion Grand Cru Classé 2025
Frisk, kølig duft med kirsebær og lakrids. Moden, saftig smag, rank, luftig med frisk frugt i eftersmagen. 91-93
Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Classé 2025
Floral duft med friske kirsebær. Luftig smag, silket tannin, god fylde og luftig eftersmag med frisk frugt. 90-92
Château Larcis Ducasse Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2025
Floral duft med friske kirsebær, lakrids, viol. Meget elegant smag, silket, luftig med lang, rig, elegant eftersmag. 95-97
Château Larmande Saint-Émilion Grand Cru Classé 2025
Let røget, floral duft med mørke kirsebær, lakrids. Moden, fyldig med moden tannin og moden frugt i eftersmagen. 91-93
Pavie Macquin Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2025
Floral duft, koncentret mørk fugt, nuancer fra fad, tæt og elegant. Stor fylde, moden, markeret tannin, lang eftersmag med moden, mørk frugt. Som altid med imposant på en primeur smagning, på grænsen til overekstration. 93-95
Château La Tour Figeac Saint-Émilion Grand Cru Classé 2025
Floral duft med sødmefulde kirsebær, sødmefuld lakrids. Moden tannin, silket, fyldig med silket, elegant eftersmag med moden, frisk frugt. 91-93
Château Valandraud Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2025
Meget elegant duft, viol, modne kirsebær, lakrids, fine nuancer fra fad. Stor, stor fylde, med elegance, silkeblød tannin og lang, lang, rig eftersmag, bliver hængende i munden. 96-98
Château Villemaurine Saint-Émilion Grand Cru Classé 2025
Smuk duft, mørke, friske kirsebær, viol, pirrende. Rig, fyldig, elegant, moden tannin og lang, rig, luftig eftersmag. 95-97
Château Soutard Saint-Émilion Grand Cru Classé 2025
Floral duft, viol, mørke kirsebær, smuk vin. Fyldig smag, elegant, moden tannin og lang, moden eftersmag med moden frugt. Bravo, på banen igen. 92-94
Appellation Pomerol
Château Le Bon Pasteur Pomerol 2025
Moden duft med mørke kirsebær og mørk chokolade. Cremet, fyldig med eftersmag af mørk frugt og mørk chokolade. 91-93
Château Clinet Pomerol 2025
Elegant duft, let krydret, lidt urteagtig, mørke kirsebær og mørk chokolade. Fyldig smag med moden frugt, moden tannin og mørke bær i eftersmagen sammen med mørk chokolade. 93-95
Château Le Gay Pomerol 2025
Elegant, pirrende duft, mørke kirsebær, mørk chokolade. Fyldig smag, rank og fedmefuld, moden mørk frugt, der går igen i eftersmagen sammen med mørk chokolade. 94-96
Château La Croix de Gay Pomerol 2025
Smuk duft, mørke kirsebær, mørk chokolade. Fyldig smag, cremet med mørk frugt, der går igen i eftersmagen sammen med mørk chokolade. 93-95
Château Gazin Pomerol 2025
Elegant duft, floral, kirsebær, brombær og mørk chokolade. Elegant smag, luftig fylde og luftig eftersmag med moden, frisk frugt og mørk chokolade. 94-96
Appellation Haut-Médoc
Château de Camensac Haut-Médoc Grand Cru Classé 2025
Kølig, røget solbærduft med fyrnåle. Rank struktur, moden, markeret tannin, frisk eftersmag med modne solbær. 90-92
Château Cantemerle Haut-Médoc Grand Cru Classé 2025
Røget solbærduft, fyrnåle og nuancer fra fad. Rank struktur, let cremet, markeret tannin og lang eftersmag med friske solbær. 91-93
Château Citran Haut-Médoc 2025
Frisk, let røget solbærduft. Slank, moden, markeret tannin, middel fylde, frisk eftersmag. 88-90
Château Coufran Haut-Médoc 2025
Parfumeret duft med solbær, modne kirsebær. Saftig smag, moden, markeret tannin, middellang eftersmag. 87-89
Château La Lagune Haut-Médoc Grand Cru Classé 2025
Moden duft, kirsebær, solbær, lakrids. Fyldig smag, smidig med silket tannin og lang eftersmag. 91-93
Château de Lamarque Haut-Médoc 2025
Frisk, fyrrig duft, solbær, fyrnåle. Fyldig smag, elegant, markeret tannin, lang, frisk eftersmag. 90-92
Château Cantemerle Haut-Médoc Grand Cru Classé 2025
Røget solbærduft, fyrnåle og nuancer fra fad. Rank struktur, let cremet, markeret tannin og lang eftersmag med friske solbær. 91-93
Château Beaumont Haut-Médoc 2025
Frisk solbærduft med grøn tone og fyrnåle. Rank og saftig, middel fylde og frisk, saftig eftersmag. 87-89
Château de Lamarque Haut-Médoc 2025
Frisk, fyrrig duft, solbær, fyrnåle. Fyldig smag, elegant, markeret tannin, lang, frisk eftersmag. 90-92
Appellation Médoc
Château La Tour de By Médoc 2025
Friske solbær, røget med blyantstift. Fyldig, rank med markeret tannin og røget eftersmag med friske solbær. 91-93
Appellation Margaux
Château Marquis de Terme Margaux Grand Cru Classé 2025
Modne solbær og kirsebær, let røget. Rank, silketblød tannin, fyldig med frisk eftersmag med moden frugt. 91-93
Château Kirwan Margaux Grand Cru Classé 2025
Moden duft, pirrende med solbær, kirsebær, fyrnåle. Fyldig smag, elegant, fisk frugt, der dækker over tannin. Lang, saftig eftersmag med tannin fremme. 93-95
Château Angludet Margaux 2025
Elegant duft, friske modne kirsebær. Velouragtig, god fylde og cremet moden, frugtagtig eftersmag. 89-91
Château Brane-Cantenac Margaux Grand Cru Classé 2025
Stor duft, parfumeret med friske, modne kirsebær, lakrids og karamel. Fyldig smag med frisk, moden frugt og cremet eftersmag med tannin langt fremme. 93-95
Château Cantenac Brown Margaux Grand Cru Classé 2025
Elegant duft med modne solbær, fyrnåle, fine nuancer fra fad. Fyldig smag, stor frugt der dækker over tanninerne, lang eftersmag med mørke, friske bær. 94-96
Château Dauzac Margaux Grand Cru Classé 2025
Røget duft med solbær og kirsebær. Saftig smag, moden tanin, god fylde og længde. 89-91
Château Desmirail Margaux Grand Cru Classé 2025
Røget solbærduft, fyrnåle. Frisk, moden smag, fyldig med røget eftersmag med friske solbær. 90-92
Château Giscours Margaux Grand Cru Classé 2025
Elegant duft, pirrende med modne kirsebær og solbær. Elegant struktur, luftig med silkeblød tannin og luftig eftersmag med frisk, moden frugt. 92-94
Château Kirwan Margaux Grand Cru Classé 2025
Moden duft, pirrende med solbær, kirsebær, fyrnåle. Fyldig smag, elegant, fisk frugt, der dækker over tannin. Lang, saftig eftersmag med tannin fremme. 92-94
Château Labégorce Margaux 2025
Moden duft, kirsebær og karamel. Silket smag, god fylde og eftersmag med modne bær. 90-92
Château Lascombes Margaux Grand Cru Classé 2025
Røget solbærduft med blyantstift. Elegant smag, fyldig, moden tannin og lang eftersmag med modne solbær. 91-93
Château Malescot Margaux Grand Cru Classé 2025
Elegant, røget solbærduft, kirsebær og lakrids. Rank, elegant, fyldig smag med frisk eftersmag med god længde. 92-94
Château Marquis d’Alesme Becker Margaux Grand Cru Classé 2025
Røget, frisk solbærduft. Middel til god fylde, røget med tannin fremme og en del syre i eftersmagen sammen med frisk frugt. 89-91
Château Monbrison Margaux 2025
Pirrende duft, modne solbær og kirsebær. Frisk smag, markeret tannin, lang, frisk eftersmag med moden frugt og tannin langt fremme. 90-92
Château Prieuré-Lichine Margaux Grand Cru Classé 2025
Tæt duft, mørke, modne bær, fyrnåle, pirrende. Fyldig, markeret tannin dækket af modne bær, lang, moden eftersmag med tannin lang fremme. 91-93
Château Rauzan-Gassies Margaux Grand Cru Classé 2025
Kælen duft, fin sødme, modne kirsebær. Cremet smag, middel fylde og middellang eftersmag med moden frugt. 90-92
Château Rauzan-Ségla Margaux Grand Cru Classé 2025
Elegant duft, solbær, kirsebær, lakrids, karamel, mineralsk tone. Meget elegant smag, stor fylde, kommer rundt i hele mundhulen, lang, rig, moden eftersmag. 95-97
Château Siran Margaux 2025
Frisk duft med solbær, fyrnåle. Frisk smag, god fylde, moden, tannin og lang eftersmag med friske bær. 91-93
Château du Tertre Margaux Grand Cru Classé 2025
Let røget duft, solbær og kirsebær. Kælen med silkeblød tannin, middel til god fylde og frisk eftersmag. 91-93
Appellation Saint-Julien
Château Beychevelle Saint-Julien Grand Cru Classé 2025
Floral duft, viol, kirsebær, fine nuancer fra fad. Fyldig smag, rig, fyldt med energi, lang, rig, luftig eftersmag. 95-97
Château Branaire-Ducru Saint-Julien Grand Cru Classé 2025
Moden solbærduft med fyrnåle. Moden smag, fyldig, markeret tannin og lang, eftersmag med friske, modne bær. 92-94
Château Gloria Saint-Julien 2025
Elegant duft, frisk solbær, fyrnåle. Elegant smag, fin lethed og frisk eftersmag med ren frugt. 90-92
Château Langoa Barton Saint-Julien Grand Cru Classé 2025
Koncentreret, røget solbærduft, pirrende, fyldt med energi. Fyldig smag, lethed og tyngde, moden tannin og lang, frisk eftersmag med modne solbær. 93-95
Château Léoville Barton Saint-Julien Grand Cru Classé 2025
Pirrende, frisk solbærduft med fyrnåle og blyantstift. Elegant, rank, luftig med lang, moden eftersmag, røget med modne bær. 94-96
Château Saint-Pierre Saint-Julien Grand Cru Classé 2025
Røget solbærduft, meget frisk og elegant. Luftig, elegant smag, frisk med moden tannin og lang eftersmag med moden frugt. 92-94
Château Talbot Saint-Julien Grand Cru Classé 2025
Let røget solbærduft. Elegant, luftig, med luftig eftersmag med friske bær. 92-94
Appellation Pauillac
Château Lynch-Bages Pauillac Grand Cru Classé 2025
Rig duft, pirrende, klassisk Pauillac med modne solbær, fyrnåle. Rig, fyldig og frisk, fyrrig med lang, rig eftersmag med friske, modne solbær. 95-97
Château Clerc Milon Pauillac Grand Cru Classé 2025
Elegant duft, frisk, røget med solbær og fyrnåle. Fyldig med modne, friske bær, meget harmonisk, silket med modne, friske bær i eftersmagen. 92-94
Château Croizet – Bages Pauillac Grand Cru Classé 2025
Frisk, røget duft, solbær. Frisk smag, moden tannin, middel til god fylde og friske bær i eftersmagen. 90-92
Château Grand-Puy Ducasse Pauillac Grand Cru Classé 2025
Røget solbærduft med fyrnåle. Elegant, god fylde, frisk eftersmag med røget frugt, solbær. 91-93
Château Haut-Batailley Pauillac Grand Cru Classé 2025
Røget duft med solbær. Luftig smag, god fylde og luftig eftersmag med modne, friske bær. 91-93
Château Pédesclaux Grand Cru Classé 2025
Duft med modne solbær, afdæmpet. Fyldig smag med moden tannin og modne solbær i eftersmagen. 91-93
Château d’Armailhac Pauillac Grand Cru Classé 2025
Pirrende duft, friske solbær og kirsebær. Frisk smag, luftig med friske bær i eftersmagen. 91-93
Appellation Saint-Estèphe
Château Lafon Rochet Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2025
Moden duft med friske solbær og blyantstift. Frisk smag, rank struktur, elegant med frisk eftersmag med modne solbær. 91-93
Château Les Ormes de Pez Saint-Estèphe 2025
Moden solbærduft med fyrrenåle. God fylde, moden tannin og moden, frugtagtig eftersmag. 90-92
Château Phélan Ségur Saint-Estèphe 2025
Frisk solbærduft med fyrnåle og blyantstift. Elegant, fyldig og luftig, markeret tannin og frisk lang eftersmag med solbær. 91-93
Appellation Sauternes
Château Bastor-Lamontagne Sauternes 2025
Sødmefuld duft, kvæde, fersken, abrikos, honning. Stor fylde, rig med lang rig, sødmefuld eftersmag. 95-97
Château Broustet Sauternes Grand Cru Classé 2025
Frisk duft med fersken, honning og citrus. Elegant smag, frisk og sød med lang, sødmefuld og samtidig frisk eftersmag. 93-95
Château Doisy Daëne Sauternes Grand Cru Classé 2025
Smuk duft, honning, fersken og kvæde. Fyldig smag, koncentreret, eftersmag med sødmefuld, dvælende eftersmag. 92-94
Château Doisy-Védrines Sauternes Grand Cru Classé 2025
Frisk duft med fin sødme, fersken og honning. Elegant, moden frugt, rank, smuk eftersmag, sødmefuld og frisk. 93-95
Château Guiraud Sauternes Premier Grand Cru Classé 2025
Elegant duft, rig, frisk, pirrende, mineralsk, kvæde, fersken, hvide blomster. Fyldig smag, elegant med frisk syre, lang, rig, sødmefuld eftersmag med herlig friskhed. 94-96
Château de Farques Sauternes 2025
Rig duft med fersken, kvæde, honning og ædelt råd. Rig med stor fylde og energi, lang, dvælende frisk og sødmefuld eftersmag. 94-96
Château La Tour Blanche Sauternes Premier Grand Cru Classé 2025
Elegant duft med fersken, kvæde og honning. Frisk smag med både sødme og syre, lang eftersmag, sødmefuld og frisk. 92-94
Château de Rayne Vigneau Sauternes Premier Grand Cru Classé 2025
Frisk duft med fersken, kvæde og citrus. Fersk smag, fin sødme der går igen i eftersmag med fin syre. 92-94
Vine ikke smagt under Union des Grands Cru smagningen fra Borie-Manoux
Château Beau-Site, Saint-Estèphe 2025
Røget, frisk solbærduft med fyrnåle. Moden og samtidig frisk frugt, røget eftersmag med friske solbær. 89-91
Château Peyrabon, Haut-Médoc 2025
Røget solbærduft, klassisk. God fylde, rank med eftersmag med friske solbær. 87-89
Château Haut-Madrac, Haut-Médoc 2025
Moden solbærduft med fyrnåle. Moden, friske bær, markeret tannin, god fylde og længde. 88-90
Château Lynch-Moussas, Pauillac, Grand Cru Classé 2025
Modne, sødmefulde solbær. Blid tannin, kælen, fyldig, let sødmefulde solbær i eftersmagen. 90-92
Château Batailley, Pauillac, Grand Cru Classé 2025
Smuk duft, modne solbær, fyrnåle, blyantstift, røget tone. Fyldig smag, rig med markeret tannin dækket af moden frugt og lang, rig eftersmag. 93-95
Notabene
Vinbladets smagsnotater ligger generelt ret lavt i forhold til andre internationale anmeldere, smagningen skal derfor ses helt overordnet som en sammenligning mellem de enkelte slotte. Flere internationale vinjournalister sprænger næsten hvert år 100 point skalaen under devisen: ”jo højere point, jo mere bliver vi citeret”. At give point til en endnu ikke færdig vin, der endnu ligger på fad, men det et det eneste værktøj vi har sammen med smagsnotaterne.