Den biodynamiske og organiske bølge har godt fat i Bordeaux – og dog. Mange tror på den, men flere slotte opgiver, har simpelthen ikke råd til at miste en stor del af deres høst. Årgang 2024 var i kvalitet hård mod mange af de slotte, der er biodynamiske. Det gik særligt hårdt ud over Château la Gurgue og Château Ferrière, der med udbytter på 12 og 16 hl/ha, mistede 2/3 del høsten. Sygdommen meldug, så og sige eksploderede, fra den fugtige græsafgrøde under vinstokkene og op i vinstokken. Set i bakspejlet blev der anvendt for lidt svovl, men som biodynamisk vinavler prøver man hele tiden grænser af. Claire Villars Lurton, ejer af la Gurgue, Ferrière og Château Haut Bages Libéral er en af frontfigurerne på den biodynamiske arena i Bordeaux, og i år har hun igen, for at lave så rene vine som muligt, slet ikke chaptaliseret. Det giver meget rene vine med en lavere alkoholprocent end normalt For La Gurgue er alkoholprocenten nede på 12.
Hendes mand, Gonzaque Lurton, havde med 37 hl/ha et normalt udbytte på Château Durfort-Vivens. Bedre end i 2018 hvor han, igen på grund af Meldug mistede næsten hele høsten.
Biodynamik og lavt svovl giver meget umiddelbare vine, luftige og lette, der kan nydes meget tidligt. En helt ny stil som vi også finder i Château Pontet-Canet. Det deler journalisterne i to lejre. Foretrækker man luftige, lette, mere yndefulde vine, der kan drikkes allerede nu, eller vine der er mere kompakte, lukkede med tyngde, hvor man taler om vine, der skal lagres og som først åbner sig langt ud i fremtiden?
Château la Gurgue Margaux 2024
Frisk solbærduft, blyantstift. Silket smag, saftig, middel til god fylde, let med luftig eftersmag. Harmonisk, saftig vin. 88-90
Château Ferriere Grand Cru Classé Margaux 2024
Frisk solbærduft, floral blyantstift. Saftig med god fylde, moden tannin og saftig, luftig eftersmag med frisk frugt. 91-93
Château Haut-Bages Liberal Grand Cru Classé Pauillac 2024
Frisk solbærduft, røget, mineralsk med blyantstift. Luftig smag, frisk frugt, luftig, tannin og syre integreret i den friske frugt. 92-94
Château Durfort-Vivens Grand Cru Classé Margaux 2024
Elegant, floral, frisk duft, friske solbær. Elegant smag, luftig, saftig, blide tanniner, lang, luftig eftersmag med frisk frugt. 92-94