Del, , Google Plus, Pinterest,

Udskriv

Fra sektionen:

Stor 2020 i Bordeaux

- ført an af Château Margaux

Årgang 2020 er en stor årgang i Bordeaux. Efter stikprøver med smagsprøver sendt til Vinbladet får man her et indtryk af en harmonisk, meget moden årgang med stor, moden frugt og en moden garvesyre, der gør at vinene kan drikkes og nydes helt unge.

Appellation Pessac-Léognan

Vinene fra Pessac-Léognan og Graves har aldrig fået sit tag i den danske befolkning. Og det er synd. De røde vine har et helt  unikt lagringspotentiale. Vine uden kanter, unge som gamle, og det er måske det mange savner, mere kant. De hvide vine fra området er helt oversete, det er store vine, anderledes i karakter og udtryk end vinene fra eksempelvis Bourgogne, men det er vine med kompleksitet, karakter, en cremet fornemmelse midt i munden og lang eftersmag. Efter en periode med for meget fadpræg, har vinene nu fundet den rette balance.

Château Picque Caillou, slottet der ligger midt inde i byen Bordeaux, laver fremragende hvidvine. Château La Louvière og Château Couhins-Lurton har altid tilhørt toppen af hvidvine fra Bordeaux, og årgang 2020 i hvid er, med Jacques Lurton ved roret, det bedste slottene nogensinde har præsteret. Se artiklerne om Den hvide Petrus  og Chateau La Louviere 

Château Picque Caillou Pessac-Léognan 2020 (hvid)

Krydret duft, gyvel, fersken, grapefrugt, nuancer fra fad. Frisk, krydret smag, cremet, fyldig med cremet, krydret eftersmag. 90-91

Château Couhins-Lurton Pessac-Léognan 2020 (hvid)

Delikat duft, krydret med gyvel, fersken, citrus, hvide blomster og fine nuancer fra fad. Meget elegant smag, luftig, let cremet midt i munden og luftig eftersmag med frisk syre og frisk frugt. 91-92

Château La Louvière Pessac-Léognan 2020 (hvid)

Stor, rig duft, fersken, citrus, hvide blomster, fine nuance fra fad. Fyldig smag, rig, cremet med lang, rig eftersmag. 92-93

Château Couhins-Lurton Pessac-Léognan 2020

Duft med modne solbær og kirsebær. Fyldig smag, cremet moden tannin og moden eftersmag med mørk frugt. 90-91

Château La Louvière Pessac-Léognan 2020

Frisk, røget solbærduft, samtidig moden frugt. Fyldig smag, godt tanninbid, lang eftersmag, røget med modne solbær. 91-92

Château Picque Caillou Pessac-Léognan 2020

Moden duft, let sødme, kirsebær og viol. Moden smag, silkeblød tannin, god fylde og middellang eftersmag. 89-90

Philippe Bascaules ved porten til Château Margaux

Appellation Margaux

Det er altid sjovt at starte fra toppen. Første cruerne lægger niveauet for hele venstrebred og det er højt i 2020. Under et videomøde med Vinbladet blev Château Margaux 2020 smagt sammen med direktøren Philippe Bascaules.

Philippe Bascaules: ”Flere vigtige faktorer gjorde årgang 2020 så stor. Regnen i august måned, der hjalp druerne til at modne og nedsatte den endelige alkoholprocent i vinen. Det fremragende vejr i de tre første uger af september, varmt og tørt. Druerne blev plukket meget koncentrerede, modne og samtidig friske, den perfekte balance, der mærkes i vinen. Drueskallen var meget rig, rigere end nogensinde. Det gjorde, at vi sænkede temperaturen fra 30 grader til 28 grader og hvad der var endnu vigtigere, forkortede macerationen så den kun var 9 dage mod tidligere helt op til 3-4 uger. Ydelsen var lille, 36 hektoliter per hektar, alkoholprocenten for Château Margaux var 13.5. Vi har, trods klimaændringer formået at lave en klassisk årgang. Tanninniveauet i 2020 er højt, 80 mod 75 i 2019, men ikke så højt som i 2018, her 82. Årgang 2020 er for mig en meget klassisk årgang, den minder mig om de største årgange i 1980erne, blot rigere i alting”.

Pavillon Rouge Margaux 2020 (andenvin)

Tæt duft mættet med solbær og kirsebær, fine nuancer fra fad, chokolade, lakrids dækket med moden frugt. Rig med stor fylde, modne solbær der dækker over den markerede tannin, lang, rig eftersmag, frisk med modne bær og markeret tannin fremme i munden. Meget stor andenvin. 95-96

Château Margaux Premier Grand Cru Classé 2020

Meget tæt duft, ulmende med mørke solbær, blyantstift, røget tone, lukket, basagtig fornemmelse, ordet energi måske nøgleordet. Meget rig smag med stor, moden mørk frugt, der dækker over tanninerne, lang, rig eftersmag med tannin fremme og frisk syre sammen med den modne frugt. Stor vin i smuk balance med et uendeligt gemmepotentiale. 99-100

Claire og Gonzague Lurton

Ægteparret Claire og Gonzague Lurton fører sammen med Chateau Palmer an i den biodynamiske bølge i Margaux. Noget der smitter af på alle de andre slotte, der dog ikke tager skridtet fuldt ud. Årgang 2018 var en katastrofe for de biodynamiske producenter, årgang 2020 er et plaster på såret og viser hvordan den biodynamiske tanke kan frembringe så smukke vine. Se artiklerne Bio vine på Medoc og Château Ferrière – en stjerne i Bordeaux

Château La Gurgue Margaux 2020

Frisk duft, modne solbær, kirsebær, let røget tone. Saftig smag, rank, moden frugt, god fylde længde med fin friskhed. 91-92

Château Ferrière Grand Cru Classé Margaux 2020

Stor, moden duft, kirsebær, solbær, viol, røget tone. Rig smag, stor fylde, stor frugt, lang, rig, moden eftersmag, fantastisk friskhed. 94-95

Gonzague Lurton på Château Durfort-Vivens har den største samling i Bordeaux af 225-500 liters amforaer, lavet i ler
Château Durfort-Vivens Grand Cru Classé 2020

Moden, røget duft, viol, modne, friske solbær, blyantstift, pirrende, stor energi. Meget fyldig og samtidig rank og elegant, moden markeret tannin og lang, lang, røget eftersmag med modne solbær med meget fin syre. 95-96

I 2015 stod et funktionelt tempel med 37 tulipanformede 50-60 hektoliter cementtanke tilpasset til slottets vinparceller parat til at modtage årets høst. Siden 2015 har Château Kirwan med direktøren Philippe Delfaut ved roret frembragt klassevine på stribe med årgang 2020 som måske den flotteste. Se artiklen om Château Kirwan 

Château Kirwan
Château Kirwan Grand Cru Classé 2020

Rig og samtidig meget elegant duft fyldt med viol, kirsebær og solbær. Meget elegant smag, rig og luftig, kommer rundt i hele mundhulen. Lang, rig eftersmag med modne, friske bær og en markeret og velouragtig tannin fremme i munden. Balance, perfekt balance må være den korte udgave. 94-95

Historien om Château Desmirail er fantastisk. Slottet der forsvandt og siden genopstod som en anden fugl Phønix med stort set samme vinmarker, som da det blev klassificeret som 3. Cru i 1855. Alligevel har slottet aldrig slået rigtigt igennem som en af de store vine i Margaux. Trist sagde ejeren Denis Lurton til mig engang: “Jeg ligger altid i rating omkring de 90 point, tager aldrig de sidste lille hop op af listen”. Det er kommet nu med de sidste årgange og årgang 2020 som måske den bedste.

Château Desmirail Grand Cru Classé Margaux 2020

Rig duft, modne kirsebær, solbær, viol, fine nuancer fra fad. Elegant smag, luftig og rig, silket tannin og lang, luftig eftersmag fyldt med moden frugt. 92-93

Appellation Pauillac

Jean-Emmanuel Danjoy blev 1. juli 2020 teknisk direktør for Château Clerc Milon, Château D’Armailhac og Château Mouton-Rothschild, både i mark og i kælder. Han var tidligere teknisk direktør for Château Clerc Milon fra 2009 til 2020 og før det vinmager igennem 10 år i Napa Valley på Opus One. Han har fra sin tid i Napa Valley lært at arbejde med ”varme årgange” og han er nu ansvarlig for hele det lille vinimperie, der sætter niveauet i Pauillac.

Jean-Emmanuel Danjoy fortæller: ”Årgang 2020 blev et fantastisk år for Merlot , også al den vin, der ikke blev selekteret til førstevinen. Et godt eksempel er Pastaurelle de Clerc. Bærrene var meget små og koncentrerede, vi valgte at sænke temperaturen til 27-28 grader og forkortede også skindkontakten lidt. Cabernet Sauvignon var også god, særlig god for de blokke, der ligger tæt på Mouton. Petit Verdot var helt fantastisk. I år følte man virkelig de to forskellige tanniner fra vores vinmarker. Den meget silkede, flæskede og samtidig også strukturelle tannin, der kan minde om Pomerol og den mere markante, mere ”grønne” tannin, der er så klassisk for Pauillac. Vi har igennem 7 år arbejdet hårdt i vinmarkerne for bedre at forstå det terroir der udspringer i ler- og limstensparcellerne og grusparcellerne. Det har givet en endnu større præcision i vinene”.

Pastaurelle de Clerc Pauillac 2020 (andenvin)

Røget duft, solbær, blyantstift. Rank struktur, godt, saftigt bid, frisk og samtidig moden eftersmag med modne solbær. 91-92

Château Clerc Milon Grand Cru Classé Pauillac 2020

Intens duft, røget med modne solbær og kirsebær, krudt i næsen. Markeret tannin, stor frugt bag, rank, elegant med lang,  eftersmag med modne kirsebær og godt bid fremme. 94-95

Château d’Armailhac Grand Cru Classé Pauillac 2020

Moden duft med kirsebær, solbær, karamel og lakrids. Moden smag, elegant med markeret, moden tannin, god længde med markeret tannin fremme i munden. 92-93

Pomerol, Lussac-Saint-Emilion og Lalande de Pomerol

Vignoble Bourotte har med deres handelshus i Libourne, grundlagt i 1906, og deres vifte af slotte i området, virkelig fingeren på pulsen. Sjov, i en stor årgang at smage satellitkommunerne op mod vinene fra Pomerol. Man fornemmer her virkelig fedmen i årgang 2020, hvalpefedt, forenet med chokolade og viol, flottest udtrykt i Clos du Clocher, en vin med stor race.

Château Courlat Cuvée Jean-Baptiste Lussac-Saint-Emilion 2020

Moden duft, sødmefulde kirsebær, chokolade. Cremet smag med sødmefuld frugt, der dækker over tanninerne, fin sødmefuld eftersmag. 88-89

Château les Hauts-Conseillants Lalande de Pomerol

Modne kirsebær og brombær, mørk chokolade. Fyldig smag, sødmefuld og tør med cremet, tør eftersmag med mørke bær og mørk chokolade. 89-90

Château Vieux Maillet Pomerol

Moden, sødmefuld duft med mørke kirsebær og mørk chokolade. Cremet smag, moden frugt, markeret tannin og eftersmag fyldt med sødmefulde, modne, mørke bær. 91-92

Château Monregard la Croix Pomerol 2020

Intens duft med brombær, chokolade, vanilje. Rig smag, moden tannin dækket af mørk frugt, der afslutter i eftersmagen med chokolade med sødme. 92-93

Château Bonalgue Pomerol 2020

Moden duft, mørke bær, chokolade. Fin sødme, fyldig med moden tannin og sødmefuld eftersmag med mørk chokolade. 93-94

Clos du Clocher Pomerol 2020

Moden duft, brombær, viol, mørk chokolade. Cremet, fedmefuld smag, saftig med mørk frugt med mørk chokolade og mørke bær i eftersmagen. 94-95

Castillon Côtes de Bordeaux

Thierry Vallet er egentlig uddannet jazzmusiker. En anden lidenskab nedarvet fra Jean-Paul Vallette (tidligere ejer af Château Pavie) er lidenskaben for at lave vin. Han er en af de personer der flytter grænser, får vinene fra Castillon til at fremstå som store vine, ikke langt i niveau fra vinene fra Saint-Emilion. Clos Puy Arnaud har siden 2010 været certificeret biodynamisk, hvilket nok, sammen med kalkstensplateauet, er med til at give vinene nerve og friskhed. I årgang 2016 finder man vinens karakter udtrykt på flaske, frisk, pirrende, stadig med et langt liv foran sig.

Clos Puy Arnaud Castillon Côtes de Bordeaux 2020

Aromatisk duft mættet med kirsebær, solbær og marcipan. Rank struktur med markeret tannin, god fylde og fin syre i den friske, frugtagtige eftersmag. 90-91

Clos Puy Arnaud Castillon Côtes de Bordeaux 2016

Røget duft med modne, mørke bær, frisk og moden på samme tid. Frisk smag, fyldig med moden frugt, markeret tannin og frisk, frugtagtig eftersmag med mørk frugt, fin syre og herligt bid fremme i munden. 91