-
Château Saint-Honore La Londe Rosé 2022 Côtes de Provence, Frankrig
Fin hindbærduft, citrus og let bitter tone. Frisk smag, god fylde og en eftersmag med frisk frugt. 89 | 139,95 v/6 fl Supervin
-
Xavier Cuvée 100% 2020 Côtes du Rhône, Frankrig
Saftig duft, kirsebær og brombær, stødt peber. God fylde, saftig og samtidig med markeret tannin, saftig eftersmag, krydret med fin syre sammen med moden frugt. 88 | 159,95 – 89,95 v/6 fl Supervin
-
Podera la Vigna Brunello di Montalcino 2019, Italien
Moden duft med kirsebær og kirsebærsten, frugtdreven stil. Saftig smag, middel til god fylde og middellang eftersmag med modne kirsebær. 88 | 329,95 -219,95 v/6 fl Supervin
-
Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2019, Italien
Smuk duft mættet med violer, mørk lakrids, modne kirsebær. Meget rig, cremet, velouragtig tannin, stor elegant frugt og rig, luftig eftersmag. 95 | 449,95 – 479,95 v/6 fl Supervin
-
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2019, Italien
Træet, sveskeagtig duft med orangeskal. Fyldig smag med markeret syre og tannin og træet eftersmag. Gammel stil hvor fadpræg går igennem og hvor frugten bliver tør. 90 | 359,95 – 169,95 v/6 fl Supervin
-
Château Sorbey Haut-Médoc 2019, Frankrig
Lidt grønt duft, solbær, solbærblade og blyantstift. Saftig smag med middel fylde og middellang eftersmag, let røget med solbær. 86 | 179,95 – 59,95 v/6 fl Supervin
-
La Magia Sangiovese Il Vispo 2022 Bio Toscana, Italien
Aromatisk, parfumeret duft med kirsebær og marcipan. Saftig smag, middel fylde og middellang eftersmag. 87 | 129,95 – 84,95 v/6 fl Supervin
-
Broccardo San Giovanni Riserva Barolo 2017, Italien
Kirsebærduft med kirsebærsten og kirsebærkerner, let brændt tone. Saftig smag med markeret tannin og syre, fyldig med godt bidt og tør, frugtig eftersmag, let bitter med tannin langt fremme. 92 | 479,95 – 349,95 v/6 fl Supervin
-
Molino di Sant’ Antimo Brunello di Montalcino 2019, Italien
Stadig lukket duft, kirsebær, viol, fine nuancer fra fad. Rank struktur, fyldig med markeret tannin, frisk frugtagtig eftersmag med nuancer fra fad og tannin langt fremme. 92 | 449,95 – 289,95 v/6 fl Supervin
-
Val de Vid Verdejo 2022 Rueda, Spanien
Let krydret duft, fersken, grønt æble og honningmelon. Frisk smag, middel fylde, frisk, let cremet eftersmag. 87 | 149,95 – 79,95 v/6 fl Supervin
-
G.H. Martel Prestige Brut Champagne, Frankrig
Nøddeagtig duft med karamel og lakrids. Cremet smag, god fylde, cremet eftersmag, savner og elegance. 87 | 359,95 – 199,95 v/6 fl Supervin
-
Château de Camblanc 2019 Médoc, Frankrig
Klassisk duft med solbær, blyantstift, fine nuancer fra fad. Rank struktur, markeret tannin, god fylde, frisk eftersmag med solbær. 90 | 99,95 – 84,95 v/6 fl Supervin
-
Château de L’Aumérade Marie-Christina Rosé Côtes de Provence 2022, Frankrig
Ren duft med hindbær og grapefrugt. Frisk smag, god fylde, tør eftersmag med hindbær med let, pikant, bitter tone. 88 | 169,95 – 99,95 v/6 fl Supervin
-
Axel Pauly Riesling Generations 2023 Mosel, Tyskland
Blomsteragtig duft, mineralsk, fin riesling, petroleums-tone. Fyldig smag, vis sødme forenet med syre og frisk eftersmag, mineralsk med ren frugt. 90 | 159,95 – 89,95 v/6 fl Supervin
-
Crique Dream Sauvignon Blanc Colombard 2023 Côtes de Gascogne, Frankrig
Parfumeret, krydret duft, hyldeblomst, grapefrugt, fersken og grønt æble. Cremet smag, aromatisk, middel fylde og cremet, græsset eftersmag med grapefrugt. 87 | 99,95 – 52,95 v/6 fl Supervin
-
Patrice Moreux Pouilly-Fumé 2023, Frankrig
Aromatisk duft, krydret med hyld, grønt æble og citrus, fin mineralsk tone. Rank struktur med knivskarp syre, ren, cremet, god fylde og frisk, frugtagtig eftersmag med rensende syre. 90 | 199,95 – 139,95 v/6fl Supervin
-
Steitz Neu-Bamber Riesling Trocken 2020 Rheinhessen, Tyskland
Mineralsk, røget duft med fersken, æble, kvæde og citrus. Fyldig smag, rig med en mineralitet fremme i munden, der næsten føles tanninagtig. Frisk mineralsk eftersmag med ren frugt med fin syre. Kan lagre uendeligt. 93 | 249,00 Mr. Ruby
-
Steitz Riesling Trocken 2022 Rheinhessen, Tyskland
Frisk duft, grønne æbler, citrus, pikant med let petroleum. Frisk smag med knivskarp syre, god fylde og markeret syre i den frugtagtige, friske eftersmag. 90 | 149,00 Mr. Ruby
-
Gebrüder Mathis Chardonnay 2022 Badisher Landwein, Tyskland
Røget duft med nuancer fra fad, eksotisk frugt med en vis sødme. Går igen i smagen, vis sødme sammen med en eftersmag hvor syre og faglagring ikke helt er i balance. Tid? 88 | 299,00 Mr. Ruby
-
Vinã Solorca 2022 Ribera del Duero, Spanien
Koncentreret duft med mørke kirsebær, viol og nuancer fra fad. Fyldig smag, moden tannin og mørk frugtagtig eftersmag hvor fadet fornemmes. En vin, der med sin kraft og frugt vil tiltrække mange. 90 | 149,00 – 79,00 v/6 fl. Megavin.dk
-
Meyrac Estate Chardonnay 2022 Pays D’Oc, Frankrig
Frisk duft med grønt æble, fersken og citrus. Let cremet med god fylde og frisk eftersmag, tør med citrus og fersken. Herlig ukompliceret madvin. 86 | 56,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 8641 9600
-
Meyrac Estate Pinot Noir 2022 Pays D’Oc, Frankrig
Moden, koncentreret, let brændt duft, kirsebær og blåbær. Saftig smag, god fylde, blid tannin, dækket af moden frugt, saftig eftersmag. Supervin til prisen. 87 | 59,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 8641 9600
-
Kylie Minoque Rosé 2022 Terres du Midi, 0%, Frankrig
Blosjeagtig duft, hindbær. Bolsjeagtig smag, fin syre, fine bobler og en hindbæragtig eftersmag. Fin, alkoholfri vin, et godt alternativ til rød sodavand og i en flottere indpakning. 87 | 69,95 Amka henviser til nærmeste forhandler på 8641 9600
-
Kylie Minogue Signature Rosé 2023 Terres du Midi, Frankrig
Frisk duft med hindbær og citrus. Frisk smag, let cremet med tør eftersmag med forfriskende syre. 85 | 89,95 – set til 69,95 Amka henviser til nærmeste forhandler på 8641 9600
-
Montecru 2021, Guerrieri Rizzardi, IGT Rosso Veronese, Italien
Næse med mørk, afdæmpet blommefrugt diskret krydret med tobak og rosiner og nydeligt integreret egetræ. Velpoleret og kultiveret duft, der stilistisk placerer vinen et sted midt imellem klassificeret Bordeaux og vellykket Rioja. Smag med mere intens, tæt og saftig frugt end i næsen og med den samme finesse og delikatesse og samme næsten perfekte egedosering. […]
-
Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah Reserva 2015, Finca Antigua, DO La Mancha, Spanien
Velpoleret, kølig og harmonisk sammensat frugtnæse, der stilistisk er tæt på god Bordeaux med et klart solbærpræg og solid mineralitet. God delikatesse, moderat styrke og velvalgt krydderi. Udvikler sig pænt i glasset. Særdeles ungdommelig 2015-årgangen taget i betragtning. I munden med glat, tæt, moden bærfrugt med solid og frisk frugtsyre, der afbalancerer det sødmefulde helhedspræg. […]
-
Château Martillac 2019, dessertvin, AOC Loupiac, Bordeaux
Dyb gylden farve og brillant klarhed. Afdæmpet, kultiveret og mineralsk honningnæse med flødekaramel og lidt blomsterpræg og med elegant Botrytispræg. Harmonisk og delikat og med betydelig præcision. Medium styrke og betydelig finesse. Tæt mundfrugt med fornem, rank sødmefuldhed og en vellykket syrebalance Elegance frem for power. Masser af længde og med fint udviklingspotentiale. På et […]
-
Bernhart Spätburgunder Trocken 2019, Gutswein Weinbau Bernhart, Pfalz, Tyskland
Sødmefuld og afrundet næse med mørk, nydelig Pinot-frugt og med tiltalende mineralitet. Frisk og personligt krydret med sort peber og let røgpræg. Umiddelbart charmerende og med pæn intensitet. Saftig og velstruktureret smag med modne og solide tanniner. Tæt og ungdommelig frugtfylde med charmerende bærpræg. Betydelig længde i eftersmagen med nydelig syrebalance og betydelig sødmefuldhed. Vellykket, […]
-
Neuspergerhof Bio Grauburgunder Réserve 2022, Pfalz, Tyskland
Flot duft, kvæde, honningmelon, citrus og blomst med mineralsk tone. Rig smag, fedmefuld, lang, rig eftersmag med eksotisk frugt, fin syre og mineralitet. 92 | 139,95 – 118,95 v/3 fl No Nose Wine
-
Neuspergerhof 2022 Bio Grauburgunder Réserve, Pfalz, Tyskland
Ren duft, fersken, citrus, let røget og mineralsk. Elegant, rank, fyldig, cremet og sprød, lang eftersmag med fersken. 91 | 139,95 – 118,95 v/3 fl No Nose Wine
-
Allo Alvarinho Loureiro 2022, DOC Minho Vinho Verde, Portugal
Ren, sprød, kølig og behersket parfumeret frugtnæse med stikkelsbær og tropefrugt. Delikat, frisk og velsammensat duft med moderat styrke. Let vin med rank frugt og med en smag med samme udmærkede aromasammensætning som i næsen. Lettilgængelig, harmonisk og med moderat styrke, tiltalende syrebalance og betydelig længde. Charmerende, vellykket og autentisk Vinho Verde. 11.5 pct. 86 […]
-
Grahams Fine White Port, Portvin
Sødmefuld og meget sammensat frugtnæse med solidt krydret præg. Markant og godt egetræ med let alderspræg og lidt ovre i tawny-genren. Smag med læssevis af tørret frugt i form af figner og dadler og med potent karamelpræg. Tung sødme, men vinen slipper godt fra det. Enorm fylde og ekstrakt. Meget givende og kraftfuld. 19 pct. […]
-
Plaisir de Noël Julevinen 2023, IGP Pays D’Oc, Frankrig
Næse med varm, mørk blommefrugt krydret med tobak og tørre krydderurter tilsat en del ældre egetræ. Afdæmpet styrke, autentisk Rhônepræg og generelt veludviklet. Mund med større friskhed og saftighed end næsen og med samme krydderi og udmærket sødmefuldhed, der tyder på et pænt skud Grenache i det færdige GSM-blend. Kontante, lidt kølige tanniner og tendens […]
-
Juvé & Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2018, Spanien
Duft af hvide blomster, vis alder, fersken, kvæde, brødkrummer. Fyldig smag, cremet og luftig, lidt kødfuld, lækker med lang, cremet eftersmag. 91 | 199,00 H.J. Hansen Vin
-
Laurent Godard Champagne Helgé Brut
Duft af hvide blomster, vis alder, fersken, kvæde, brødkrummer. Fyldig smag, cremet og luftig, lidt kødfuld, lækker med lang, cremet eftersmag. 93 | 599,95 – 349,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Patrick Lesec Cuvée Richette 2016, Côtes du Rhône, Frankrig
Udviklet og stadig frisk duft, krydret med kirsebær, lakrids og stødt peber. Rank struktur, blid tannin, god fylde og frisk eftersmag, silkede modne bær med stødt peber. 90 | 114,95 – 59,95 v/6fl Supervin.dk
-
Château Sérilhan 2018, Saint-Estèphe, Frankrig
Duft med friske solbær, let mintet med blyantstift, meget klassisk. Rank struktur, fyldig med moden, markeret tannin og lang, moden eftersmag med friske solbær og markeret tannin langt fremme. Klassisk med langt lagringspotentiale. 92 | 229,95 – 99,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Baron de Terrefort 2018 Saint-Émilion Grand Cru, Frankrig
Tæt duft pakket med moden, frisk frugt, fine nuancer fra fad. Fyldig, rank, markeret tannin dækket af moden frugt og lang eftersmag med modne, friske bær. Utrolig flot Saint-Émilion til prisen. 91 | 149,95 – 79,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Manzone 2019 Gramolere, Barolo, Italien
Pirrende duft, stram, kirsebær, orangesskal, læder og lakrids. Fyldig smag, rig, frisk med herlig syre og lang, let krydret eftersmag med herlig snerrende syre sammen med læder og modne bær. 94 | 549,95 – 279,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Abremundos Octava Bassa Malbec 2019, Mendoza, Argentina
Tæt duft pakket med modne kirsebær og viol, fine nuancer fra fad. Fyldig smag, lidt støvet, moden tannin, ligger mest midt i munden, middellang eftersmag. 89 | 269,95 – 109,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Dominio del Aguila Picaro Vinas Viejas 2021, Vina Ecológico, Ribera del Duero, Spanien
Pirrende kirsebærduft med kirsebærsten og nuancer fra fad, der træder for meget frem nu. Rank med god fylde, markeret tannin og en lidt udtørrende, frugtagtig eftersmag. 88 | 319,95 – 199,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Pela Roques de Mustiguillo Syrah 2019 Bio Grandes Pagos d’Espana, Spanien
Mørk bærduft, let flæsket, blåbær, mineralsk tone. Tæt, fyldig smag, markeret tannin, frisk eftersmag med mørke bær med fin syre. Virker endnu for ung. 90 | 199,95 – 99,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Casa Marin Cartagena Pinot Noir 2022, San Antonio Valley, Chile
Moden duft med mørke kirsebær, viol. God fylde, moden frugt med tannin og god længde med friske, modne bær og fin syre. Velafbalanceret vin. 90 | 169,95 – 79,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Staete Landt Pinot Noir State of Grace Marlborough 2022, New Zealand
Meget frisk duft, lyse bær, kirsebærsten. Elegant struktur, luftig, frisk med fin syre og luftig, elegant eftersmag med lys frugt. 91 | 329,95 – 139,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Tesch Riesling Trocken 2021, Nahe, Tyskland
Blomsteragtig duft, vis sødme, let krydret med fersken. Let sødmefuld smag, middel fylde og middellang eftersmag med rensende syre. 85 | 139,95 – 69,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vieilles Vignes 2022, Chablis, Frankrig
Let eksotisk, let mineralsk duft med fersken, grønt æble og citrus. Fyldig smag, let smøragtig fedme midt i munden og cremet, frugtagtig eftersmag med markeret syre. 90 | 199,95 – 129,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Raeburn Pinot Noir 2021, Russian River Valley, Californien
Moden, let sødmefuld duft, jordbær, hindbær og kirsebær, fine nuancer fra fad. Fyldig smag, cremet, moden tannin og saftig eftersmag med lys frugt. 90 | 309,95 – 179,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Prosper Maufoux Pinot Noir 2022, Bourgogne, Frankrig
Fin lille duft, hindbær og kirsebær, let krydret. Saftig smag, let krydret, lyse bær, drikkemoden med middellang eftersmag. 90 | 199,95 – 99,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Prosper Maufoux Chardonnay 2022, Bourgogne, Frankrig
Frisk duft, fersken, kvæde, citrus, meget ren. Cremet smag, god fylde og ren, frugtagtig eftersmag. 88 | 199,95 – 99,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Domaine Guy Farge Terroir de Granit 2020, Saint-Joseph, Frankrig
Stor duft, mørke, modne bær, kaffe, stødt peber, flæsket, mineralsk med fine nuancer fra fad. Stor fylde, rig, stor frugt, der dækker over tannin. Lang, rig, cremet eftersmag. 92 | 279,95 – 179,95 v/6 fl Supervin.dk
-
Villa Asmundo, Angelo Rocca 2021 Terre Siciliane, Spanien
Lille duft, kirsebær, let grøn. Rank, middel fylde og middellang eftersmag, fin friskhed fra Sicilien. 85 | 75,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Château Tour Prignac 2020 Médoc, Frankrig
Klassisk, mintet solbærduft, meget frisk. Stadig ung med tanninbid, rank og frisk, lidt grøn eftersmag. 87 | 129,95 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Château de Riberon 2018 Bordeaux Supérieur, Frankrig
Frisk, let mintet duft med solbær. Middel fylde, rank med middellang eftersmag med friske solbær. 85 | 55,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Santa Rita Floresta 2019 Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile
Frisk, klassisk duft med friske solbær, blyantstift, mintet og krydret. Fyldig smag, elegant, moden tannin og denne fremtrædende eukalyptus, der er så kendetegnende for Cabernet Sauvignon i Chile. 91 | 199,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Cune 2018 Reserva Rioja, Spanien
Moden duft med kirsebær, lette nuancer fra fad. Cremet smag, moden, tannin, fin syre, middellang eftersmag. Mere nerve i Crianza’en. 88 | 132,95 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Cune 2016 Gran Reserva Rioja, Spanien
Moden duft, udviklet, kirsebær, læder, lakrids, orangeskal. Fyldig smag, moden, markeret tannin og syre, lang, rig, moden eftersmag. Herlig Rioja, udviklet og alligevel med frisk frugt, den perfekte julevin. 92 | 168,95 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Cune 2018 Crianza Rioja, Spanien
Fin, frisk duft med kirsebær, kirsebærsten og blomst. Elegant smag, rank, god fylde og saftig eftersmag med frisk frugt. 90 | 134,95 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Santa Rita Floresta 2019 Chardonnay, Limari, Chile
Meget elegant duft, fersken, citrus, fine nuancer fra fad. Rig smag, fyldig, cremet, lang eftersmag med frisk frugt. 92 | 199,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Weingut Konstanzer Chardonnay & Weisburgunder vom Vulkan, Baden, Tyskland
Ren duft med fersken, grønt æble og kvæde. Frisk smag, cremet, god fylde og frisk eftersmag med ren frugt. 90 | 89,00 Amka henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00
-
Tenuta Foresta 2020 Barbera, Italien
Sjov duft, kirsebær med brændt tone, kaffe og karamel. Cremet smag, god fylde, lidt brændt eftersmag med lys frugt. 87 | 129,00 – 95,00 v/3 fl Mr. Ruby
-
Franzen 2022 Bremmer Calmont Riesling Kabinett, Mosel, Tyskland
Blomsteragtig duft, frisk med vis sødme. Liflig smag, fin sødme og syre, frisk, blomsteragtig eftersmag med fin syre. 90 | 199,00 Mr. Ruby
-
Griesel Blanc de Noirs Brut, dosage 4 g/l, Tyskland
Fin, nøddeagtig duft, fersken og citrus. Fin mousse, fyldig med lang, let cremet og samtidig tør eftersmag. 91 | 299,00 Mr. Ruby
OM SET & SMAGT
Alle vine under Set & Smagt er kun smagt og bedømt af Peter Winding. Intet smagepanel, men kun een smager som læseren kan forholde sig til.
Peter Winding har deltaget i store, internationale smagninger i 30 år og har derfor fulgt udviklingen internationalt på nært hold. Han har også fulgt udviklingen af vinen i flasken, smagsnotaterne og pointgivningen afspejler derfor også en vins udviklingspotentiale.
At smage, rate en vin er meget subjektivt parret med den objektivitet der kommer ved at smage flere tusinde vine hvert år, år efter år. Smagsnotaterne fortæller derfor om en vins stil, kvalitet og potentiale mere end en personlig smag.
Under Set & Smagt er vinenes kvalitet angivet efter 100 point skalaen. Det giver mulighed for at kunne sammenligne ratingen internationalt.
98-100 | Exceptionel |
94-97 | Fremragende |
90-93 | Virkelig god |
86-89 | Meget god |
82-85 | God |