Del, , Google Plus, Pinterest,

Udskriv

Fra sektionen:

Château de Rochemorin

- om filosoffen Montesquieu og ånd genopstået i flaske

I et brev dateret 1754 skriver dommeren og filosoffen Montesquieu til en af sine venner: “Jeg starter med at takke Dem med en flaske Rochemorin. Det er gennem mine venner og især Dem, at min vin har fået et så godt renommé i Europa”. Montesquieu boede i ungdomsårene på Château de Rochemorin, senere flyttede han ind på familiens Château de la Brède hvor han skrev sine berømte værker. Han blev født på Château de la Brède i 1689, hans far var dommer og han blev selv dommer i 1716, men faget interesserede ham ikke synderlig, han var langt mere optaget af selskabslivet, vinen, litteraturen, filosofien og politiske studier. Hans første litterære værk blev udgivet i 1721 med titlen “Lettres Persanes”. Værket handler om en persisk rejsende i Europa, gennem hvem Montesquieu med spot skildrer de franske forhold.

Montesquieu talte mange sprog, læste også kinesisk, havde mere end 1000 kinesiske bøger i sit smukke bibliotek på Château de la Brède, som jeg besøgte i 1987. Han rejste igennem flere år rundt i Europa, og det er specielt hans ophold i England, der inspirerede ham til at skrive hovedværket: “L’Esprit des Lois”, bogen, der inspirerede Europa til delingen mellem den lovgivende, dømmende og udøvende magt. Han var allerede dengang fortaler for, at hver vin skulle have sin egen identitet og ikke skulle blandes. Han lavede sin bedste hvidvin på Château de la Brède og sin bedste rødvin på Château de Rochemorin. Rochemorin forblev i familien Montesquieus besiddelse indtil 1919 hvor det  blev købt af ”Établissements Armand Beaumartin”, et firma, der var specialiseret i skov. Vinstokkene blev gradvist udskiftet med fyrretræer.

I 2001 stod den nye kælder med en lagringskapacitet på 2.000 fade klar. En funktionel skulptur omgivet af omkring 70 hektar vinmarker

En ny epoke – snehvide der vækkes

André Lurton købte Château de Rochemorin i 1973 på et tidspunkt, hvor han faktisk ikke havde råd. De sidste vinmarker forsvandt i 1930erne. Der var kun 110 hektar skov, ingen vinmarker, men en fantastisk historie. Han fortrød det aldrig, og hvert år bringer Rochemorin små, nye, positive overraskelser.  År efter år er vinmarkernes areal blevet øget sammen med kvaliteten. Slottet ligger i kommunen Martillac, ikke langt fra La Louvière, hvor vinen i de første mange år blev lavet. I 2001 stod den nye kælder med en lagringskapacitet på 2.000 fade klar. En funktionel skulptur omgivet af omkring 70 hektar vinmarker.

Château de Rochemorin – fyrretræer erstattet med vinstokke

Vinstokkene har nu en gennemsnitsalder på over 25 år, de røde høstes med maskine. Rochemorin har næsten det samme høje kvalitetsniveau som La Louvière og alle de andre store vine fra appellation Pessac-Léognan. Vinen har et stort lagringspotentiale og kan med sin modne garvesyre drikkes ung og samtidig ligge i årtier. Der er kommet mere koncentration i vinene sammen med vinstokkenes alder.

Hvidvin eller gærende most i amfora fra Château de Rochemorin prøvesmages

Med Jacques Lurton, der tiltrådte lige efter sin fars død, er der sket en del ændringer i vinmarken og i kælderen. Druerne gærer i traditionelle gæringstanke, men Jacques har både sænket gæringstemperaturen og forkortet skindkontakten. Det giver vine med en større frugt og mindre garvesyre, dejlige at drikke unge. Gæring på amfora har også vundet indpas her. Der er meget ler i jorden på Rochemorin, derfor er andelen af Merlot også større. 30 procent af produktionen er hvidvin, 100 procent Sauvignon Blanc. Årgang 1995 er stadig en vin med liv, og en noget afmagret, noget grøn, stilket tone, som jeg holder meget af. Jeg kan ikke lade være – skål André Lurton, du er jo lige her! Jeg forærede for over 20 år siden André Lurton en flaske Château de Rochemorin fra 1919. En bevaret hemmelighed på flaske om, hvordan vinen var engang. Den blev aldrig drukket. André Lurton placerede flasken på bogreolen i sit kontor og en dag faldt den ned, ramte Montesquieus hovedværk, “L’Ésprit des Lois” og blev knust. En ånd, flaskens ånd, L’Ésprit des Lois’ ånd fyldte hele lokalet.

Smagning hvid

Château de Rochemorin 2018 Pessac-Léognan

Elegant duft, græsset med æble, citrus, fersken, fint strejf af fad. Frisk, let krydret smag, god fylde og frisk, krydret, cremet eftersmag. 90 | Ikke p.t. i Damark

Smagning rød

Château de Rochemorin 2018 Pessac-Léognan

Duft med modne kirsebær og solbær, fine nuancer fra fad. Fyldig smag med moden tannin dækket af moden frugt og lækker eftersmag med moden frugt. 90 | Ikke p.t. i Damark

Ældre årgange i rød

Château de Rochemorin 2017 Pessac-Léognan

Frisk, ren duft med modne kirsebær og solbær. Rank struktur, fint, modens tanninbid, god fylde og længde, cremet med friske, røde bær. 90 | Ikke p.t. i Damark

Château de Rochemorin 2016 Pessac-Léognan

Moden, let støvet, let røget duft mættet med modne solbær. Stor fylde, saftig, rank med moden tannin og lang, rig eftersmag med modne solbær. 91 | Ikke p.t. i Damark

Château de Rochemorin 2015 Pessac-Léognan

Moden duft med kirsebær og solbær, fin mintet tone. God fylde med moden frugt, godt bid og lang eftersmag med modne, røde bær. 90 | Ikke p.t. i Damark

Læs også artikel om:
Les Vignobles André Lurton
Château La Louvière
Couhins-Lurton
Château de Cruzeau