Boganmeldelser

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    Ny bog om Portvin

    Bliver jeg bedt om at anbefale litteratur om portvin, er der altid tre bøger, som jeg nævner først. På dansk har vi Henrik Oldenburgs digre værk ”Portvin”, som i 2016 kom i sin fjerde udgave. På tysk udsendte Axel Probst i 2017 bogen ”Portwein” – en bog, det er svært at finde mangler i. Og så […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Italiensk Vin

    Mere end to kilo, 511 sider, kort, ord og billederne i en solid rød indpakning. Ingen døgnflue, men et gedigent bogværk til at slå op i, igen og igen, og få svar på druer, vine, distrikter, jordbund, klima og geografi. Det bedste på dansk om italiensk vin. Der er så meget at holde styr på, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bedste bog om vin

    Den engelske vinskribent Jancis Robinsons store vinleksikon, Oxford Companion to Wine, udkom første gang i 1994, og nogle år senere, i 1997, i en dansk udgave på Gads Forlag. Et uundværligt opslagsværk både for professionelle og amatører. Da den 4. udgave udkom på engelsk i efteråret 2015 stod der på omslaget: ”The Greatest Wine Book […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Skål, Du Gamle

    Nogle vinbøger skiller sig radikalt ud fra de glittede billedbibler med delikate billeder af druetunge vinmarker, betagende vinslotte og støvede flasker. Erik Skovenborgs bog ” Skål, Du Gamle” er ude i et ganske andet ærinde. Bogen befinder sig i grænselandet mellem livsstil, samfundsdebat, lærebog og så vinens verden. Erik Skovenborg er både vinskribent og læge, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    VIN 2018

    Hvis prisstrukturen på verdens vine skulle illustreres med en figur, ville pyramiden være det indlysende valg. Helt oppe i spidsen finder vi Grand Cru Bordeaux, hvor prisen på en enkelt flaske må skrives med firecifrede tal efter at asiatiske rigmænd har fået øje på de fornemme flasker som det mest prestigiøse, man overhovedet kan servere […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Portvin i glasset

    Henrik Oldenburgs nyeste store værk om Portvin har en stor fejl, den er alt for tung at rejse rundt med. Derfor er hans lille bog: Portvin i glasset også mere end velkommen. Bogen er mindre end en lommebog, en letvægter, men med den tyngde, som portvinens Grand Old Man besidder. Som den bedste suppe, kogt […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Oldenburgs overblik over portvinslandet

    Når en bog i daglig tale og på de sociale medier ofte blot omtales som Bibelen, kan det ikke undgås, at det er med stor forventning og respekt, at man begynder at bladre i den. Først et hurtigt kig over indholdsfortegnelsen for at skabe overblik, dernæst lidt lystlæsning her og der for at stille nysgerrigheden […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    FORSTÅ DIN VIN

    ”Holder du af at nyde et godt glas? Kan du nikke genkendende til udtrykket: Livet er for kort til at drikke dårlig vin? Og kunne du tænke dig at vide lidt mere om vin i almindelighed? Så er denne bog med ekspertråd og tips til den gode vin lige noget for dig”. Sådan indleder forlaget […]

    Læs mere