Fra sektionen:
Tavel – javel siger vi, når vi opholder os i Sydfrankrig. Rosévin smager af sol, af ferie, af sommernattens leende. Den smager bedst under en høj himmel og en let varm brise, helst sammen med venner og så skal den være iskold. Den skal være lyserød, men ikke for rød. Den er som kvinden sensuel når […]
Fra sektionen:
At Frederiksdal er blevet Danmarks største ’vingård’ er som så meget andet af det bedste, et rent tilfælde. Harald Krabbe, der ejer Frederiksdal havde i 2006 kirsebær på 24 ha som han solgte til juiceindustrien, men prisen var så dårlig, at han overvejede at rive alle træerne op. En journalist- og vinnørd kom imidlertid imellem. En dag fik hans søster besøg af en ven, DR-journalisten […]
Fra sektionen:
I 1978 etablerede den veronesiske vinhandler Silvano Piacentini Cantine Gemma i den piemontesiske kommune Serralunga d’Alba med det formål at fremstille egnstypiske, drikkelige vine til fornuftige priser. I 1990 blev Giorgio Barbero ansat til at stå for produktionen, og han er stadig den, der styrer tingene. I dag sammen med Silvanos søn, Luigi. Cantine Gemma […]
Fra sektionen:
Årets tyske rieslingsmagning har bevist det endnu engang, Tyskland laver verdens bedste tørre hvidvine til prisen. Fantastisk at stifte bekendtskab med den rene vare uden nogen form for sminke. Den røgede, ristede tone fra fad behøves ikke, de tyske rieslingvine har det fra moder natur. Denne mineralske duft der i smagen holder hvidvinen sammen i […]
Fra sektionen:
Bordeaux er andet end de store, klassiske appellationer. Der sker utroligt meget i de små appellationer hvor kvaliteten øges år for år. Lalande de Pomerol smager af Pomerol, Montagne-Saint-Émilion smager af Saint-Émilion, Fronsac smager af en blanding af de to. Appellation Cadillac er bedst kendt for at have navngivet en stor flyder (bil) i USA, […]
Fra sektionen:
Navne som Gigondas, Beaumes de Venise og Rasteau klinger fint og velkendt i danske ører, og de venlige solkrydrede rødvine fra det sydlige Rhône sælger da også som varmt brød, mens hvidvinene fra det sydlige Rhône straks har det langt sværere. Hvidvinene har af mange årsager ikke evnet i samme grad at profilere sig over […]
Fra sektionen:
Tidligere på året fejrede det berømte portvinshus Ramos Pinto 25-års jubilæum for lanceringen af ”Duas Quintas”, en serie rødvine lavet på druer fra de to vingårde (heraf dens navn): Quinta de Ervamoira og Quinta dos Bons Ares, begge i Douro Superior, den østligste del af Douro-dalen.
Der er næppe noget Cru Bourgeois slot der har været så kendt på det danske marked som Château Coufran, ejet af Miailhe-familien, der har været i vinhandlen i Bordeaux siden 1793. Château Coufran bliver, med sin meget store andel af Merlot (85%) kaldt Médocs Pomerol. Familien købte slottet i 1924 og senere, i 1972 fulgte […]
